Che cos'è il digiuno intermittente e fa per te?

Il digiuno intermittente non è una novità, basta chiedere a qualsiasi medico dimagrante o nutrizionista degno di questo nome. Il digiuno è stato utilizzato per millenni con pratiche religiose, mancanza di risorse alimentari e semplici speranze di perdita di peso.

Ma digiuno intermittente è stato dato qualche nuovo vita recentemente, forse perché sembra meno restrittivo del conteggio dei carboidrati e celebrità come Terry Crews , Jennifer Lopez e Kourtney Kardashian si dice che lo pratichi. Inoltre, c'è un numero crescente di studi scientifici a sostegno del fatto che potrebbe anche essere la chiave per una vita più lunga, non solo a causa della perdita di peso, ma anche per come può ridurre l'infiammazione e lo stress ossidativo, aumentare il metabolismo e la rigenerazione cellulare, migliorare il microbioma intestinale e aumentare la sensibilità all'insulina.

Allora, qual è questo segreto che si nasconde in bella vista? E se secondo quanto riferito è per Beyoncé Beyoncé sarà per te?

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Cos'è il digiuno intermittente?

Proprio come sembra, il digiuno intermittente è un piano per mangiare durante specifiche ore del giorno o mangiare fino a un certo apporto calorico in vari giorni. I sostenitori del piano sottolineano che non si tratta di una dieta, ma di uno stile di vita.

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Una scelta popolare di digiuno intermittente è il Piano 16: 8 , che comporta 16 ore di digiuno (e idealmente 8 di queste sono ore di sonno), 8 dove si può mangiare.

Un altro è il 5: 2, che richiede cinque giorni di alimentazione normale, e poi due giorni a settimana in cui si limitano le calorie a 500 al giorno per le donne, 600 per gli uomini. Altri ancora sostengono il digiuno totale un giorno alla settimana.

Come funziona il digiuno intermittente?

Il digiuno intermittente è una tattica dimagrante senza contare i carboidrati, andando questi , o mangiare un dieta mediterranea - sebbene tu possa incorporare le tue scelte dietetiche preferite quando interrompi il digiuno.

Dr. Luiza Petre, ilcardiologo certificato dal consiglio di amministrazione con una vasta formazione ed esperienza in nutrizione e perdita di pesodice: L'assorbimento e la digestione del cibo è noto come 'stato di nutrimento' del corpo, che dura da quattro a cinque ore da quando finisci di mangiare.

Spiega che durante quel periodo post-pasto, i livelli di insulina sono alti, quindi il tuo corpo non brucia i grassi. Dopo aver elaborato il pasto, il tuo corpo può iniziare a bruciare i grassi, quando i livelli di insulina sono bassi. Dopo 12 ore, i corpi entrano nello stato di digiuno ideale per bruciare i grassi.

Un normale programma alimentare raramente ti consente di entrare in questo stato di bruciare i grassi, dice.

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Il digiuno intermittente fa bene alla perdita di peso?

Petre ha riscontrato molto successo con i pazienti che usano il digiuno intermittente, inclusa lei stessa. Dice che è perché c'è molto meno senso di colpa e rimpianto associati al piano perché c'è meno privazione. Ed è sostenibile: il peso tende a rimanere fuori perché non è una dieta eccessivamente restrittiva.

Abbiamo molti pazienti che hanno perso 40 libbre o più in un periodo di quattro-cinque mesi, dice.

Ciò è stato fatto attraverso un programma medico supervisionato che monitora la salute e fornisce un piano strutturato con consulenza, aggiunge. Pesate settimanali con un'analisi della composizione corporea combinata con la pianificazione dei pasti e l'esercizio fisico equivalgono a una perdita di peso e un mantenimento di successo con una salute ottimale.

Parata quotidiana

Il dottor Charlie Seltzer, l'unico medico del paese che ècertificato in medicina dell'obesità e certificato dall'American College of Sports Medicine come specialista in esercizi clinici,è d'accordo. Il digiuno intermittente funziona meglio quando i pazienti seguono il suo piano monitorato e su misura per le loro esigenze, dove monitora regolarmente i tassi metabolici, il sonno e la gestione dello stress e persino le voglie.

Seltzer ha pazienti sul piano di digiuno intermittente che stanno vivendo successo nella perdita di peso . Un paziente lo fa da meno di un anno e finora ha perso80 libbre, e sta ancora andando: è ancora più veloce anche di quanto vorrei vedere. Ma lui dice che sta assumendo 1.400 calorie al giorno. Ed è tutto a cena: lei beve vino e mangia pane, pasta e formaggio, dice.

Supponiamo che qualcuno abbia bisogno di 1.400 calorie per perdere peso. Se mangi ogni due ore, sarai stanco e arrabbiato, e se esci a cena sei fottuto. Confrontalo con il consumo di 400 calorie a pranzo quando hai fame e 1.200 prima di andare a letto. È più gestibile. Aggiunge che saltare la colazione ha dimostrato di non essere il peccato che sembrava essere una volta. Pochissime persone si svegliano con la voglia di Ben e Jerry e delle patatine fritte, dice. La gente vuole mangiare di più la sera.

Dice che i suoi pazienti stanno meglio con il digiuno intermittente che con il digiuno tradizionale diete perché con metodi più tradizionali,qualsiasi scivolata provoca aumento di peso e ti avvita mentalmente e ti fa venir voglia di smettere.

Chi va piano va sano e va lontano. Il nome del gioco è rimasto in esso abbastanza a lungo vedere i risultati . Una libbra alla settimana è di 50 libbre all'anno. Ma l'importo settimanale non sembra impressionante, quindi può essere difficile entusiasmare qualcuno.

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Chi non dovrebbe fare il digiuno intermittente?

Tammy Beasley,RDN, vicepresidente dei servizi di nutrizione clinica presso Alsana, un programma di recupero dai disturbi alimentari,avverte che l'utilizzo di regole rigide per le diete può innescare un'alimentazione disordinata.

Un modello di alimentazione che limita il tempo in cui il cibo viene consumato solo a una piccola percentuale delle ore totali di veglia nonostante il bisogno del corpo di più carburante durante tutta la vita quotidiana attiva solleva preoccupazioni significative, dice. Un modello di alimentazione che si sovrappone a una rigidità stabilita su cosa e quando mangiare interferisce inevitabilmente con le relazioni e interrompe la capacità naturale del corpo di regolare i propri segnali di fame e pienezza.

Ci sono altri che non dovrebbero provare il digiuno intermittente: coloro che hanno problemi con il loro livello di zucchero nel sangue, inclusi diabetici, donne incinte o che allattano e pazienti sottoposti a chemio, tra gli altri. Verificare sempre con il proprio medico prima di iniziare qualsiasi nuovo regime alimentare.

Quali sono gli altri benefici del digiuno intermittente ?

La ricerca sta confermando i suoi benefici per la salute e la longevità ora e il suo crescente fenomeno per la perdita di peso e il mantenimento ha dimostrato i risultati.

Il digiuno intermittente offre un'alternativa alla restrizione calorica: il suo fascino deriva dal non rovinare il piacere della festa, dice Petre. Con tutti i suoi benefici e risultati comprovati di perdita di peso, il digiuno intermittente è qui per restare.

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