Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

50 ricette di maiale perfette e piatti deliziosi per cena stasera



Le migliori ricette di maiale

Le migliori ricette di maiale(Foto: Mark Boughton Photography / Styling: Teresa Blackburn)

grande Maiale le ricette spesso passano in secondo piano rispetto ad altri pilastri del pasto come manzo e pollo. Ma piatti di maiale per cena può essere la cosa giusta per te famiglia da un solco alimentare. Hai bisogno di alcune idee veloci? Abbiamo messo insieme le migliori ricette di maiale di Parade per renderti facile scegliere qualcosa di delizioso per cena stasera.

Quindi, che tu voglia una versione divertente di braciole di maiale, gustoso filetto di maiale o persino costolette di maiale brasate alla birra, troverai qualcosa di straordinario nella nostra lista di ricette per la cena con carne di maiale.


Le migliori ricette e piatti di maiale

Braciole Di Maiale Pizzaiola Con Insalata Di Rucola

121_Homo_9781524762155_art_r1_v1_current-small121_Homo_9781524762155_art_r1_v1_current-small

Cerchi un tocco divertente sulle costolette di maiale? La salsa pizzaiola prende il nome perché presenta gli ingredienti tipici della pizza di olio d'oliva, aglio, origano e pomodori, afferma la food blogger Gina Homolka. Di solito servito con bistecca o pollo, è anche un ottimo modo per ravvivare le costolette di maiale per un pasto veloce durante la settimana.

Ottieni la ricetta


Filetto di Maiale Marinato con Miele, Lime e Chipotle

chipotle-filetto-di maiale-ftrchipotle-filetto-di maiale-ftr

Questa marinata e salsa combinano la piccantezza affumicata di questo incredibile peperoncino con lime piccante e miele dolce e il risultato è fantastico. Il cumino, l'aglio e l'origano aggiungono un elemento esotico ma sottile: non dovrebbero essere tralasciati. Il maiale prende così bene questi sapori e ti consiglio davvero di marinarlo il più a lungo possibile. L'ho lasciato in frigo per circa 24 ore ed è venuto assolutamente perfetto. L'ho abbinato a purè di patate cremoso, spinaci saltati e un bicchiere (o due) di una bella Ribera del Duero, ed è stata una cena eccezionale.



Ottieni la ricetta

Hamburger di maiale alla brace con insalata di cavolo

hamburger-di-maiale-alla-barbecue-coleslaw-ftrhamburger-di-maiale-alla-barbecue-coleslaw-ftr

Cambia le cose con questi fantastici hamburger di maiale alla brace. Conditeli guarnendo le polpette con l'insalata di cavolo.

Ottieni la ricetta


Padella Gumbo di braciola di maiale

braciola di maiale

Questo piatto mi ricorda il gumbo che è stato una parte così importante della mia educazione vicino a New Orleans, Nan Kelley ( Un Pan Nan ) dice. Offre tutto il sapore in una frazione del tempo.

Ottieni la ricetta

Casseruola di prosciutto e noodle

Casseruola-prosciutto-e-tagliatelle Casseruola-prosciutto-e-tagliatelle

Cremoso, confortante e gradito alla folla, questo Ham & Noodle Casseruola è perfetto per il prosciutto avanzato o acquista una bistecca di prosciutto dalla cassa della carne.

Ottieni la ricetta


Polpette in padella ispirate a Banh Mih

Bahn-Mi-polpette-asiatiche-FTRBahn-Mi-polpette-asiatiche-FTR

Vesti le polpette surgelate con questa semplice cena con una padella adattata da Cast Iron Gourmet di Megan Keno. Un riff su un panino bahn mi, inizia con polpette di maiale surgelate - puoi sostituire polpette di manzo, tacchino o pollo - condite con una miscela di salsa di peperoncino dolce e salsa teriyaki. Quindi aggiungere alcune verdure fresche ed erbe come carote sminuzzate, jalapeño affettato e coriandolo tritato. Servire su riso o noodles e la cena è fatta!

Ottieni la ricetta

Filetto di maiale glassato all'acero

filetto-di-maiale-smaltato-acero-FTR filetto-di-maiale-smaltato-acero-FTR

Un filetto di maiale cuoce velocemente e questa facile marinata dello chef della parata Jon Ashton mantiene la carne succosa. I filetti di maiale hanno dimensioni variabili da 3/4 a 1 1/2 libbre: basta cercare due filetti che abbiano all'incirca le stesse dimensioni in modo che vengano cotti allo stesso tempo.

Ottieni la ricetta


Tacos al Pastor: i tacos preferiti di Guy Fieri

tacos-al-pastor-ftrtacos-al-pastor-ftr

Se qualcuno conosce un buon taco, è Guy Fieri. Prova questo maiale dolce e piccante per il Cinco de Mayo o in qualsiasi momento dell'anno.

Ottieni la ricetta

Salsiccia Alfredo Pasta al Forno

SalsicciaAlfredoPasta.Pasta-450x450SalsicciaAlfredoPasta.Pasta-450x450

Questa deliziosa salsiccia italiana Alfredo Pasta Bake riceve aiuto da alcuni ingredienti acquistati in negozio, ma sicuramente non ha il sapore. Un pasto abbondante e confortante sul tavolo in pochissimo tempo, non puoi sbagliare con una ricetta di pasta per un pasto che tutta la famiglia adorerà. Se hai delle rotazioni per la cena di cui non ne hai mai abbastanza, non considerarlo un solco. Amali come preferiti e cerca sempre nuovi modi per cambiare un po' le cose!

Ottieni la ricetta


Braciole di Maiale alla Doppia Zucca

ricetta braciola di maiale alla zucca | @kitchenabilitypumpkin braciola di maiale ricetta | @cucinabilità

Ho preparato questa ricetta per le costolette di maiale alla doppia zucca, che utilizzano polpa di zucca e semi di zucca. Il risultato è stato fantastico. Provalo per una cena facile e festosa questa settimana.

Ottieni la ricetta

Costolette di maiale brasate alla birra di Martha Stewart

Martha Stewart

(Costolette di maiale brasate alla birra di Martha Stewart)

Le costine di maiale brasate alla birra di Martha Stewart sono una ricetta sostanziosa e confortevole per riempire tutta la casa di sapori deliziosi. Gettare le costole nel pentola a cottura lenta (dopo una notte in ammollo in alcune bottiglie di birra), quindi lasciarli brasare tutto il giorno, ti consente un sacco di tempo per la ricreazione o il riposo e il relax: la tua chiamata. Hai solo bisogno di finire rapidamente le costine in forno, per consentire alla glassa appiccicosa di caramellare un po', quindi servire con riso, patate o un altro amido e forse un'insalata. Questa è la soluzione definitiva per fare il barbecue quando fa più freddo!

Ottieni la ricetta

Spezzatino di maiale e verdure al profumo di arancia

Foto di: Steven Mark NeedhamFoto di: Steven Mark Needham

(Foto di: Steven Mark Needham)

Molti stufati classici richiedono brodo di manzo e vino rosso per insaporire il sugo. In questo stufato di carne bianca, vino bianco e brodo di pollo fanno un lavoro delizioso.

Ottieni la ricetta

Carré Di Maiale Arrosto

Foto di: Steven Mark NeedhamFoto di: Steven Mark Needham

(Foto di: Steven Mark Needham)

Marinare questo carré di maiale arrosto durante la notte gli infonde un sapore incredibile.

Ottieni la ricetta

Braciole di maiale alla griglia con salsa di pesche

Costolette di maiale alla griglia con salsa di pesche Costolette di maiale alla griglia con salsa di pesche

Questa cena di braciola di maiale alla griglia è il perfetto equilibrio tra dolce e salato ed è pronta in soli 10 minuti.

Ottieni la ricetta

Padella per involtini di uova di maiale

involtino-uovo-involtino-padella-uovo

Uno dei miei più grandi punti deboli è sicuramente la cucina asiatica: probabilmente potrei mangiarla tutti i giorni e non mi stancherei mai! Ma ammettiamolo, a volte non è la scelta più salutare là fuori. Quindi, quando trovo un modo per avere tutti i sapori che amo in un piatto che è un po' più buono per me, puoi scommettere che sono un campeggiatore felice. Questo è esattamente ciò che ottieni con questa ricetta: tutti i fantastici sapori all'interno di un involtino di uova, senza involucro!

Ottieni la ricetta

Braciole di Maiale con Pomodorini e Fagiolini

Costolette di maiale con pomodorini e fagiolini Costolette di maiale con pomodorini e fagiolini

Pomodorini, fagiolini e costolette di maiale umide costituiscono un piatto unico colorato e facile.

Ottieni la ricetta

Palle tailandesi

Foto di: John KernickFoto di: John Kernick

(Foto di: John Kernick)

Questa ricetta, creata per The Food Network da Daniel Holzman e Michael Chernow di New York's Il negozio di polpette , cattura tutti i sapori freschi e meravigliosi del sud-est asiatico. Fai attenzione a non tritare le erbe troppo finemente e sentiti libero di aggiungere peperoncini extra se preferisci le tue polpette più piccanti. Il contorno - arachidi croccanti, basilico e carote grattugiate condite con aceto di vino di riso e salsa di soia - è un killer. Servitelo con salsa di arachidi.

Ottieni la ricetta

Mardi Gras Muffaletta

Festeggia il Mardi Gras tutto l'anno con un panino speziato originario di New Orleans.

Ottieni la ricetta

Casseruola di salsiccia e riso selvatico

Salsiccia-Riso-selvatico-Casseruola-Marshall-FTR Salsiccia-Riso-selvatico-Casseruola-Marshall-FTR

A volte hai solo bisogno di cibo di conforto. Devi sederti a un pasto che sia abbondante, forse un po' rustico, pieno di sapore e sentirti meglio con la giornata. È come un grande abbraccio. Questo è esattamente quello che ottieni con questa ricetta della casseruola con salsiccia e riso selvatico.

Ottieni la ricetta

Filetto di Maiale Marinato al Bourbon

Foto per gentile concessione del Kentucky Bourbon FestivalFoto per gentile concessione del Kentucky Bourbon Festival

(Foto per gentile concessione del Kentucky Bourbon Festival)

Kentucky bourbon e melassa aggiungono un carattere piacevolmente dolce e affumicato al maiale tenero e succoso. Prova questa ricetta di Kentucky Bourbon Festival a Bardstown, Ky., dove lo spirito è stato prodotto dal 1776.

Ottieni la ricetta

Insalata Di Anguria & Maiale

Foto di: Mark ThomasFoto di: Mark Thomas

(Foto di: Mark Thomas)

Il melone dolce e succoso è un bel contrasto con il maiale croccante e saltato in padella. Adattato da Fast, Easy, Fresh di Bon Appetit. Per altre ricette come questa, vai su bonappetit.com.

Ottieni la ricetta

Lonza di maiale arrosto di Jamie Deen con salsiccia, fichi ed erbe fresche

Lonza di maiale_john-kernick-ftrLonza di maiale_john-kernick-ftr

Facciamo spesso questa ricetta in casa. Ha l'aspetto 'Ho lavorato come schiavo in cucina tutto il giorno', ma non richiede davvero tempo. Se stai cercando un pasto celebrativo memorabile, gli strati di sapore avvolti in questo lombo di maiale lo rendono una scommessa sicura. Assicurati solo di avere copie della ricetta da condividere con i tuoi ospiti; Ti garantisco che chiederanno. L'abbiamo servito qui con del cavolo cappuccio saltato in padella.

Ottieni la ricetta

Il miglior ragù alla bolognese a cottura lenta

Il miglior ragù alla bolognese 1240 Il miglior ragù alla bolognese 1240

Il bolognese è un italiano cordiale bolognese che unisce manzo, maiale e pancetta con verdure tradizionali e funghi porcini. Sviluppa il suo sapore da una lunga e lenta sobbollizione, che rende il ragù alla bolognese la ricetta perfetta da fare nel pentola a cottura lenta ! Questa ricetta fa un grande lotto, ma è meraviglioso da avere a portata di mano. Mangia metà per cena stasera e congela l'altra metà per gustarla più tardi. Per rendere questa cena completamente glutine -libero, ho scelto di servire questo delizioso ragù alla bolognese a cottura lenta su spaghetti di zucca. Delizioso!

Ottieni la ricetta

Poutine di maiale sfilacciato

Poutine di maiale sfilacciatoPoutine di maiale sfilacciato

Poutine (pronunciato poo-tin) - patate fritte con una varietà di condimenti - è uno dei preferiti dai canadesi, servito nei pub di tutto il paese. È tradizionalmente fatto con pezzi di formaggio chiamati cagliata, formati prima che il formaggio venga pressato negli stampi e stagionato. La mozzarella, che usiamo qui, è un buon sostituto.

Ottieni la ricetta

Arrosto di maiale portoricano

Una buona regola per arrostire il maiale è cuocere l'arrosto mezz'ora per ogni chilo.

Ottieni la ricetta

Panini con maiale sfilacciato alla birra alla radice

maiale-stracciato-ftr-maiale-stracciato-ftr

Quando ero incinta di mio figlio, c'era una cosa che desideravo più di ogni altra: la root beer. Ho cercato in lungo e in largo la migliore birra alla radice del paese. Ho provato i tipi artigianali e i generici. Tutto è tornato a Mug. La birra alla radice del boccale era quella che sembrava soddisfare di più la mia brama. Non sono più incinta, bramo ancora quella roba, ed è anche una buona marinata per la cottura del maiale sfilacciato. Questa ricetta serve una grande folla o una famiglia affamata con gli avanzi per i giorni a venire.

Ottieni la ricetta

Pasta Al Forno Al Ragù Di Maiale

Pasta Al Forno Al Ragù Di MaialePasta Al Forno Al Ragù Di Maiale

Un classico pasto italiano carico di carne di maiale e arricchito con peperoncino tritato. Questo piatto serve otto persone e può essere preparato facilmente in anticipo. È il tipo di pasto che vuoi fare quando gli amici vengono a cena perché è garantito che sarà amato da tutti.

Ottieni la ricetta

Maiale spalmato con sugo di marmotta a'la Car

Il West Virginia RoadKill Cook-off è uno degli eventi annuali più emozionanti e divertenti della regione. Negli anni passati, molte troupe televisive hanno filmato questo festival selvaggio e stravagante. Se hai mai desiderato assaggiare piatti esotici come il sugo di scoiattolo sui biscotti, l'orso marinato teriyaki o la salsiccia di cervo, questo è il posto giusto.

Ottieni la ricetta

Polpette di Harry Caray Cara

Foto: iStockphotoFoto: iStockphoto

(Foto: iStockphoto)

Non sorprende che Chicago sia una città appassionata di sport: vanta squadre di tutti e cinque i principali sport professionistici. La Steakhouse Italiana di Harry Caray , fondata dal leggendario presentatore di baseball di Chi-town e che ospita un museo di cimeli atletici, ha invitato gli ex professionisti della NFL a socializzare con gli osservatori del gioco su Super Bowl Domenica. I piaceri della folla del menu sono le robuste sfere di maiale e manzo.

Ottieni la ricetta

Tacos di carnitas facili di Danny Trejo

Carnitas Tacos_Danny Trejo-FTRCarnitas Tacos_Danny Trejo-FTR

Questa semplice ricetta per carnitas facili (spalla di maiale alla messicana cotta a fuoco lento) con tutti gli accessori è adattata dal prossimo libro di cucina dell'attore Danny Trejo, Trejo's Tacos, che presenta ricette della sua famosa catena di ristoranti di Los Angeles con lo stesso nome. Fa una generosa quantità di carne di maiale e gli avanzi si congelano bene.

Ottieni la ricetta

Costolette per la schiena smaltate

costolette-baby-smaltate-ftrcostine-back-baby-smaltate-ftr

Le costolette posteriori sono carnose ma piccole, quindi cuociono più velocemente delle altre costolette.

Ottieni la ricetta

Pasta con zucca e salsiccia

Butternut-Squash-Salsiccia-Pasta-FTRButternut-Squash-Salsiccia-Pasta-FTR

Verdure arrosto e salsiccia affumicata fanno una cena gustosa. A soli $ 2,37 per porzione, è un pasto confortante e conveniente che sarà un vero toccasana nelle notti feriali impegnate!

Ottieni la ricetta

Bistecca di prosciutto glassata all'acero e pesca

Lasciare riposare la glassa a temperatura ambiente per consentire ai sapori di fondersi mentre il prosciutto cuoce per i primi 20 minuti.

Ottieni la ricetta

Coca-Cola Carnitas

101 piatti epici Coca-Cola Carnitas_Foto di Ken Goodman101 Piatti epici Coca-Cola Carnitas_Foto di Ken Goodman

Ho scoperto che la Coca Cola era il segreto per fare carnitas durante i miei numerosi viaggi in Messico visitando le aziende agricole della mia famiglia, afferma il famoso chef Jet Tila. La ricetta è tratta da 101 Epic Dishes, il suo nuovo libro di cucina, scritto con sua moglie, l'educatrice culinaria Ali Tila. Il libro si concentra sull'aiutare i cuochi casalinghi a migliorare le loro abilità culinarie mentre perfezionano piatti classici e graditi alla folla. In questa ricetta, lo zucchero e il caramello nella soda infondono alla carne un sapore delizioso e un ottimo colore. Credito fotografico: Ken Goodman.

Ottieni la ricetta

Polpette Ripiene Di Avocado

Polpette Ripiene Polpette Ripiene

Le polpette sono le preferite in casa nostra, semplicemente perché sono un pasto semplice e veloce da realizzare che i bambini adoreranno. Sono perfetti per le piccole mani da raccogliere senza bisogno di utensili e deliziosi anche in molti tipi di salse. I miei figli li mangeranno anche freddi il giorno dopo a pranzo! Potresti pensare che farcirli sarebbe difficile, ma il segreto è usarne una quantità molto piccola. Fare attenzione quando si ripiegano i bordi per sigillare la polpetta, poiché il ripieno può fuoriuscire un po'. Per un tocco esotico, prova a usare un cucchiaio di scorza di limone conservata tritata al posto della scorza e del succo di limone.

Ottieni la ricetta

Pasta Piselli e Prosciutto

Foto di: Jim FrancoFoto di: Jim Franco

(Foto di: Jim Franco)

Risparmia tempo e denaro con questa base settimanale a soli $ 0,88 per porzione!

Ottieni la ricetta

Idee per la cena di maiale

Filetto di maiale in crosta di aglio ed erbe con salsa all'aglio

Jaime Miller di Maple Grove, Minnesota, ha entusiasmato i giudici al 2000 Festival dell'aglio di Gilroy in California. Si è classificata al terzo posto per il suo gustoso maiale condito con sugo. Altri vincitori del passato includono Patricia Lee Henry, che ha servito alcuni Focaccine di farina di mais all'aglio .

Ottieni la ricetta

Stufato verde del Cile

Maiale tenero, peperoncino verde e patate creano uno stufato succulento e sostanzioso del sud-ovest. Questa ricetta è valsa a Shauna Franzoy una menzione d'onore al Hatch Valley Chile Festival nel Nuovo Messico.

Ottieni la ricetta

Cheeseburger di petto di Alex Guarnaschelli con insalata di cavolo rosso

Petto di Cavolo RossoBurger.AlexGuarnaschelli-FTRBrisketCavolo RossoBurger.AlexGuarnaschelli-FTR

L'insalata colorata e piccante offre un bel contrappunto alle ricche polpette di petto in questi hamburger di Alex Guarnaschelli, chef esecutivo del ristorante Butter a New York City, giudice di Chopped, campione in carica di Iron Chef Gauntlet e conduttore della serie online di Food Network, Fammi un piatto . Non hai un tritacarne in casa? Chiedi al macellaio di macinare il petto per te.

Ottieni la ricetta

Zuppa cremosa di patate e prosciutto a cottura lenta

Zuppa cremosa di patate e prosciutto a cottura lenta Zuppa cremosa di patate e prosciutto a cottura lenta

Sto ancora cercando di riscaldare gli Stati Uniti con la zuppa. Questa ricetta è adatta alle famiglie (non ci sono cose strane per i bambini che guardano con sospetto la ciotola) ed è così facile da preparare anche nella pentola a cottura lenta. Questa zuppa cremosa di patate e prosciutto è garantita per riscaldarti e riempirti.

Ottieni la ricetta

Filetto Di Maiale Con Salsa Di Mirtilli

La combinazione di salato e dolce rende difficile resistere a questo piatto di filetto di maiale.

Ottieni la ricetta

Zucca di ghianda ripiena di salsiccia e mele

StuffedSquash.ParadeStuffedSquash.Parade

La zucca di ghianda ripiena di salsiccia e mele è piena di sapori rustici e legnosi di mela e funghi ed è un pasto completo (con carne e verdure), tutto in un unico pacchetto. Inoltre, è abbastanza abbondante per qualsiasi folla affamata durante la settimana e con pochi carboidrati ! Puoi anche sostituire il pangrattato senza glutine per quelli veri, se lo desideri.

Ottieni la ricetta

Jambalaya di maiale e salsiccia

Foto per gentile concessione dei Gonzales, La. Jambalaya FestivalFoto per gentile concessione dei Gonzales, La. Jambalaya Festival

(Foto per gentile concessione dei Gonzales, La. Jambalaya Festival)

Questa ricetta proviene da The Jambalaya Capital of the World, Gonzales, La. Gonzales ospita l'annuale Festival di Jambalaya , che presenta dozzine di varietà di zesty Cajun -Piatto di riso alla creola, incluso un lotto molto molto grande (nella foto sopra).

Ottieni la ricetta

Filetto Di Maiale Alla Griglia E Pesche

Foto di: Adrian MuellerFoto di: Adrian Mueller

(Foto di: Adrian Mueller)

Goditi il ​​sapore dolce e salato del maiale alla griglia con pesche agrodolce. Se le pesche non sono più disponibili al supermercato, andranno bene le pesche surgelate scongelate.

Ottieni la ricetta

Ricco stufato di maiale autunnale con birra

Foto di: Adrian MuellerFoto di: Adrian Mueller

(Foto di: Adrian Mueller)

Se cucini per una famiglia, vuoi preparare pasti frugali e saporiti. Questa favolosa ricetta può sfamare quattro persone per meno di $ 10.

Ottieni la ricetta

Quesadillas al formaggio di capra

Foto di: Mark ThomasFoto di: Mark Thomas

(Foto di: Mark Thomas)

Il mango dolce e succoso è un complemento fresco e fruttato al cremoso formaggio di capra e al prosciutto salato. I peperoni rossi arrostiti racchiudono ancora più sapore.

Ottieni la ricetta

Wiener Schnitzel di Wolfgang Puck

Foto di: Steve GiraltFoto di: Steve Giralt

(Foto di: Steve Giralt)

Wolfgang Puck, il sovrano di un impero alimentare, adora questo piatto fin dalla sua infanzia austriaca.

Ottieni la ricetta

Zuppa di prosciutto e patate a cottura lenta

HamChowder.Parade(1)HamChowder.Parade(1)

Questa zuppa ha anche grandi bocconcini di prosciutto, pezzi di patate e altre verdure. Viene addensato con la panna nelle ultime fasi di cottura per dargli una consistenza che ti avvolge di calore.

Ottieni la ricetta

Prosciutto Glassato Acero-Bourbon

aprile-dash-funzionalità-divertente-primavera-acero-prosciutto-ftrapril-dash-funzionalità-primavera-divertente-acero-prosciutto-ftr

Prova questo fantastico prosciutto glassato al bourbon d'acero e non rimarrai deluso. Ed ecco un consiglio per te: i prosciutti sono generalmente venduti a metà: l'estremità del gambo e l'estremità del culo. Consigliamo di acquistare l'estremità del gambo, perché è molto più facile da intagliare rispetto all'estremità del calcio, che include l'articolazione dell'anca.

Ottieni la ricetta

Panino di maiale italiano perfetto per il Game Day

Panino italiano di maiale Panino italiano di maiale

Roast Pork Italiano è un panino che sono cresciuto mangiando a South Philadelphia, e uno che è un vero piacere per la folla. La carne può essere facilmente preparata in anticipo e riscaldata il giorno della selvaggina.

Ottieni la ricetta

Da Pork Chop di Mike Ditka

mike-ditkas-da-pork-chop_gettyimagesmike-ditkas-da-pork-chop_gettyimages

Quando abbiamo chiesto al coach Mike Ditka cosa gli piaceva godersi il giorno della partita, ci ha detto Da Pork Chop. Leggermente condito, arrostito, quindi rifinito alla perfezione, Da Pork Chop è uno degli elementi più popolari nel menu del ristorante di Chicago di Da Coach, Ditka's. Ogni costoletta succosa viene servita con una salsa di ciliegie essiccate al sole del Michigan, un contorno di purè di patate dolci e chutney di mele.

Ottieni la ricetta