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40 ricette di bistecca per portare il menu della bisteccheria al tavolo della cena



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Ricette Di Bistecca

Ricette Di Bistecca(Foto di Christina Holmes)

Andare in una steakhouse adesso per un bene bistecca la cena può essere complicata. Quindi, volevamo portarti a casa la steakhouse con il nostro migliori ricette di bistecche . Abbiamo qualcosa per tutti, sia che tu stia cercando idee per una cena classica facile con bistecca, sia che tu voglia provare vari tipi di bistecca e non sai da dove iniziare. Queste ricette sostanziose includono piatti a base di costolette, bistecche sul fianco, bistecche marinate, idee di kebab di bistecca, controfiletti sfrigolanti e altro ancora.

Bistecca di manzo marinata al balsamico di Martha Stewart

Martha Stewart

(Bistecca di manzo marinata al balsamico di Martha Stewart)


Insieme alla bistecca di fianco, il gancio ha un grande sapore a un prezzo inferiore rispetto a un taglio di fascia alta. Bastano poche ore di marinatura per prepararlo per la griglia. Una marinata di base come questa ha tre componenti: un acido, un olio e condimenti. Abbiamo scelto l'aceto balsamico per la sua dolcezza morbida, e l'aglio fresco e un sacco di pepe nero spezzato per un calcio.

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Controfiletto alla Griglia con Fagiolini e Salsa Scalogno-Senape

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Niente batte il gusto di una succosa bistecca. Questo succulento controfiletto alla griglia e verdure sono perfetti per la cena. Ma ricorda, il controfiletto è magro, quindi può seccarsi se cotto alla griglia.

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Costata di manzo con porcini, pomodori secchi e rucola

Bistecca di manzo strofinata ai porcini (c) Amy Neunsinger-piccola Bistecca di manzo strofinata ai porcini (c) Amy Neunsinger-piccola

Lo chef David Burtka tiene a portata di mano un barattolo di porcini per preparare questa bistecca. Tutti ne vanno matti a causa di quegli strati di sapore, dice. La terrosità dei porcini, la spezia dei fiocchi di peperoncino e la dolcezza dello zucchero: è tutto lì. Puoi trovare riduzione balsamica, a volte etichettata come glassa balsamica, con aceto al supermercato. Per preparare il tuo: in una piccola casseruola, portare a ebollizione 1 tazza di aceto balsamico; cuocere 5 minuti o fino a quando non sarà sciropposo e ridotto della metà.

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Bistecca Gaucho con Chimichurri alle Quattro Erbe

Il chimichurri alle erbe di Guy Fieri dà un tocco sbarazzino, da sud del confine, alla bistecca con gonna condita. Come lo chef stesso, è unico nel suo genere.

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Bistecca di lombo marinato

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Questa bistecca marinata offre sapori gustosi grazie alla salsa teriyaki, alla salsa di soia e all'aglio. Per coloro che sono alla ricerca di una bistecca da media a ben cotta, cuocere semplicemente 1-2 minuti in più su ciascun lato.

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Spiedini di manzo con salsa di formaggio blu

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Questi spiedini di manzo marinati si abbinano perfettamente con l'accompagnamento di salsa di formaggio blu. Che gusto straordinario!

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Bistecca e fagiolini saltati in padella

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La bistecca può rientrare nel tuo budget! Scegli il taglio giusto, aggiungi una marinata saporita e abbinala a molte verdure, come abbiamo fatto in questo fritto veloce da $ 10 Dinners di Julie Grimes.

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Oscar della bistecca

Theresa Greco

(Theresa Greco)

Decadent Steak Oscar è quello che fai quando non puoi decidere tra un pezzo di carne cucinato alla perfezione o un delicato grappolo di frutti di mare burrosi. È il piatto perfetto per il surf e l'erba, perfetto per un'occasione speciale o per un appuntamento serale a casa.

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Bistecca di manzo leccata al fuoco con salsa verde della mamma

Bistecca di Gonna Leccata al Fuoco con Salsa Verde di Mammas Bistecca di Gonna Leccata al Fuoco con Salsa Verde

Questa semplice bistecca alla griglia con salsa dal sapore brillante, da Festeggia con Firelight di Emma Frisch, è un modo semplice per elevare il tuo gioco di cucina da falò. Condire la salsa verde con un sottile strato di olio aiuta a mantenere il suo colore verde brillante.


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Gordon Ramsay's Steak With Rosemary Chimichurri

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La bistecca spettacolare dello chef Gordon Ramsay è tutto ciò che desideri per la tua grigliata estiva: succosa, piena di sapore e semplicissima da preparare. La sua interpretazione della salsa chimichurri in stile argentino è piena di erbe estive e aggiunge un luminoso contrappunto alla succosa e tenera bistecca con gonna (puoi anche bistecca di fianco).

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Bistecca svizzera a cottura lenta

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Penso che ogni famiglia ha la loro definizione di cosa sia la bistecca svizzera per loro, ma crescendo, mio ​​padre intenerisce la bistecca, la arrotola nella farina, la frigge in padella, poi la finisce con il sugo. La parte in stile svizzero entra in gioco essenzialmente semplicemente arrotolando o battendo la carne prima di brasarla e la tua fornello lento si occuperà della brasatura per te. Inoltre, con tutti i peperoni, le cipolle, i pomodori, i funghi e i condimenti che galleggiano lì dentro, questa ricetta della bistecca svizzera è carica di sapore delizioso!

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Bistecca di fianco di Hong Kong

Foto di: galant via Flickr Foto di: galant via Flickr

(Foto di: galant via Flickr)

La marinatura dei sapori asiatici durante la notte ne esalta il fascino dolce e pungente. Raschiare i pezzi di marinata dalla carne prima di grigliarli, in modo che non si carbonizzino.

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Bistecca Marinata Alle Erbe

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Questa bistecca marinata alle erbe ha un sapore straordinario con aromi di cipolla, prezzemolo, aceto, olio, senape e aglio. Se preferisci, griglia questa bistecca saporita invece di cuocerla alla griglia.

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Bistecca Di Origano Alla Griglia

Foto di: Mark Thomas Foto di: Mark Thomas

(Foto di: Mark Thomas)

La marinata di 15 minuti conferisce a questo piatto di bistecca il suo ottimo sapore di origano. È perfetto per una cena semplice a base di bistecca.

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Bistecca di fianco con insalata di anguria

La rimozione della marinata in eccesso impedirà la combustione o la carbonizzazione di questa deliziosa bistecca durante la cottura.

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Stromboli alla bistecca al pepe

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Il controfiletto alla griglia può essere facilmente riutilizzato in un pasto completamente diverso. Arrotolarlo nell'impasto della pizza, quindi guarnire con peperoni e cipolle cotti croccanti e, naturalmente, formaggio appiccicoso. Mentre lo stromboli cuoce, prepara un'insalata farcita con verdure a foglia e verdure fresche croccanti e potrai avere un abbinamento perfetto in tavola in circa 30 minuti.

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Bistecca alla griglia con cipolle

Foto di: Mark Thomas Foto di: Mark Thomas

(Foto di: Mark Thomas)

Non c'è niente di più facile di così per un'ottima idea per una cena a base di bistecca. Questo piatto semplice mette in mostra bistecche, cipolle e peperoni appetitosi.

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Spiedini di Bistecca Sizzlin con Salsa Verde di Avocado

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Perfetto per Cinco de Mayo, Festa della mamma o Festa del papà Celebrazioni, questi kebab, del libro di cucina della guru della griglia Elizabeth Karmel, Steak and Cake, usa la bistecca a gonna, un taglio lungo, sottile e saporito che è ottimo sulla griglia. Questi kebab adatti alle feste offrono tutti i tuoi gusti di taco preferiti su un bastoncino, afferma Karmel. La doppia inclinazione della carne e della cipolla facilita l'accensione della griglia. [Fotografia di Stephen Hamilton.]

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Cena Hobo Alla Griglia

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Cerco davvero di fare in modo che la maggior parte dei nostri pasti includa un elemento alla griglia durante i mesi più caldi. Queste cene Hobo alla griglia riuniscono tutti in un pasto delizioso e semplice. Hai la tua carne, le tue patate e le tue verdure in una comoda confezione piccola!

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Bistecca di manzo alla griglia con funghi saltati

Foto di: Ben Fink / CIA Foto di: Ben Fink / CIA

(Foto di: Ben Fink / CIA)

Servire con uova e patate fritte per una colazione ricca di proteine ​​durante un'occasione speciale, un brunch del fine settimana o una divertente celebrazione della colazione per cena.

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Insalata Di Bistecca Di Mango

Foto di: Mark Thomas Foto di: Mark Thomas

(Foto di: Mark Thomas)

Prepara un'insalata con una bistecca. Dolce e salata, questa sofisticata insalata è perfetta per una cena veloce e fresca.

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Bistecca mediorientale

Foto di: Mark Thomas Foto di: Mark Thomas

(Foto di: Mark Thomas)

Vuoi davvero cercare un'opzione per la cena unica con bistecca? Cambia le cose con questo semplice piatto mediorientale.

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Panini alla bistecca

Foto di: Mark Thomas Foto di: Mark Thomas

(Foto di: Mark Thomas)

Arricchisci il menu della tua famiglia con questi gustosi panini.

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Bistecca di formaggio e gamberetti Vampiro Tacos

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(Bistecca di gamberetti Vampiro.Miliken e Feniger-FTR)

Se pensi che non esista troppo formaggio su un taco, questa ricetta per Cheesy Steak and Shrimp Vampiro Tacos è per te. È adattato da una specialità servita a Socalo, un ristorante di proprietà delle celebrità chef Mary Sue Milliken e Susan Feniger (di Top Chef Masters and Too Hot Tamales fame) a Santa Monica, in California.

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Fab Fajitas

Foto di: Mark Thomas Foto di: Mark Thomas

(Foto di: Mark Thomas)

Queste fajitas, con bistecca alla gonna, fanno sembrare una festa anche la notte più ordinaria.

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Bistecca e insalata di uova

I ricchi sapori di bistecca, formaggio blu e uova completano la lattuga leggera, i pomodori e i cetrioli.

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Il nuovo stufato di manzo della mamma

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Non preoccuparti, questo stufato non è solo per le mamme, ma sicuramente avrà lo stesso sapore di quello con cui sei cresciuto. Questa è un'ottima ricetta per una domenica pomeriggio mentre sei a casa a fare il bucato. Avrai un'ottima cena e molti avanzi, che sono altrettanto buoni, se non migliori.

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Manzo e fagioli a cottura lenta

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Ho alcuni grandi amanti del riso a casa mia. Tutti i miei ragazzi lo adorano, lo bramano e non ne hanno mai abbastanza. Quindi, ogni volta che posso servire una cena che include riso, so che avrò un vincitore. Ma ci sono volte in cui so di averlo colpito fuori dal parco. Questa era una di quelle ricette.

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Tacos alla bistecca di agrumi e birra con cipolle sott'aceto e Pico de Gallo

Tacos alla bistecca di birra e agrumi con cipolle sott

Aggiungi lo sfrigolio del sud del confine al tuo prossimo barbecue con questi gustosi tacos con bistecca di birra agli agrumi.

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Bistecca Di Fianco Di Soia Al Miele

Bistecca di fianco alla coreana con miele e soia al barbecue

Ogni tanto, un libro di cucina arriva con una bella ricetta dopo l'altra che chiama, fammi, fammi. Quello è BBQ coreano: padroneggia la tua griglia in sette salse , in cui Bill Kim, proprietario dei famosi Urbanbelly e bellyQ di Chicago, condivide i suoi migliori segreti, sapori e tecniche. Questa semplicissima bistecca di fianco contiene Kim's Soy Balsamic Sauce, per la quale potresti già avere gli ingredienti nella tua dispensa. SUGGERIMENTO: raddoppia la salsa balsamica di soia e metti in frigorifero la salsa extra in un barattolo ermetico. [Copyright delle fotografie © 2019 di Johnny Autry.]

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Philly Cheesesteak Sloppy Joe

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Prendi i sapori di un preferito americano, il Philly cheesesteak, e combinali con la semplicità di un joe sciatto. I condimenti, peperoni verdi, funghi e formaggio lo danno carne di manzo macinata il sapore perfetto per trasportarti per le strade di Filadelfia!

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Manzo Speziato Alla Senape Calda

Manzo speziato senape calda Manzo speziato senape calda

La senape di Digione e il curry in polvere sono gli ingredienti a sorpresa dello stufato di manzo caldo e confortante di Mary Berry con bistecca di manzo.

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Bistecche Alla Griglia Con Chili-Rubbed Con Pannocchia

Bistecche alla fiorentina grigliate al peperoncino con pannocchia di mais alla griglia Bistecche alla fiorentina strofinate al peperoncino con pannocchia

C'è qualcosa di così carino nell'odore di un barbecue in estate.

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Suggerimenti per il controfiletto a cottura lenta

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Questo è il comfort food al suo meglio. Le purè di patate sul lato sono un MUST! Se sei impazzito vita sta iniziando a rendere la finestra drive-thru la tua unica opzione quando arriva la cena, ricorda che la tua pentola a cottura lenta può aiutarti a salvare la tua sanità mentale e il tuo portafoglio!

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Tacos di bistecca di lime marinati alla tequila alla griglia

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Questa ricetta di tacos alla griglia con bistecca di lime e tequila marinata ti aiuterà ad avere la festa finale a casa. Non i tuoi tacos medi, considerali di livello successivo grazie a una marinata di agrumi a base di tequila. Abbinalo alla tua ricetta di cocktail tequila preferita.

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Bistecca alla fiorentina sudafricana

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I fan di Gordon Ramsay sono abituati a vedere il famoso chef celebrità di breve durata spaventare gli ingegni dal nervosismo MasterChef concorrenti. Ma le carte in tavola sono ribaltate sulle sue docuserie del National Geographic Gordon Ramsay: Uncharted , ora nella seconda stagione, mentre esplora diverse cucine e incontra chef locali in tutto il mondo. Questa ricetta è tratta da un episodio in cui Ramsay visita il Sud Africa.

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Aragosta e bistecca arrosto alle erbe

San Valentino

(Ricetta di San Valentino: aragosta e bistecca arrosto alle erbe)

Perché non provare un piccolo pasto surf-and-turf?

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Insalata di bistecca di Bloody Mary

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Questo piatto principale combina i sapori vivaci di un Bloody Mary nel tuo piatto. Grigliare la bistecca prima di marinarla assicura che nessuno dei sapori audaci vada perso.

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Bistecca di fianco alla griglia con verdure piccanti

Bistecca di fianco alla griglia con verdure piccanti Bistecca di fianco alla griglia con verdure piccanti

Succulente fette di bistecca vengono servite su un letto di verdure grigliate. Mmmm ... bene.

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Bistecca Rotonda A Cubetti Con Funghi Steakhouse

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Puoi sempre comprare un taglio di carne meno decadente e renderlo un po 'più gustoso con un condimento. Se non hai mai preso una bistecca rotonda a cubetti al negozio, di solito è un prezzo piuttosto ragionevole. E con questi funghi appetitosi, diventerà sicuramente uno dei preferiti!

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