Suggerimenti per il controfiletto a cottura lenta

mi ritrovo ad usare il mio pentola a cottura lenta sempre più. Tra la scuola, l'orario di lavoro di mio marito, la stagione del basket, il trambusto delle vacanze che inizia a crescere e il bambino che mi tiene sulle spine, i giorni in cui la cena può praticamente cucinarsi da sola mentre sono in esecuzione in giro come una pazza stanno diventando alcuni dei miei preferiti.

Questa cena in realtà è nata per caso quando ho iniziato a fare una ricetta che ho cucinato un centinaio di volte prima, ma questa volta ho dimenticato metà degli ingredienti al supermercato. Ho dovuto pensare velocemente in piedi e ragazzo, sono contento di averlo fatto. Questo è il comfort food al suo meglio. Le purè di patate sul lato sono un MUST!

Se sei pazzo-impegnato vita sta iniziando a far sembrare la finestra drive-thru la tua unica opzione quando arriva la cena, ricorda che la tua pentola a cottura lenta può aiutarti a salvare la tua sanità mentale e il tuo portafoglio!

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Suggerimenti per il controfiletto a cottura lenta

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• Servi

  da 4 a 6

• Tempo attivo

  15 minuti.

  
  

• Tempo totale

  6 ore 45 minuti Include il tempo di cottura

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ingredienti

• da 2 a 3 libbrebistecca di controfiletto, tagliata a cubetti da 1 pollice
• ½ cucchiainopolvere d'aglio
• ½ cucchiainocipolla in polvere
• 2 cucchiainicondimento per bistecche
• sale
• Pepe
• 1 lattinazuppa di funghi
• 1 (15-oz) lattinabrodo di manzo
• 1busta di zuppa di cipolle mix
• 1 tazza più 2 cucchiaiacqua, diviso
• ½ Cucchiaio da tavolasalsa Worcestershire
• 1 cucchiaioamido di mais
• Prezzemolo, per guarnire

Tag chiave

• cibo di conforto
• pentola di coccio
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• lombata
• pentola a cottura lenta
• Cene a cottura lenta
• Bistecca a cottura lenta
• bistecca

Indicazioni

1. Metti la bistecca nella pentola a cottura lenta. Cospargere con aglio in polvere, cipolla in polvere, condimento per bistecche, sale e pepe.

2. In una ciotola media unire la zuppa, il brodo, il mix di zuppa di cipolle, 1 tazza d'acqua e il Worcestershire. Versare sopra la bistecca. Cuocere a BASSA 6 ore.

3. In una piccola ciotola unire l'amido di mais e 2 cucchiai di acqua. Versare nel composto di manzo e mescolare bene. Alzare la fiamma al massimo e cuocere per 30 minuti fino a quando non si addensa leggermente. Servire con purè di patate e guarnire con prezzemolo.

Bancone della cucina

Serve da 4 a 6.