Questo budget saltato in padella con manzo e fagiolini ne nutre quattro per meno di $ 9

La bistecca può rientrare nel tuo budget! Basta scegliere il taglio giusto, aggiungere una marinata saporita e abbinarlo a molte verdure, come abbiamo fatto in questo soffritto veloce di Cene da $10 di Julie Grimes. Ne nutre quattro a soli $ 2,23 per porzione!

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Tratto daCene da $10di Julie Grimes. Copyright © 2019 Oxmoor House. Ristampato con il permesso di TI Inc. Books, una divisione di Meredith Corporation. New York, New York. Tutti i diritti riservati.

Manzo e fagiolini saltati in padella

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ingredienti

• 3 cucchiaizucchero
• 6 cucchiaiio sono salice
• 3 cucchiaisucco di lime
• 1 cucchiainopeperoncino in pezzi
• 2 cucchiaiaglio tritato
• 4 cucchiaiolio di colza, diviso
• 1Bistecca della gonna (10-oz), affettata sottilmente attraverso il grano
• 2 libbrefagiolini freschi
• 1peperone rosso, tagliato a listarelle
• 2 cucchiainiamido di mais
• 2 tazzeriso cotto caldo

Tag chiave

• Manzo e verdure saltate in padella
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Indicazioni

1. Mescolare lo zucchero, la salsa di soia, il succo di lime, il peperoncino e l'aglio in una piccola ciotola. Sbattere gradualmente in 3 cucchiai di olio; trasferire in un grande sacchetto di plastica con cerniera. Aggiungi la bistecca; foca. Lasciar riposare a temperatura ambiente 15 minuti. Rimuovere la bistecca; riservare la marinata in una ciotola.

2. Scaldare una padella grande a fuoco alto. Aggiungere 1 cucchiaio di olio; vortice per rivestire. Riduci il calore a medio-alto. Aggiungere la bistecca e cuocere, mescolando, per circa 2 minuti o fino a doratura. Rimuovere la bistecca. Aggiungere i fagioli e il peperone alla padella; soffriggere per circa 3 minuti.

3. Sbattere l'amido di mais nella marinata riservata. Mescolare la miscela di amido di mais nella miscela di verdure. Cuocere 30 secondi o fino a quando la salsa bolle e si addensa. Mescolare la bistecca nella miscela di verdure e cuocere per 30 secondi o finché la bistecca non è cotta al grado di cottura desiderato. Servire sul riso.

   
   

Bancone della cucina

Serve 4.Per porzione: 522 cal,25 ggrasso, 49mg chol, 22g prot,56 gcarboidrati,21 gzucchero,7gfibra, 1190 mg di sodio

Nota del cuoco