In che modo la dieta DASH influisce sulla pressione sanguigna e sugli obiettivi di perdita di peso?

Il Dieta DASH , ora regolarmente raccomandato dai medici, è stato fondato negli anni '90, ma questa dieta non è stata creata con l'obiettivo di dimagrire. DASH era in realtà basato sulla ricerca finanziato dall'Istituto Superiore di Sanità con l'obiettivo di determinare quali scelte di vita sono state più efficaci nel ridurre alta pressione sanguigna . In origine, era ricco di carboidrati, con un'enfasi sul consumo di molta frutta e verdura e solo carni magre. Da quando è stato sviluppato per la prima volta, è stato adattato per tenere conto delle ricerche più recenti sul consumo di carboidrati, carne e h grassi sani , così come la ricerca sui giusti livelli di sodio e cibi che possono aiutare ad abbassare la pressione sanguigna se integrato come parte della dieta DASH.

Continua a leggere per tutto ciò che devi sapere sulla dieta DASH.

Cos'è la dieta DASH?

La dieta DASH è un acronimo che sta per Dietary Approaches to Stop Hypertension. È stato creato pensando a un gruppo specifico di individui, coloro che ne hanno bisogno abbassare la pressione sanguigna —Ma ha anche dimostrato di aiutare con la perdita di peso.

Gli individui che seguono la dieta DASH verranno istruiti a mangiare molta frutta e verdura. Sono anche incoraggiati a mangiare cereali integrali, carni magre e alcuni grassi sani. Fin dalla sua concezione, la dieta DASH è stata adattata per consentire alle persone di perseguire la perdita di peso e ridurre la pressione sanguigna allo stesso tempo.

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Quali sono i vantaggi della dieta DASH?

Il vantaggio più evidente della dieta DASH è la sua capacità di ridurre significativamente l'ipertensione. È stato trovato ridurre la pressione sanguigna da otto a 14 punti . Non è tutto ciò che questa dieta può fare, è stato anche scoperto che migliora la salute delle persone con diabete di tipo 2 e malattie cardiache croniche .

Inoltre, poiché i programmi alimentari sono stati modificati, le persone che seguono questa dieta possono perdere peso. L'aumento dell'apporto proteico insieme alla sostituzione dei carboidrati trasformati con cereali integrali è stato associato alla perdita di peso mantenendo la massa muscolare magra, secondo il sito web DASH .

La dieta DASH è sicura? Ci sono effetti collaterali?

La dieta DASH è una dieta ben bilanciata e salutare per il cuore che si concentra sull'aiutare le persone a mangiare la giusta quantità di ciascun gruppo alimentare. Fondamentalmente, non è incentrato sulla perdita di peso e quindi potrebbe essere possibile seguirlo senza le conseguenze negative associate a diete ipocaloriche, restrittive e dimagranti .

L'unico rischio noto della dieta DASH è troppo basso sodio . Il corpo umano lo fa bisogno di sodio per un funzionamento sano e non è consigliabile che gli individui adottino l'estrema restrizione di questo minerale. Invece, sono incoraggiati a ridurre la loro assunzione di sodio a una quantità moderata, tra 1.500 e 2.300 milligrammi al giorno, a seconda se il medico consiglia il Dieta DASH standard (2.300 mg) o dieta DASH a basso contenuto di sodio (1.500 mg) .

Quali sono i diversi tipi di diete DASH?

Esistono diversi tipi di diete DASH che sono state create per affrontare determinati obiettivi e scelte di vita. Per esempio, fornisce il loro sito web piani alimentari per vegetariani che desiderano raccogliere i benefici della dieta senza mangiare carne. Esistono anche piani specifici per le persone che vogliono perdere peso e c'è un libro di cucina che combina i principi del dieta mediterranea con i principi della dieta DASH poiché i due condividono molte somiglianze.

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Quali sono i migliori alimenti nella dieta DASH?

Nella dieta DASH, ti viene chiesto di mangiare la maggior parte delle porzioni di frutta e verdura. Le quantità consigliate sono cinque porzioni di verdura e cinque porzioni di frutta ogni giorno . Oltre a ciò, i carboidrati sono completamente abbracciati in questo piano e si raccomandano sette porzioni di cereali integrali ogni giorno. La carne viene consumata con moderazione, con opzioni magre suggerite due volte al giorno e i latticini a basso contenuto di grassi sono gli stessi. Si consigliano noci e semi, ma solo due o tre volte a settimana.

Sebbene i suggerimenti per servire siano piuttosto specifici, in realtà c'è molta flessibilità una volta che ti sei abituato a monitorare le tue porzioni di ciascun gruppo alimentare. Con un buon libro di cucina, imparerai rapidamente che carne e latticini giocano un ruolo secondario rispetto ai tanti deliziosi prodotti e alle opzioni di cereali integrali con cui puoi cucinare ogni giorno.

Sano adessoMancia

Quali alimenti sono vietati nella dieta DASH?

• Manzo
• Bacon
• agnello
• margarina
• cibi fritti
• accorciamento vegetale
• lardo

Tutte le proteine ​​dovrebbero essere magre, quindi mantieni la carne bianca di pollo, tacchino e pesce mentre fai la spesa. Altre fonti appropriate di proteine ​​potrebbero includere yogurt e legumi a basso contenuto di grassi.

(Stockfood)

Quali sono alcune ricette dietetiche DASH?

La grande notizia sulla cucina con la dieta DASH è che molte ricette possono essere adattate per adattarsi alle linee guida. Ad esempio, una ricetta di insalata con un condimento cremoso potrebbe essere sostituita con una salsa a basso contenuto di grassi. Alcune delle nostre ricette preferite sono presenti su Parade.com e includono un'insalata di pollo mediterranea con condimento al limone e olio d'oliva e peperoncino vegetariano. Abbiamo anche un fritto in padella creativo e nutriente con lampone e zenzero petto di pollo e verdure fresche.

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Quali sono alcuni snack dietetici DASH?

Se sei abituato a prendere patatine o una barretta di cioccolato quando hai voglia di uno spuntino, all'inizio potrebbe sembrare difficile adattare il tuo sgranocchiare alle linee guida DASH. Con abbastanza creatività, scoprirai presto che ci sono molte deliziose opzioni per affrontare la fame tra i pasti.

Verdure fresche e un gustoso tuffo sono un ottimo modo per spremere porzioni di verdure extra ogni giorno e uno dei nostri tuffi preferiti è un tuffo al peperoncino fatto con panna acida leggera. Lo yogurt magro condito con frutta e muesli è una buona opzione ogni giorno e può essere regolato in base ai tuoi gusti o per aggiungere varietà ogni giorno.

(Lucy Schaeffer)

Quali sono le migliori colazioni dietetiche DASH?

Invece di concentrarsi su ciò che è vietato, la colazione è un ottimo momento per pensare a come mangiare più cose buone. Ad esempio, le verdure possono essere difficili da spremere a colazione, ma queste uova in tazze di pepe rendono un piacere intrufolarsi in una porzione. Per una ricetta facile in movimento, che ti manterrà lontano dalla linea drive-thru, tieni a portata di mano alcuni muffin per la colazione di base.

Quali sono i migliori dessert dietetici DASH?

Non c'è motivo di preoccuparsi se hai un debole per i dolci, i dessert sono totalmente ammessi nella dieta DASH. Quando selezioni i dessert, fai attenzione a quali grassi sono nella lista degli ingredienti, molti sono fatti con latte intero e burro. Per un dessert facile e veloce, adoriamo questo dolce cremoso all'uva e marshmallow fatto con pochi e semplici ingredienti. Per le persone a dieta che cercano un dessert ad alto contenuto proteico, questo semifreddo alla banana e mirtillo è fatto con yogurt greco a basso contenuto di grassi.

Scopri di più su come puoi abbassare la pressione sanguigna .