Dolcificanti cheto: quali sostituti dello zucchero sono i migliori?

Sul dieta cheto e quindi evitare zuccheri e carboidrati come la peste? Potresti trasmettere la roba bianca ma ancora bramare la dolcezza. Ci sono molti dolcificanti cheto sul mercato, ma può essere difficile capire quale farà il trucco dal punto di vista del gusto mentre ti aiuta a evitare i carboidrati ... o almeno a mangiarne di meno.

Ce ne sono otto dolcificanti non nutritivi approvato dalla Food and Drug Administration statunitense. Il verdetto è ancora fuori sul fatto che abbiano o meno il potere di aiutare effettivamente con la perdita di peso o il mantenimento, e la ricerca è andata avanti e indietro sul fatto che questi dolcificanti cheto possano funzionare per prevenire il diabete e / o l'obesità.

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Ecco un po 'di ciascuno degli edulcoranti non nutritivi che la FDA ha approvato.

Dolcificanti cheto approvati dalla FDA

1. Saccarina

Lo troverai nello yogurt e nella gelatina a basso contenuto di zucchero. Alcuni studi lo hanno collegato al cancro e ad altri problemi di salute, e il Center for Science in the Public Interest (CSPI) dice di evitarlo (insieme ad aspartame, acesulfame-potassio e sucralosio).

2. Aspartame

Spesso nelle bibite dietetiche, questo dolcificante è contenuto in Equal e NutraSweet.

3. Acesulfame-potassio

I frutti confezionati che affermano di non contenere zucchero spesso lo aggiungono, noto anche come acesulfame K .

4. Sucralosio

Questa è la base per Splenda, ma è anche nelle bibite dietetiche.

5. Neotame

Ti piace quella dolcezza in Sunny D? Questo è il neotame, che si trova anche nei frullati proteici e nelle gomme da masticare.

6. Advantame

Questo è un derivato dell'aspartame e si trova nelle bevande, nonché nei prodotti da cucina e da forno

7. Stevia

Stevia ha inserito la lista sicura di CSPI e la FDA l'ha elencata come generalmente riconosciuta come sicura o GRAS. Troverai la stevia come dolcificante autonomo insieme a Equal e ad altre alternative di zucchero

8. Luo Han Guo / Monk Fruit

Questo dolcificante è stato anche elencato come GRAS dalla FDA, ma il CSPI dice di essere cauto a causa della mancanza di test.

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Sano adessoMancia

Altre opzioni per gli edulcoranti cheto

Quando stai cercando un'alternativa allo zucchero per aiutarti con il tuo questi mania, tieni presente che quei dolcificanti non sono le uniche sostanze che possono offrire dolcezza. La stevia o il frutto del monaco rimangono una scelta forte per i keto guru, ma dicono alcune fonti xilitolo, sciroppo di yacon, sucralosio, eritritolo e Sterza (una miscela contenente eritritolo) sono sostituti dello zucchero popolari se ti stai attenendo a una dieta cheto.

Attenzione, però, perché alcuni dolcificanti sono più ricchi di carboidrati rispetto ad altri, ecco perché è così importante fare i compiti.

Lo sciroppo d'acero, i datteri e il miele sono altri dolcificanti più naturali che sono più ricchi di carboidrati, quindi potresti volerli passare come contendenti sostitutivi dello zucchero. Altre alternative allo zucchero che sono più alte nei carboidrati rispetto ai dolcificanti non nutritivi includono lo zucchero di palma da cocco, lo sciroppo d'agave, lo sciroppo di riso integrale e la melassa, dice Sharon Palmer , un dietista registrato dalla California.

Alcune delle alternative allo zucchero sul mercato oggigiorno sono più naturali ... in quanto si avvicinano al modo in cui sono state originariamente create. Il miele sarebbe il più naturale in quanto questo è il modo in cui si trova il dolcificante, complemento delle api, spiega.

Ma tutte le alternative allo zucchero naturale richiedono ancora un trattamento di qualche tipo, ci ricorda Palmer. Inoltre lo sono zuccheri aggiunti . L'aggiunta di zucchero non è esattamente l'obiettivo del piano alimentare cheto.

Il tuo corpo riconosce ancora queste fonti come zuccheri, dice, anche se il miele e lo sciroppo d'acero sono composti antiossidanti che provengono dalle piante.

Mentre Palmer dice che le persone dovrebbero optare per più forme di zuccheri naturali, non dovrebbero essere usati in modo gratuito per tutti. Dopotutto, l'obiettivo quando si tratta di questo è la chetosi e la permanenza in essa con pochi carboidrati dieta.

Non dare loro un alone di salute, dice Palmer. Questi contano ancora come zuccheri aggiunti, che dovrebbero essere limitati nella dieta.

Prova queste ricette di cheesecake al keto per ottenere la tua dolce dose.