Instagrammable America: i 18 migliori ristoranti del Connecticut per foto di cibo simpatico
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(Pepe's Pizza)
Benvenuto in Instagrammable America, dove setacciamo gli Stati Uniti alla ricerca dei posti migliori dove mangiare e bere, perché se non l'hai 'grammato', l'hai anche provato?
Hamburger, pizza, involtini di aragosta, ripeti.
Va bene ovviamente Connecticut la mappa culinaria di The Nutmeg State offre un po' più di varietà, ma se dovessimo riassumere l'ultima tripletta gastronomica di The Nutmeg State, questi tre elementi sarebbero sicuramente in cima alla lista. Seguito da vicino da hot dog in stile Connecticut.
Dì quello che vuoi sulle capitali della pizza del paese, ma CT guida la carica su questo con pluripremiato piedi in più città. Gli involtini di aragosta hanno il loro tocco nel Connecticut, con pezzi di carne in camicia al burro caldo, al posto dell'insalata fredda di aragosta carica di maionese. E quegli hamburger? Come va la storia, il primo è stato inventato a New Haven mamma e papà Pranzo di Louis nel 1895, quando Louis servì una miscela speciale di terra bistecca ritagli tra due fette di pane tostato, e così, si diceva che fosse nato il panino americano più riconoscibile.
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Quando si tratta di i migliori ristoranti del Connecticut - e i loro migliori piatti su Instagram - abbiamo raccolto alcuni dei nostri preferiti, con un piccolo aiuto da parte dei professionisti.
Nessuno conosce gli amati morsi del Connecticut meglio di Stephanie Webster e Andrew Dominick di CTbites e Raenah Farina, alias Buongustaio di Stamford . Quindi, la prossima volta che ti ritroverai affamato sulla Gold Coast, o affamato su Yelp a cercare su Google i migliori ristoranti CT vicino a me, considera prima questi ristoranti collaudati. E con tutti i mezzi, scatta una foto per il 'grammo' prima di scavare.
Hoodoo Brown Barbecue a Ridgefield, CT
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È difficile restringere il campo in un blurb cosa Hoodoo Brown Barbecue fa bene. Diciamo, tutto. Indipendentemente dalle vostre preferenze personali di carne affumicata, non perdetevi la loro punta di petto, completa di un perfetto anello di fumo rosso rosato ed effetto corteccia esterna, ma è così dannatamente succosa che è meglio descritta come bagnata. Poi c'è il Maiale pancia con una pelle scoppiettante simile a un chicharron, servita con una salsa fresca che a loro piace chiamare Hoodoo Voodoo. E hanno giorni speciali come Baby Back Wednesday, Prime Rib Thursday, French Dip Friday e Tex Mex Tuesday (il primo martedì di ogni mese) dove preparano birria tacos, empanadas BBQ, enchiladas e altro ancora. Potrei andare avanti all'infinito sul loro 'spunto' ispirato al Texas, ma è meglio che tu vada, ordini un piatto e prova un mucchio. - Andrew Dominick, CTbites
Olmo a New Canaan, CT
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Inizieremo dicendo: la cosa più vicina a un Double-Double, Animal-Style Burger al di fuori di In-N-Out a Los Angeles, è in CT, a Olmo . Vedi le prove Qui. Inoltre, le impareggiabili paste dello chef Luke Venner sono il cuore e l'anima di Elm. Anche se cambiano stagionalmente, si scatenerebbe l'inferno il giorno in cui toglie dal menu i bucatini o le lumache tagliate a mano condite con n'djua alla bolognese. - Kelli Acciardo, Parade
Swyft nel Kent, CT
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Sicuro Swyft ha altre cose nel loro menu, e sono tutte gustose come diamine, ma le loro pizze a lievitazione naturale fermentate di tre giorni, cotte a legna, guidate dalla fattoria e ispirate alla napoletana sono la bomba. La mozzarella è allungata in casa e la crosta è perfettamente carbonizzata con la giusta quantità di consistenza. I punti salienti includono il Forager con funghi ostrica reale, zucca delicata, besciamella e salvia, o The Alchemist con mozzarella fatta in casa, aglio nero, miso, broccolini e guanciale. Ci piace tutto quello che stanno facendo qui. - Stephanie Webster, CTbites
Don Memo a Westport, CT
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Lo chef Bill Taibe domina la scena gastronomica di Westport con tre punti di spicco: Kawa Ni (il suo Izakaya rilassato con tasche di tofu incredibilmente buone e karaage di pollo) e il buccino (un paradiso dei frutti di mare di ispirazione nautica) e la sua ultima avventura Don Memo , che ti trasporta a Oxacana, in Messico, nei primi morsi. L'atmosfera è kitsch, ma interessante, la lista di cocktail e mezcal è A++ e il cibo è autentico senza dover acquistare un biglietto aereo. Semplificheremo l'ordinazione: inizia con la tostada di aragosta e la quesadilla di piselli con peperoncino arbol, seguita da chilaquiles e tamales, prima di assaggiare tutti i tacos (lamb barbacoa e pescado con salsa di ananas sono la marmellata). - Kelli Acciardo, Parade
Dew Drop Inn a Derby, CT
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Se metti il parmigiano, Bacon e aglio su qualsiasi cosa sarà delizioso. Detto questo, c'è qualcosa di speciale in più Dew Drop Inn le ali di aglio e pancetta extra croccanti al burro di parm vengono soffocate in tutto. Se questo non solletica la tua fantasia, hanno oltre 100 altri gusti di ala tra cui scegliere. Non lascerai la fame. - Raenah Farina alias Stamford Foodie
L'Inn at GrayBarns sul fiume Silvermine a Norwalk, CT
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La locanda di GrayBarns è un'ex fabbrica tessile trasformata in boutique hotel e taverna, che funge da rifugio di campagna per eccellenza nel quartiere Silvermine di Fairfield County. Andate presto a girovagare per i giardini, o acquistate articoli unici nel mercato, poi prendete posto per un banchetto dalla fattoria alla tavola dello chef Ben Freemole. La loro accogliente sala da pranzo è piena zeppa durante la settimana fino al fine settimana, quindi preparati a rimanere un po' a mangiare ostriche arrosto che nuotano nel burro di lumaca e costolette di agnello con yogurt alla menta. Forse anche prenotare una stanza e passarci una notte perché posti così magici sono difficili da lasciare. - Kelli Acciardo, Parade
Frank Pepe Pizzeria Napoletana in New Haven, CT
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Scegliere una delle leggendarie pizzerie di New Haven è angosciante. Moderno fa una pianura assassina e la bomba italiana è fantastica quando stai morendo di fame. E Sally's la torta di pomodoro è un diritto di passaggio di Wooster Street.
Pepe’s , tuttavia, è l'originale punto di cottura a carbone con crosta sottile, e mentre hanno ampliato il loro impero della pizza, ci sono ancora molte cose che fanno davvero bene. La loro torta di pomodoro (pomodori schiacciati, olio d'oliva, pecorino romano grattugiato) è una buona introduzione, mentre altri adorano la loro famosa vongola bianca con una nevicata di pecorino, aglio, origano e olio d'oliva (consiglio Pro: aggiungi pancetta). Se Pepe's ha una terza torta da provare assolutamente, è il loro pomodoro fresco di stagione offerto in estate fino all'inizio dell'autunno con pomodori autoctoni, aglio, basilico, formaggio grattugiato, olio EVO e mozzarella. - Andrew Dominick, CTbites
L'Escale a Greenwich, CT
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Non sai mai quale casalinga della costa orientale incontrerai a Greenwich tesoro da L'Escale . Insieme agli altopiani di pesce incontaminati ammucchiati con ostriche scintillanti e crostacei grassocci, ci sono persone che guardano gli opps a bizzeffe qui. E una oltraggiosa creazione di dessert al profiterole che devi vedere per credere. Inoltre, le viste sui ristoranti sul lungomare sono imbattibili. - Kelli Acciardo, Parade
Match Burger Lobster a Westport, CT
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Ecco il Match Burger! Inizia con un tortino di manzo nutrito con erba Fleishers, aggiungi un po 'di salsa di bacon e formaggio cheddar e marmellata di cipolle agrodolce. Sistemate il tutto su un pan brioche alla cipolla caramellata. E non dimenticare quelle patatine fritte al rosmarino e parmigiano. Cosa rende QUESTO hamburger davvero speciale? Match Burger Aragosta Lo chef e proprietario Matt Storch ha creato una besciamella al formaggio cheddar con grasso di pancetta per creare un ricco roux in cui viene immerso l'intero hamburger prima di servire. È follemente delizioso, altamente decadente e vale ogni boccone. - Stephanie Webster, CTbites
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Mecha a Fairfield, CT
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Slurping e Instagramming sono sempre incoraggiati a Stoppino . Baos, pho vietnamita e ramen giapponese regnano sovrani in questo locale di noodle del sud-est asiatico con cinque sedi in tutto il CT, ma non dormire sui loro bubble tea o drink tiki. Ordina il KFC (bao coreano di pollo fritto con gochujang, daikon-carote in salamoia, kewpie) con un Sifu Lee (vodka, albicocca, yuzu, salvia, tè al gelsomino di perle di drago) per lavarlo e tornare a casa felice. - Kelli Acciardo, Parade
Pranzo a Valencia a Norwalk, CT
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Una volta Pranzo a Valencia ha fatto la differenza con Guy Fieri's Triplo D , ha costretto a trasferirsi da quello che forse era un ristorante da 12 posti a una posizione più grande a poche vetrine perché sempre più fuori città (e oltre) erano nel nostro piccolo posto segreto per le arepas. Lo Zach (con pollo croccante e miele), il pernil (maiale arrostito lentamente) e il Real Deal (chorizo e mozzarella) sono i preferiti dalla folla tra le molte combinazioni che Valencia riempie in una tasca di mais salata fritta. L'unica cosa su cui tutti possono essere d'accordo è la loro salsa verde. È cremoso con un po' di calore e condito con coriandolo. Spruzzalo su tutto. Se riesci a superare la salsa verde, l'abbinamento con l'arepa, Valencia ha molto in termini di piatti per la colazione, empanadas creative e altri antipasti per la cena latinoamericani. - Andrea Domenico,
CTbites
Artigiano a West Hartford, CT
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Artigiano ottiene oggetti di scena per la placcatura e l'esecuzione su molti livelli ed è una scelta vincente per un piacevole pranzo all'aperto nel loro giardino da sogno. Per quanto riguarda cosa ordinare, l'impeccabilmente croccante merluzzo e patatine di Chatham spolverato di sale rosa dell'Himalaya è un gioco da ragazzi, così come il loro paillard di pollo pestato alla perfezione con un letto di verdure pepate in cima. È nel menu dal primo giorno, e il loro gioiello della corona, quindi non saltarlo. - Kelli Acciardo, Parade
Farina Acqua Sale Pane a Darien, CT
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Le code sono lunghe nel fine settimana a Farina Acqua Sale Pane , ma vale la pena aspettare le pagnotte e i pasticcini artigianali di Rob VanKeuren. Lo scricchiolio della crosta è udibile e l'interno ha sempre la masticazione perfetta. Scegli tra pasta madre semplice o la sua pasta madre integrale epicamente deliziosa... va tutto bene. Abbinalo a uno dei suoi bomboloni, una ciambella fritta italiana irresistibilmente leggera e deliziosa piena di qualcosa di diverso ogni giorno. Oh, e fatti un favore e prendi un pezzo di torta al caffè. Non te ne pentirai. - Stephanie Webster, CTbites
Blackie's Hot Dog Stand nel Cheshire, CT
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Due e una betulla!
Tre e un formaggio!
Ordinare in questo modo può significare solo una cosa... ci sei Blackie's , un tuffo lungo la strada che serve hot dog in stile ripper baciati dall'olio dal 1928! I cani, prodotti da Martin Rosol Meats della New Britain, vengono posti su lunghi rotoli leggermente tostati e i condimenti sono fai-da-te. Mostarda? Ketchup? Vai avanti. Ma non trattenerti dal famoso gusto al peperoncino di Blackie. Oh, e quel gergo dell'ordine? I numeri significano hot dog, il formaggio significa un cheeseburger e la betulla è una birra alla fontana di betulla. Alcuni clienti abituali lampeggiano semplicemente un numero con le dita. È così che O.G. questo posto è. - Andrew Dominick, CTbites
Cafe Silvium a Stamford, CT
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È davvero difficile scegliere un solo piatto da Cafe Silvium e se sei mai stato abbastanza fortunato da andarci, sai perché. Lascia fluire i tuoi succhi creativi. Vuoi la pasta di un piatto abbinata alle proteine di un altro condita con il sugo di un altro? Nessun problema. Sia che ordiniate in o fuori menu, sarà sicuro sia per l'aspetto che per il gusto appetitoso. Oh e fidati di me, il vino riempito fino all'orlo ti farà sicuramente afferrare il telefono per una foto. - Raenah Farina alias Stamford Foodie
Il ristorante di Rowayton Seafood a Norwalk, CT
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Questo Rowayton Seafood posto arroccato sopra il fiume Five Mile è una gemma nascosta sulla costa d'oro del Connecticut e vale il viaggio. Ovviamente vai per gli involtini di aragosta, ma altri punti base spaziano tra piroscafi, strisce di vongole e zuppa di pesce a piatti più elevati. Pensa: crudi innovativi e barramundi milanesi. - Kelli Acciardo, Parade
Taco Daddy a Stamford, CT
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Dall'apertura, Taco papà ha entusiasmato Internet con il suo menu di cibi e bevande sempre instagrammabile. Ma se il loro menu fosse un annuario del liceo, il loro modo migliore di Taco Bell Crunchwrap Supreme vincerebbe il premio 'Molto probabilmente cambierà il mondo'. - Raenah Farina alias Stamford Foodie
Colony Grill a Stamford, Fairfield e Norwalk, CT
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Si dice che la migliore pizza del paese provenga dal Connecticut. Ovviamente siamo d'accordo. Colonia La torta all'olio bollente di Grill è una leggenda locale. È una torta da bar croccante e di formaggio con la giusta quantità di calore. È imitato, mai duplicato. - Raenah Farina alias Stamford Foodie
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