Questa facile Galette alla pesca è il nostro dessert estivo preferito in questo momento
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Le pesche fresche e dolci sono in pieno svolgimento in questo momento, quindi prendine alcune al mercato da utilizzare in questo in ricetta estiva : Galette facile alla pesca . Questo dessert semplice e impressionante inizia con una crosta di torta acquistata in negozio. Aggiungere un po' di zucchero, cannella e burro e cuocere fino a leggera doratura. Tagliatela a spicchi e servitela con una piccola pallina di gelato alla vaniglia per il massimo del divertimento. Non c'è davvero niente di più soddisfacente in una giornata calda di una torta di pesche appena sfornata, croccante, crostata o galette, nella nostra cipolla.
Quando sono di stagione le pesche?
Il periodo di raccolta delle pesche prime avviene tra la fine di giugno e fino ad agosto, quindi durante la principale stagione estiva. È allora che sai che stai ottenendo le pesche più mature e fresche dal negozio o dal mercato degli agricoltori. Se una pesca è troppo matura lo si capisce facilmente dai lividi sulla buccia o se è molto molle al tatto.
Per semplici istruzioni su come rimuovere la buccia dalle pesche, vedere questo post: Come sbucciare le pesche
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Galette facile alla pesca
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ingredienti
Galette facile alla pesca:
- 1negozio comprato crosta di torta refrigerata
- Duepesche grandi, sbucciate e tagliate a spicchi sottili
- 1 cucchiaioburro freddo, tagliato a pezzetti
- 2 cucchiaizucchero semolato bianco
- ½ cucchiainocannella in polvere
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Indicazioni
Preriscaldare il forno a 375 gradi F. con la griglia nella posizione più bassa.
Adagiate la pasta frolla su una teglia foderata di carta da forno. Lasciando un bordo di 2 pollici, ricopri con le fette di pesca in modo decorativo. Cospargere con 1 cucchiaio di zucchero mescolato con la cannella e il burro tagliato. Ripiegate i bordi della pasta verso il centro, sovrapponendoli leggermente e coprendo parzialmente la frutta. Spennellare i bordi dell'impasto con acqua e cospargere con il restante zucchero di canna.
Cuocere fino a quando i succhi non gorgogliano e la crosta è dorata, da 35 a 40 minuti.
Bancone della cucina
Serve 4.
Circa l'autore
Lori Lange è un'ex insegnante di scuola elementare che ha fondato RicettaGirl.com nel 2006. Il ricettario della ragazza delle ricette è nei negozi ora; puoi guardarne un trailer Qui . Suo figlio Brooks, di 12 anni, ha il suo blog su RicettaBoy.com .
