Non farlo strapazzare: ecco il modo infallibile per bollire le uova di Pasqua che stavi aspettando

Certo, dicono che le vacanze di dicembre sono il periodo più magico dell'anno, ma non c'è niente come creare e decorare le uova per Pasqua. Una volta Pasqua rotola in giro, lo sai? primavera —AKA tempo più caldo! —Sta arrivando presto e ci sono un sacco di caramelle, ricette pasquali e deliziose opzioni per il brunch da non perdere. Per non parlare delle uova comunque puoi sognare di cucinarle!Forse uno dei più citazioni d'uovo (scusa non scusa) parti del tempo di Pasqua è la creatività che va nel creare le tue uova di Pasqua. Non sappiamo di cosa si tratti in questo periodo dell'anno (forse è la promessa di un clima caldo o tutti lo zucchero), ma qualcosa ti fa venire voglia bollire le uova di Pasqua, e tingere, immergere e decorare le uova come se fossero affari di nessuno.

Ma prima di poter decorare le tue uova di Pasqua, devi prima bollirle adeguatamente. Quindi, se ti stai chiedendo, come bollire le uova per Pasqua, abbiamo il piano infallibile:

Come preparare le uova di Pasqua per la bollitura?

Che ci crediate o no, ecco dove la maggior parte delle persone sbaglia: preparare le uova di Pasqua per la loro imminente bollitura. Come tutti sappiamo, le uova possono andare a male (e non è carino quando lo fanno!). Ecco perché è importante refrigerare le uova che intendi far bollire sia prima che dopo averle bollite.

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Quanto durano le uova sode in frigorifero?

Tutti i tipi di uova sono deperibili, ma lo sapevi che le uova sode si rovinano più velocemente delle uova fresche? Questo è vero soprattutto per uova alla diavola , che può durare in frigorifero solo per circa due giorni. Ora, se non hai intenzione di divorare le tue uova, allora hai un po' più di margine di manovra. Le uova sode possono durare circa una settimana in frigorifero, secondo la cucina .

In entrambi gli scenari, tuttavia-sia uova sode che uova alla diavola - dovresti mirare a refrigerare le uova sode entro due ore dalla cottura.

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Come bollire le uova per Pasqua

Ora che hai preparato adeguatamente le uova per l'ebollizione pasquale, è ora di accendere i fornelli. Mettere le uova in una casseruola e coprire con acqua. Suggerimento professionale: più uova fai bollire contemporaneamente, più tempo avrai bisogno per cucinarle.

Una volta che le uova sode sono cotte, lasciarle raffreddare per 10-15 minuti prima di trasferirle in una ciotola di acqua ghiacciata. Immergere le uova sode in acqua ghiacciata assicura che l'interno smetta di cuocere. Se le parti interne rimangono calde (anche se non sono più sul fornello), potrebbero continuare a cuocere fino a quando non sono troppo cotte. Che schifo!

Bollire 1-4 uova in una volta

Se stai facendo bollire da una a quattro uova in una volta in una casseruola, porta l'acqua a ebollizione con il coperchio della pentola. L'impostazione del calore dovrebbe essere al minimo; cuoci le uova da 12 a 14 minuti.

Bollire 5-8 uova in una volta

Se stai facendo bollire da cinque a otto uova, le tue uova di Pasqua avranno bisogno di un po' più di tempo nella casseruola. Porta l'acqua a ebollizione con il coperchio della pentola, assicurandoti che il calore sia al minimo. Cuoci le tue uova da 15 a 18 minuti.

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Bollire da 9 a 12 uova in una volta

Ehi, super bravo! Bollire da nove a 12 uova in una volta? O hai un grande famiglia o ti piace davvero decorare le uova di Pasqua. In ogni caso, non giudicheremo. Per far bollire da nove a 12 uova di Pasqua in una volta, porta l'acqua a ebollizione, assicurandoti che il coperchio sia sulla pentola e che il fuoco sia al minimo. Cuocere le uova per 20 minuti.

Come si fa a sapere se l'uovo sodo è cotto?

Saprai quando un uovo sodo è cotto eseguendo un semplice test. Esistono diversi modi per controllare un uovo sodo, quindi hai alcune opzioni tra cui scegliere.

Per prima cosa, puoi scuotere l'uovo da un lato all'altro. Ti sembra una roccia? Grande; E 'fatto. Senti del liquido che fruscia all'interno? Non fatto.

Ecco un altro test che puoi provare: gira l'uovo. Impediscigli di ruotare con il dito, quindi osserva il comportamento dell'uovo. Si ferma subito? E 'fatto. Continua a traballare o a girare lentamente intorno? Crudo.

Ecco un altro test: fai brillare una torcia sul tuo uovo. (Assicurati di farlo in uno spazio buio.) L'uovo appare scuro all'interno? E 'fatto. L'uovo sembra illuminato, come un jack-o-lantern? Non è fatto.

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Come bollire le uova di Pasqua senza romperle

La domanda più comune che le persone vogliono sapere su come bollire le uova di Pasqua è come farlo senza romperle. Sfortunatamente, a volte si verificano crepe. È perché il processo di bollire le uova esercita una forte pressione sul guscio di un uovo. L'aria calda della bollitura spinge verso l'esterno, a volte spaccando il guscio. Poiché il guscio di un uovo è più vulnerabile quando è sodo (ricorda: lo strato protettivo esterno viene rimosso), è più suscettibile alle crepe.

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Fortunatamente, c'è ancora speranza per le uova di Pasqua non rotte. Usando uno spillo, pratica un piccolo foro sul fondo della parte arrotondata dell'uovo. Quando l'aria calda spinge sul guscio dell'uovo, il foro sul fondo darà all'aria un posto dove andare. Invece di rompere il guscio dell'uovo, l'aria può espandersi e fuoriuscire.

Un altro modo per evitare che le uova di Pasqua sode si rompano è lasciarle riposare un po' prima di farle bollire. Sì, è importante refrigerare le uova prima e dopo il processo di bollitura, ma se le lasci riposare sul bancone prima della bollitura, le uova arriveranno naturalmente a temperatura ambiente. Ciò farà sì che venga esercitata meno pressione sul guscio d'uovo perché invece di passare da molto freddo a molto caldo, le uova andranno solo dalla temperatura ambiente a molto calde. Ciò metterà meno pressione sul guscio, riducendo la probabilità di crepe.

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