I segreti del dottor Oz: perché sta digiunando e usa l'orologio per rallentare la demenza e combattere le malattie

Come fa Mehmet Oz, dottore in medicina , la stella diLo spettacolo del dottor Oz- che inizia la sua decima stagione il 17 settembre - mantieniti in salute, ottimista e molto più magro del nonno medio di 58 anni? Ti dirà che è tutta una questione ditempo.

Nuove entusiasmanti scoperte sui timer all'interno delle nostre cellule - trilioni di essi, che stimolano il nostro corpo a funzionare in modo efficiente - stanno trasformando l'assistenza sanitaria, afferma Oz. La scienza è sempre stata focalizzata sulche cosa: quali farmaci diamo per curare le malattie, cosa mangiamo per perdere peso, dice. Finora non abbiamo solo sottovalutato il tempo, ne abbiamo completamente ignorato il ruolo. Ora stiamo iniziando a vedere che ilquandopuò essere altrettanto importante.

In effetti, usare il potere del tempo, per prevenire la malattia e curarla, è tra le più grandi scoperte mediche che Oz ha visto dal lancio del suo spettacolo. E questo dice qualcosa, considerando che ha registrato 1.575 episodi sulla salute, la guarigione e le lontane frontiere della medicina. Ecco come il tempo può aiutarci a vivere meglio.

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Quando mangi

Nuovi studi suggeriscono chequandomangi cose importanti per la tua salute, longevità e persino perdita di peso, dice Oz.

L'americano medio mangia praticamente tutto il giorno, durante le 17 ore in cui la maggior parte di noi è sveglia. Il nostro intestino non dovrebbe funzionare 17 ore al giorno, dice.

Prima del drive-thrus, dei forni a microonde e dei frigoriferi, il corpo umano si è evoluto per fare lunghi periodi senza cibo. Durante queste pause accadono cose vitali. I livelli di insulina diminuiscono, il che rende il grasso corporeo immagazzinato più accessibile per l'uso. L'ormone della crescita umano aumenta, per aiutare a bruciare i grassi e costruire muscoli. Il materiale cellulare danneggiato viene rilasciato più velocemente (chiamatoautofagia). Anche il modo in cui i geni vengono espressi cambia.

Tutto questo può aiutarci a:

Perdi peso (o mantieni un peso sano).Gli studi dimostrano che le persone che digiunano, fondamentalmente senza mangiare per un determinato periodo, di solito almeno 12 ore, tendono a consumare meno calorie in generale e a perdere più grasso della pancia. Un ampio studio del 2019 sugli avventisti del settimo giorno ha scoperto che quelli con l'indice di massa corporea (BMI) più basso hanno fatto un lungo digiuno notturno (di 18 o più ore) e hanno mangiato il loro pasto più grande a colazione.

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Alzheimer lento.Negli studi sugli animali, il digiuno sembra arrestare il declino cognitivo al punto in cui i soggetti più anziani si comportano così come quelli più giovani. Il digiuno innesca il passaggio dall'uso del glucosio come combustibile agli acidi grassi (uno stato noto come chetosi lieve). Una teoria è che questo cambiamento metabolico possa aiutare il cervello, dice Oz. Inoltre, il rilascio di sostanze chimiche che causano l'infiammazione è un effetto collaterale della digestione. Troppa infiammazione cerebrale è un fattore che si pensa possa alimentare l'Alzheimer.

Fai crescere un intestino più sano. Altri studi sugli animali suggeriscono che i ritmi di alimentazione/digiuno possono contribuire alla diversità dei microrganismi nell'intestino. C'è un grande interesse per buona salute ruolo nelle malattie metaboliche come il diabete, l'insulino-resistenza e l'obesità, così come le malattie autoimmuni.

Prevenire altre malattie e forse anche rallentare l'invecchiamento. Il digiuno può ridurre l'infiammazione nelle persone con asma e artrite reumatoide. Riducendo anche la pressione sanguigna e aumentando la sensibilità all'insulina, aggiunge protezione contro il cancro, il diabete, le malattie cardiache e l'ictus.

Quando non mangi

Digiunare secondo uno schema coerente— digiuno intermittente(SE) -sembra fondamentale. Questa alimentazione a tempo limitato, che limita tutto il mangiare a una certa finestra di tempo, funziona per Oz. È al suo secondo anno in cui mangia tutti i suoi pasti e spuntini in un periodo di 12 ore, di solito tra le 8:00 e le 20:00. Quindi digiuna per le successive 12 ore.

Dice che il digiuno intermittente 12:12 previene la fame meglio della dieta e tende ad essere più sostenibile come stile di vita perché non è così isolante. Non stai allattando una purificazione del succo mentre i tuoi amici mangiano tacos.

Tutto quello che devi fare è dormire otto ore, il che aiuta comunque con quasi tutti i problemi di salute cronici, e poi ti rimangono quattro ore [senza mangiare], spiega Oz. Smetti di mangiare almeno due ore prima di andare a letto. Al mattino, invece di fare colazione automaticamente, prendi una tazza di caffè nero, tè o acqua. La maggior parte delle persone non ha veramente fame quando si sveglia, aggiunge.

Mi piace perché è facile da fare e mi sento più acuto, dice Oz. Sto hackerando il mio sistema per poter funzionare a un livello superiore.

I topi nutriti con un ciclo 12:12 perdono peso anche se mangiano lo stesso numero di calorie dei topi che mangiano tutto il giorno, secondo gli studi, e sono più sani.

Inoltre, nel digiuno delle 12:12 puoi scegliere le 12 ore libere che funzionano meglio per te. Festa in ritardo? Smetti di mangiare fino a mezzogiorno del giorno successivo. Breakfast meeting da non perdere? Smetti di mangiare prima la sera prima.

Quando prendi la medicina

Un altro modo in cui il tempo influenza la salute:cronoterapia,che tiene conto dei ritmi naturali nel trattamento delle malattie. Questo può avere effetti potenti, specialmente su come funzionano i farmaci:

Meglio colpi di influenza .Prendi il tuo domattina, suggerisce Oz. Un ampio studio clinico ha scoperto che allora sono stati creati più anticorpi protettivi, rispetto al tardo pomeriggio.

Chemio più forte, meno effetti collaterali.Proprio come qualsiasi altra cellula, le cellule tumorali crescono e riposano secondo un ciclo circadiano. La chemioterapia contro il cancro agisce attaccando le cellule in rapida crescita, spiega Oz. Determinando il ritmo di un cancro, potremmo essere in grado di somministrare farmaci nel momento in cui il cancro è più vulnerabile agli effetti. I malati di cancro ai polmoni trattati con il farmaco cisplatino, ad esempio, hanno avuto meno effetti collaterali quando è stato programmato per lavorare con il ritmo circadiano dei reni.

Farmaci più efficaci per la pressione sanguigna.Per gli studi sui farmaci per abbassare l'ipertensione, la ricerca suggerisce che l'utilizzo di 24 ore complete di dati sulla pressione sanguigna per informare un programma di farmaci può ridurre il rischio di malattie cardiovascolari e ictus, afferma Oz.

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Ricerche simili sono in corso in ogni angolo della medicina. I farmaci passati hanno fallito a causa di errori di tempistica? Alcuni disturbi sono causati da orologi biologici rotti che possono essere risolti? Il premio Nobel per la fisiologia o la medicina dello scorso autunno è andato a tre scienziati che hanno dimostrato come i ritmi circadiani funzionino a livello molecolare.

Ti sei mai reso conto di essere stato completamente all'oscuro di qualcosa a cui dovresti pensare? dice Oz. Il tempo è uno di quei presupposti fondamentali di vita che devi stringere le braccia. Quando lo fai, inizi a capire che ti influenza in tanti modi.

Altre scoperte mediche

Il Dr. Oz identifica queste altre grandi idee che stanno rapidamente trasformando l'assistenza sanitaria.

Realta virtuale.Programmi speciali per computer, cuffie, guanti e altre apparecchiature consentono alle persone di sperimentare ciò che non esiste. Utilizzato per addestrare chirurghi e piloti, è ora uno strumento per aiutare i pazienti con ictus o lesioni cerebrali in riabilitazione a guadagnare mobilità ed equilibrio e consentire alle persone legalmente cieche con degenerazione maculare di vedere.

Un allenatore della salute nel tuo telefono. Immagina che il tuo telefono raccolga informazioni sul tuo umore e salute in base alla tua voce, all'utilizzo dei social media e ad altri fattori, quindi ti offra un modo immediato per rispondere e migliorare.

Terapia farmacologica. Sebbene Oz affermi di non aver mai fumato una canna, è favorevole al potenziale terapeutico di sostanze un tempo ignorate per motivi morali. LSD e psilocibina (un composto prodotto nei funghi magici) stanno guadagnando credibilità come trattamenti per as ansia , depressione e dipendenza perché mettono a tacere il percorso predefinito nel cervello che causa la ruminazione.

La capacità di convivere bene con il cancro.Grazie ai rapidi progressi dell'immunoterapia, dei trattamenti con cellule staminali, dei test genetici e altro, il cancro sta diventando sempre più una malattia cronica gestibile, piuttosto che qualcosa che hai

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