Nuovo alla curcuma? Prova queste 17 ricette antinfiammatorie per essere più sano

Se attualmente non includi la curcuma nel tuo dieta antiinfiammatoria regolarmente, ci sono alcuni buoni motivi per farlo. Per cominciare, la spezia (che è ampiamente utilizzata nelle cucine asiatiche), è di un bel colore giallo dorato. Non c'è da stupirsi che sia diventato uno degli ingredienti più alla moda lo scorso anno, rilevando le tue collezioni di ricette Pinterest, gli scaffali di bellezza e sì, l'inspo di abbigliamento quotidiano. La curcuma è la nuova senape quando si tratta di colori preferiti, a quanto pare.

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Quali sono i benefici per la salute della curcuma?

Tuttavia, a parte la bella tonalità della curcuma, ciò che è più importante sono i benefici per la salute che la curcuma fornisce. L'infiammazione cronica di basso livello è considerata dagli scienziati un ruolo importante in quasi tutte le malattie occidentali (le più comuni sono cardiopatia , cancro, artrite infiammatoria e Alzheimer), quindi è essenziale essere proattivi nel ridurre l'infiammazione e stroncarla sul nascere. Poiché il componente principale della curcuma è la curcumina, un composto altamente antinfiammatorio, inclusa la curcuma come parte della tua dieta, sicuramente migliorerà la tua salute a lungo termine.

E oltre ad essere infiammatorio, il cucurmin è anche un potente antiossidante che aiuta a rallentare (e combattere) il danno ossidativo, motivo per cui invecchiamo. Incorporare la curcuma nella nostra dieta aiuta a combattere i radicali liberi e aumenta anche l'attività degli enzimi antiossidanti del nostro corpo.

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Eccone 17 ricette antinfiammatorie alla curcuma per un te più sano. Da dolci come caramelle gommose alla curcuma, latte dorato e frittelle, a piatti salati come pollo alla curcuma e zuppa di curcuma, ci sono molti modi per cucinare con la curcuma. Sfoglia queste ricette, spunta i tuoi preferiti e metti da parte un po 'di spazio nel tuo armadietto delle spezie per il tuo nuovo ingrediente preferito.

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