10 tradizioni alimentari collaudate per portare fortuna nel nuovo anno

anello nel Capodanno (2021) con uno o tutti questi tradizioni alimentari ha detto di portare fortuna nel prossimo anno. Prova i fagioli dall'occhio per la prosperità, l'uva per la fortuna o i lunghi noodles per la fortuna per l'anno a venire. Non dimenticare di fare uno scatto e condividi su Instagram a Capodanno per ricordare agli altri che questi Tradizioni gastronomiche di Capodanno .

Tradizioni alimentari di buona fortuna per il giorno di Capodanno

Black Eyed Peas

(Katie Lee)

Simile a monete, si dice che questi fagioli portino prosperità nel nuovo anno e sono spesso gustati nel piatto tradizionale del sud noto come Hoppin' John. In alcune famiglie, la degustazione di questo piatto tradizionale può essere preceduta da una danza saltellante eseguita intorno al tavolo dai bambini.

Ricetta da provare: Hoppin' John di Katie Lee

Pane Imburrato

(Lis Parsons)

Il capodanno in Irlanda è anche conosciuto come il giorno del pane imburrato (o panino, a seconda della traduzione gaelica che usi). La tradizione dice che il pane imburrato posto fuori dalla porta d'ingresso simboleggia l'assenza di fame in casa, e presumibilmente per l'anno venire.

Ricetta da provare: Barmbrack

Uva/Uvetta

La tradizione in Spagna dice che 12 uva o uvetta mangiati poco prima di mezzanotte (uno ad ogni rintocco dell'orologio) porteranno fortuna per tutti i 12 mesi dell'anno, a patto che li finiscano tutti e 12 prima del rintocco finale!

verdi

(Andrew Purcell)

A causa del loro profondo colore smeraldo (pensa al denaro), si ritiene che verdure abbondanti come cavoli, spinaci e cavoli portino ricchezza (e ovviamente salute!) Per i piatti a base di legumi o carne, si dice anche che una guarnizione di prezzemolo allontani gli spiriti maligni. Se credi che la salute e la ricchezza rendano fortunato il 2021, allora abbraccia la tradizione gastronomica di questo nuovo anno con questa ricetta per recipe Riso selvatico al forno con cavolo riccio, cipolle caramellate e uova sode.

Carne di maiale

portare su Bacon ! Perché i maiali si radicano in avanti mentre cercano cibo (al contrario delle mucche, che stanno ferme, o dei polli, che razzolano all'indietro), Maiale in tutte le forme è apprezzato da molti sperando di abbracciare le sfide e le avventure che attendono nel prossimo anno.

Ricetta da provare: lonza di maiale arrosto di Jamie Deen con salsiccia, fichi ed erbe fresche

Tagliatelle lunghe

(Susan Goldman)

A significare la longevità nella cultura asiatica, un soffritto di noodles ininterrotti è una tradizione che si crede porti buona salute e fortuna nel nuovo anno. Coloro che possono mangiare almeno un noodle lungo senza masticarlo o romperlo si dice che si goda la vita più lunga e la migliore fortuna di tutti!

Ricetta da provare: Soba Noodles con salsa di immersione di Sheila Lukins

Lenticchie

Simile a minuscole monete, l'usanza di gustare le lenticchie nel nuovo anno è una tradizione italiana comune che si dice porti ricchezza.

Ricetta da provare: stufato di lenticchie vegetariane a cottura lenta

pane di mais

(Sheila Lukin)

Giallo dorato e indiscutibilmente delizioso, pane di mais è particolarmente popolare nel sud. Poiché il suo colore è simile a quello dell'oro, questo pane è tradizionalmente apprezzato da coloro che sperano in un anno prospero.

Ricetta da provare: Pane di Mais Country

Cibi rotondi

Torte, pasticcini, biscotti e frutti rotondi come le clementine sono tradizionalmente gustati a Capodanno poiché la loro forma indica che il vecchio anno è giunto al termine e il nuovo anno promette un nuovo inizio.

Ricetta da provare: Torta all'olio d'oliva al profumo di arancia

Pesce Intero

Nella cultura cinese, servire pesce intero (testa e coda intatti) simboleggia prosperità, abbondanza e un buon anno a venire (dall'inizio alla fine!). Servi il tuo pesce in uno di questi 25 piatti tradizionali del capodanno cinese .

Quali cibi mangi per buona fortuna nel nuovo anno? Condividi con noi le tradizioni gastronomiche del tuo Capodanno nei commenti qui sotto!

Relazionato: 5 ricette di piselli dall'occhio nero ... per buona fortuna nel nuovo anno!