Stai pensando di provare la polvere proteica per perdere peso? Ecco come scegliere l'opzione più salutare per te

Cercare di tenere traccia di tutti i nutrienti che il tuo corpo dovrebbe assumere può essere difficile, ma le proteine ​​sono importanti. Secondo la ricerca , la mancanza di proteine ​​a sufficienza è correlata a debolezza fisica, anemia, immunità inferiore e altro ancora. E se sei in viaggio per perdere peso, le proteine ​​potrebbero essere le tue migliori amiche: i cibi ad alto contenuto proteico lo sono più saziante , e consumandoli regolarmente può risultare in un aumento sia del metabolismo che dell'energia.

Se stai cercando un modo per aumentare l'assunzione di proteine, una strategia semplice è proteine ​​in polvere , che può aiutare con la perdita di peso ed è un modo rapido per ottenere nutrienti extra nella dieta. Ma le proteine ​​in polvere sono davvero salutari? Abbiamo la risposta a questo e altro, compresi quali sono i tipi di proteine ​​in polvere, quali sono i migliori frullati proteici per la perdita di peso, quando dovresti berli e cosa dovresti tenere a mente quando ne scegli uno. Ecco cosa devi sapere.

Tipi di proteine ​​in polvere per la perdita di peso

Alcuni tipi popolari di polveri proteiche per la perdita di peso sono:

• Siero: Una miscela di proteine ​​isolate da siero (un liquido presente nel latte che si crea anche durante la produzione del formaggio) che è una proteina completa e rapidamente digeribile.
• Caseina : Una proteina completa che è la proteine ​​del latte più comunemente usate (quindi contiene lattosio) e impiega più tempo per essere digerito.
• Testa : PER proteine ​​vegetali che è incompleto e deriva dalla farina di piselli. Il tempo di digestione è di media lunghezza rispetto ad altre proteine.
• Altre opzioni vegane: Oltre alle proteine ​​dei piselli, altre opzioni popolari includono soia, canapa, chia e riso integrale, che sono tipicamente proteine ​​incomplete.
• Collagene: questo è proteina incompleta spesso si presenta sotto forma di peptidi di collagene poiché il collagene deve essere scomposto in questa forma prima che possa essere digerito.

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Cosa cercare nelle proteine ​​in polvere per perdere peso

Quando acquisti proteine ​​in polvere, una delle differenze più evidenti che noterai tra i diversi tipi è la distinzione tra proteine ​​complete e incomplete. In breve, gli esperti spiegano quellala proteina contiene tutti e nove gli amminoacidi essenziali di cui il corpo ha bisogno per ottenere dalla nostra dieta (completa) o ne mancano uno o più (incompleta).

Per quanto riguarda le proteine, in realtà si riduce alla composizione degli amminoacidi, spiega Tyler Giles, il direttore generale della società con sede in Oregon Centro nutrizionale HealthWay . Le proteine ​​sono costituite da catene di amminoacidi e diverse fonti proteiche avranno il proprio profilo amminoacidico. Le proteine ​​sono spesso classificate in base al fatto che contengano tutti gli amminoacidi essenziali (il che significa che il nostro corpo non può produrli e dobbiamo ottenerli dalla nostra dieta). Un altro obiettivo comune è il contenuto di aminoacidi a catena ramificata di una determinata proteina. I nostri muscoli sono [composti] di circa il 40 percento aminoacidi a catena ramificata (BCAA) e le proteine ​​ricche di BCAA sono apprezzate per sostenere il tessuto muscolare.

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Anche se il tuo apporto proteico non dovrebbe consistere solo di proteine ​​in polvere, se opti per una polvere proteica composta da proteine ​​incomplete (come collagene, proteine ​​dei piselli e altre fonti comuni di polvere proteica vegana), è importante assicurarti di avere ulteriori fonti proteiche incomplete durante il giorno per ottenere tutti gli amminoacidi (l'American Society for Nutrition ha una tabella utile su fonti complementari di proteine).

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Come usare le proteine ​​in polvere per perdere peso?

Quindi, dovresti pensare ai frullati proteici come un sostituto del pasto e berli a colazione, pranzo e cena? Gli esperti sconsigliano questo, anche se il tuo obiettivo è la perdita di peso. Invece, probabilmente vorrai sorseggiarli tra i pasti o prendere in considerazione la possibilità di sostituire un pasto con un frullato proteico.

Kait Richardson, un nutrizionista con sede in Florida, sottolinea che le proteine ​​in polvere utilizzate nei frullati proteici sono solo integratori da aggiungere alla dieta rispetto alla sostituzione di un intero pasto o gruppo di alimenti. Se stai cercando di perdere peso, dovresti considerare la tua dieta nel suo insieme rispetto a un singolo integratore. Se usi un frullato proteico per sostituire un pasto, devi essere consapevole di bilanciare i nutrienti. Giles istruisce specificamente i clienti sull'inclusione di fibre e grassi sani, che aiuteranno a stabilizzare la glicemia e a farti sentire sazio.

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Troppo spesso le persone consumano inconsapevolmente un frullato di frutta zuccherato addizionato di proteine, che non è l'ideale per la perdita di peso, aggiunge Giles. Tieni sotto controllo lo zucchero e bilancia lo zucchero presente con proteine, grassi e fibre.

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Con cosa mischiare le proteine ​​in polvere per perdere peso

Ci sono numerose opzioni quando si tratta del liquido con cui mescoli le proteine ​​in polvere. L'acqua è probabilmente la più comune e se stai monitorando le tue calorie per la perdita di peso, poiché l'acqua è un'opzione a zero calorie. Altre scelte includono latte, latte di mandorle, latte di soia e acqua di cocco. Quando mescoli la tua polvere proteica con il liquido, l'uso di una tazza shaker sarà l'opzione migliore. Basta aggiungere il numero consigliato di misurini di proteine ​​in polvere e riempire con la quantità di liquido indicata sulla confezione. Avvitare il coperchio e scuoterlo velocemente; le tazze shaker aiutano a mantenere la polvere proteica da grumi e aiutano a mantenere ogni sorso liscio.

Inoltre, se bevi frullati a colazione o per rifornirti di carburante dopo un allenamento, puoi mettere le proteine ​​in polvere nel frullatore prima di mescolare il frullato. Può essere utile mettere la polvere vicino alle lame in modo che si mescoli completamente con gli altri ingredienti e non si aggrovigli sopra.

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I migliori frullati proteici per perdere peso

Se stai cercando di semplificare le cose e ottenere una guida esperta, Michael Bires, fondatore e CEO di NutritionFaktory.com, condivide i migliori frullati proteici che consiglia ai suoi clienti e squadra di atleti .

• Frullato di proteine ​​del siero di latte: 1° Phorm PHORMULA-1

[Questa proteina è] pulita, povera di grassi, carboidrati, zuccheri e calorie, facile da digerire e [i] sapori sono incredibili, dice.

• Frullato di proteine ​​della caseina: Allmax CaseinFX

[Questa] proteina è di gran lunga la migliore combinazione di consistenza e sapore che ho trovato, spiega Bires.

• Frullato proteico di piselli: NOW Sports Organic Pea Protein

Devo ancora trovare una proteina di pisello che abbia un buon sapore, ma NOW Foods sembra offrire la proteina di pisello con il miglior rapporto qualità-prezzo e mi piace che non abbiano dolcificanti artificiali, dice.

• Frullato proteico vegano : INTEK Evoluzione delle proteine ​​a base vegetale

[Ha un sapore molto buono per una proteina vegana, non include dolcificanti artificiali e include probiotici ed enzimi digestivi per ulteriori benefici e assorbimento, osserva Bires.

• Frullato di proteine ​​al collagene : Titan Bone Broth – Proteina del collagene di tipo II

Zero carboidrati, zero zucchero e funziona alla grande per la cottura al forno e varie ricette proteiche, dice.

Potresti notare che questo elenco non include frullati proteici pronti da bere. Questo perché, secondo Bires,tSono molto instabili poiché una volta che la proteina è 'liquefatta', perde gran parte della sua proteina 'utilizzabile'. Aggiunge che queste bevande si trovano poi in un magazzino e poi in un negozio, e nel momento in cui raggiungono il cliente, la maggior parte delle proteine ​​utilizzabili è sparita.

Sei già pronto per iniziare il tuo viaggio nel frullato proteico? Lo abbiamo pensato. Già che ci sei, dai un'occhiata a questa ricetta per bella crema di proteine ​​al cioccolato cremoso.