Come viziare i vostri cani, secondo la donna pioniera Ree Drummond

Non è un segreto questo Ree Drummond , aka Donna pioniera , si sente più a suo agio in cucina. Che stia perfezionando una ricetta per il suo blog o filmando un episodio del suo programma televisivo, l'appassionato di cucina spesso prepara qualcosa di delizioso. Suo marito e quattro figli mangiano bene, ma ci sono altri membri della sua famiglia che beneficiano del famiglia Anche la matriarca è una chef esperta: i cani dei Drummonds, famosi a pieno titolo.

I fan si sono davvero legati al nostro ultimo basset hound, Charlie, ha detto Drummond a Parade.com lo scorso autunno. Stavo scrivendo sul blog quando abbiamo preso Charlie da cucciolo, quindi è cresciuto sul blog insieme ai miei figli. È bello che i miei libri di Charlie the Ranch Dog aiutino a mantenere viva la sua memoria. Ci manca davvero tanto. Tuttavia, ora abbiamo più basset hound: Walter, Rusty, Fred e Henry. Quindi le mie esigenze sono più che essere soddisfatte nel dipartimento dei basset hound.

Drummond scherzi che i segugi, due labrador e i cuccioli degli allevatori in visita di solito si fanno strada nel campionare alcuni avanzi di tavola qua e là. E poiché è la moglie di un allevatore di bovini che ama cucinare sostanziosi piatti a base di carne e verdure, i suoi cani non si lamentano assolutamente. In effetti, vedendo la gioia che alcuni pezzi di petto o arrosto dà ai suoi cani ha ispirato la star di Food Network a collaborare con Purina e creare la sua linea di prelibatezze per cani. Sua Pioneer Woman Dog Treats lanciato nel 2019 e Drummond ha recentemente aggiunto tre nuovi gusti alla collezione.

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Parade.com ha incontrato Drummond, che ha condiviso con noi la storia dietro la sua linea di prelibatezze per cani e alcune ricette che l'hanno ispirata, che puoi preparare per la tua famiglia - ei tuoi cani accetteranno felicemente gli avanzi!

Un'avventura in prelibatezze per cani

Questi sono stati ispirati dal mio folle amore per i cani. Sono una parte enorme della nostra vita nel nostro ranch e per anni ho condiviso le loro storie sul mio sito web e sul mio programma televisivo. E così volevo che i dolcetti fossero ispirati dalle ricette che ho fatto per la mia famiglia perché i nostri cani sono sempre sotto i piedi. Dò sempre loro piccoli morsi di ciò che sto cucinando e avanzi di ciò che stiamo mangiando. Quindi volevo che i dolcetti fossero quasi come piccoli stuzzichini di cibo per le persone. Il cibo che mangiamo al ranch è davvero sostanzioso cibo per famiglie : molta carne e verdure. Ai cani piacciono molto le carote, le patate dolci ei piselli. E quindi qualsiasi tipo di combinazione di carne con verdure davvero appetitose come quella è sempre ottimo. Prendo spunto da ciò che i cani amano mangiare. Se storcono il naso, immagino che non sia qualcosa che devo necessariamente mangiare comunque. E nel corso degli anni ho visto le cose a cui hanno risposto i miei cani nel regno del cibo delle persone e questo è ciò che ha ispirato i sapori delle mie prelibatezze con Purina.

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I cani di Ree mangiano bene

Sicuramente traggono vantaggio dal fatto che io sia un cuoco. Ovviamente gli do da mangiare il loro cibo normale per la nutrizione, ma sono sempre in giro. Quindi, che si tratti di avanzi dopo cena o abbiamo del bisonte bistecca o petto o arrosto, sono sicuramente il destinatario. Se uno di loro va in cucina mentre sto cucinando, potrei, accidentalmente, far cadere un pezzo o due di quello che sto cucinando e dargli dei dolcetti. A loro piace il cibo per cani, ma amano le leccornie e amano ricevere piccoli morsi di quello che sto facendo. Apprezzano la varietà, quindi non vogliono avere lo stesso trattamento ogni giorno. In genere non preparo il cibo dei miei cani sul fornello o in padella perché ho ragazzi adolescenti e ho due ragazze adulte che tornano a casa un bel po 'e ho un sacco di bocche umane da sfamare! Ma abbiamo sempre gli avanzi.

Le ricette di Ree che hanno ispirato i suoi dolcetti per cani, che uomini e cani possono gustare insieme

Qualsiasi tipo di carne cotta lentamente come un petto combinato con qualsiasi tipo di verdura a cui puoi pensare funziona davvero bene. Prova le carote, le patate dolci, la zucca butternut, i piselli per completare la carne, che cuoci finché non è completamente tenera. E il bello di fare un grande arrosto è che la carne è generalmente davvero poco costosa. Quindi non ti senti come se stessi dando da mangiare al tuo cane filetto mignon o qualcosa che non è davvero economicamente pratico.

Una cena in padella è un'altra ottima opzione. Uso le cosce di pollo con la pelle e poi aggiungo una buona varietà di verdure a cubetti e le metto in un forno abbastanza caldo per 30-35 minuti. Sono ossessionato dai broccolini in questo momento. Adoro le patate dolci, sbucciarle e metterle a cubetti. Oppure puoi fare i cavoletti di Bruxelles, qualsiasi tipo di verdura davvero che si presta alla torrefazione. Per le persone nel tuo vita , puoi servirlo su riso e pasta. Ma per i cani, puoi mescolarlo con il loro cibo normale o servire loro un bel piatto elegante sul tuo modello cinese preferito se ti piacciono queste cose.

Petto di manzo brasato di Ree

Mio Manzo e petto di manzo Ricetta BBQ Style Cuts leccornie per cani sono stati modellati su questa ricetta:

Ingredienti:

2 lattine di manzo consumate

& frac12; tazza di succo di limone

1-1 / 2 tazza di salsa di soia

5 spicchi d'aglio tritati

2 cucchiai. fumo liquido

10 libbre di petto di manzo

Indicazioni:

1. Unisci i primi cinque ingredienti in una teglia grande (uno usa e getta va benissimo). Metti il ​​petto nella marinata, con il grasso rivolto verso l'alto. Coprite bene con un foglio di alluminio. Lasciate marinare in frigorifero per 24-48 ore.
2. Quando sei pronto per cucinare, metti la teglia ricoperta di carta stagnola in un forno a 300 gradi. Cuocere il petto per circa 40 minuti per libbra.
3. Quando la forchetta è tenera, trasferire l'intera punta di petto su un tagliere. Affetta contro la granella e rimetti le fette nel liquido di cottura. Servire immediatamente, versando il succo sulle fette. Se si preferisce, è possibile utilizzare salsa barbecue.

Il petto è ottimo con il purè di patate, con il succo versato sopra. È ottimo anche su un panino con formaggio fuso.

Ottieni un menu completo del Ringraziamento dalla donna pioniera.