Il dottor Travis Stork rivela la sua battaglia segreta con il dolore cronico e quale dieta aiuta

Per anni, Dott. Travis Stork ha lavorato come medico di pronto soccorso e ospite del talk show medico diurno I dottori . Il celebre doc è sempre aggiornato sulle ultime tendenze nel settore sanitario, è autore di diversi libri su dieta e benessere e si impegna a mettere in pratica ciò che predica. Ma mentre sembra allegro e in forma all'esterno, Stork ha segretamente combattuto il dolore cronico nel corso degli anni. A 20 anni, ha subito un infortunio al dito del piede, che ha catalizzato il dolore articolare sistemico. E ora, all'età di 48 anni, il medico ammette di avere difficoltà ad alzarsi dal letto la mattina e andare in giro le sue giornate combattendo una varietà di dolori e dolori. Ma ci sono cose che Stork ha imparato negli ultimi anni che lo hanno aiutato a controllare le sue condizioni: una è un dieta antinfiammatoria, e l'altro è un supplemento su cui giura.

Parade.com ha incontrato Stork, che ha parlato della sua battaglia segreta con i dolori articolari, perché Curcuma Qunol aiuta e su quali suggerimenti genitoriali ha imparato I dottori che è pronto a implementare quando il bambino che aspetta con sua moglie, Parris Bell , è nato.

Correlati: 25 cose che dovresti sapere prima di iniziare la dieta antinfiammatoria

Come ha avuto origine questo dolore articolare?

È divertente come non ti rendi conto di come un evento all'inizio del tuo vita può prepararti essenzialmente per una vita di problemi articolari e dolore. Ho avuto un infortunio all'alluce del tappeto erboso giocando a basket quando avevo 20 anni e non ho cercato cure mediche adeguate. Ho continuato a giocare. Ero appassionato di arrampicata su roccia e nel corso di pochi anni, ho sviluppato fondamentalmente artrite ossea alle articolazioni dell'alluce. E dopo due interventi chirurgici falliti, mi sono praticamente rassegnato a conviverci. Ma quello che non tenevo in considerazione era che cambiava il modo in cui camminavo, con quella che in medicina chiamiamo un'andatura antalgica. E questo significa che fondamentalmente eviti le cose che causano dolore. E così ora sto per compiere 48 anni, e tutti questi anni in cui ho camminato leggermente fuori posizione mi hanno portato a dolori alle ginocchia, ai fianchi e, in definitiva, alla colonna vertebrale. Vorrei aver prestato più attenzione allora, ma ovviamente mi ha fatto vivere una vita che è più o meno concentrata sul tentativo di ridurre al minimo il dolore e massimizzare la mia funzione articolare. La maggior parte delle persone mi guarda e non se ne rende conto. Sembro abbastanza giovane per la mia età. Sono un medico che pratica ciò che predica. Ma se chiedi a mia moglie, lo direbbe alla gente quando mi alzo dal letto la mattina, non è un bel vedere in termini di mescolamento e il tempo necessario per potermi muovere normalmente.

La gente dimentica che i tuoi piedi sono davvero per molti versi l'elemento strutturale più importante del tuo corpo. Perché ogni volta che fai un passo, il modo in cui cammini determina ogni altra articolazione del tuo corpo. Ed è per questo che dico alla gente che se hai un infortunio, specialmente se è nella parte inferiore del corpo e nei piedi, devi prenderti cura di esso. Come medico del pronto soccorso, mi appassiono [di questo] perché fino a quando non trascorri una carriera prendendoti cura di persone che non possono più salire e scendere le scale, o l'equilibrio senza l'aiuto di qualche dispositivo esterno, non pensi a queste cose . Quando avevo 30 anni, mi sentivo abbastanza invincibile e di certo non mi sento più così.

Correlati: Immagina Dan Reynolds dei Draghi sulla dolorosa condizione che minacciava di far deragliare la sua carriera

Quindi hai avuto questo dolore, ha continuato a peggiorare ... a che punto ti sei reso conto che era ora di rivolgersi a una dieta antinfiammatoria per chiedere aiuto?

Tre anni fa ho sviluppato problemi alla colonna vertebrale e ho finito per subire un intervento chirurgico alla colonna vertebrale. Ho sempre mangiato per essere magro ma ha davvero cambiato tutto in termini di come mangio. Tutto quello che mangio ora ha uno scopo. E quello che intendo con questo è che lo scopo non è più, Hey, voglio massimizzare la mia massa muscolare magra. In realtà ora si tratta di massimizzare i miei antiossidanti. E quindi mangio principalmente una dieta a base vegetale e, naturalmente, quando si tratta di altre cose che posso fare che mi aiutano naturalmente, credo al 100% nei benefici di cose come Curcuma . L'unico integratore che prendo ogni giorno è il Qunol Curcuma . Negli ultimi tre anni, lo prendo tutti i giorni. Ed è l'unica cosa che sembra aiutarmi oltre a seguire una dieta sana.

La dieta ne è una parte, ma anche quando mi sveglio la mattina, vado a sedermi in una sauna a infrarossi. Al mattino, userò un esercizio sdraiato bicicletta per liberare tutto. Ma poi, come ho detto, mi sveglio religiosamente e quando mangio un primo pasto sano della giornata, prendo la mia curcuma e sembra che mantenga le cose a posto. E non ho davvero avuto alcun progresso nei miei problemi comuni per gli ultimi, direi tre anni, il che è una cosa enorme per me perché aspetto un bambino presto. E così inizi a pensare di prendere in braccio tuo figlio o prendere la parola e giocare con i tuoi bambini.

E sono sicuro che tua moglie ti sta incoraggiando a tenere il passo con questa routine perché probabilmente è tipo, non sarò l'unico a raccogliere questo bambino.

(Ride) Sì, lo è. Quando si tratta di vivere uno stile di vita sano, certamente le articolazioni sono una parte così sottostimata della salute per tutta la vita perché le persone non ci pensano fino a quando non causano problemi. Ma ci vuole davvero un impegno da parte tua famiglia anche in termini di, OK, questo è il motivo per cui mangiamo in questo modo. Ed è per questo che è essenziale che lo facciamo. E sono stato molto aperto su questo. È interessante notare che non prendo altri integratori. Mi concentro davvero su una dieta sana. E come ho detto prima, la curcuma è l'unico integratore che prendo perché sono convinto che la dieta giochi un ruolo così importante.

Che aspetto ha per te una dieta antinfiammatoria? E se si devia e si mangia qualcosa che non è previsto dal programma, si nota un'inclinazione nei sintomi?

Nessun dubbio su questo. Se devo deviare, posso assolutamente capire la differenza. Ma gli alimenti su cui mi concentro e che probabilmente mangio ogni giorno sono cibi integrali. Alimenti come avocado , broccoli, noci. Faccio molte spezie, ovviamente inclusa la curcuma. Se mangio cereali, saranno sempre cereali integrali perché dai cereali integrali ottieni il beneficio antiossidante, che non ottieni se mangi cereali raffinati. Quindi non mangio mai cereali raffinati. Bevo caffè nero e bevo tè, entrambi quelli che la gente dimentica sono in realtà carichi di antiossidanti. Le persone pensano che se rinunciano a pochi pasti a settimana di carne, sono preoccupate per le proteine. Ma prendo molte delle mie proteine ​​dai fagioli. E più o meno le altre cose che poi userò - non solo per rendere il cibo più interessante ma anche per ottenere benefici antiossidanti extra - sono aglio, olive, olio extravergine di oliva. L'elenco potrebbe continuare, ma c'è un tema qui, ovvero che questi sono tutti alimenti che vengono elaborati al minimo.

Cosa ti ha spinto a dedicarti inizialmente a questa dieta?

Onestamente ho seguito il mio programma. Quindi originariamente ho scritto un libro intitolato La dieta del dottore probabilmente sei anni fa adesso. L'ho scritto proprio nel periodo in cui stavo cambiando la mia dieta concentrandomi solo su cibi magri. Devi capire che quando sono andato alla scuola di medicina, l'attenzione era tutta senza grassi e magra piuttosto che francamente, abbracciando l'intero spettro di cibi integrali. Ciò include cibi grassi. Così ho scritto La dieta del dottore ed è stato allora che ho davvero iniziato a pensare sempre di più a, ehi, ho circa 40 anni e voglio mangiare per una salute ottimale, non più solo citare senza quotazioni che sembrano belle. Perché 10 anni fa mi piaceva molto sollevare pesi; Probabilmente avevo 20 libbre in più di muscoli. Ma poi c'è stato un cambiamento mentale per me, che è stato, OK, è così che devo promuovere stili di vita sani per le persone che guardano I dottori , per me, per i miei pazienti, i miei amici e la mia famiglia. E poi tre anni fa è stato quando l'ho acceso ancora di più e ho scritto un libro intitolato La dieta per perdere la pancia: cambia il tuo intestino, cambia la tua vita ed è stato allora che ho fatto un'immersione profonda nel microbioma e in come influisce sulla risposta immunitaria del tuo corpo. Quindi è stato allora che ho davvero iniziato ad aumentare la mia assunzione di fibre, aumentando gli alimenti a base vegetale e aggiungendo anche cibi probiotici quotidiani.

Ci sono altre cose che fai oltre alla dieta per aiutare?

Indosso scarpe a punta larga, cosa che penso dovrebbero fare tutti. Nessuno dovrebbe indossare scarpe super strette che fanno accartocciare le dita dei piedi nella scarpa tutto il giorno dove le articolazioni delle dita dei piedi sono bloccate lì dentro. Faccio una buona dose di stretching per tutto il corpo, posizioni yoga e ho menzionato l'uso della sauna. Alla fine della giornata, in realtà ho una routine in cui verso ghiaccio e acqua fredda in un sacchetto da 150 galloni e in realtà trascorrerò 10 minuti in questa vasca fredda e poi farò acqua calda. E questo prima che vada a letto. Con le articolazioni stai seguendo quella linea, nessun gioco di parole, tra vuoi mantenere le tue articolazioni sciolte e calde, ma anche alla fine della lunga giornata se le mie articolazioni mi fanno male, allora una vasca fredda mi fa sentire meglio. E non ci sono grandi prove che sia una panacea in alcun modo, ma mi aiuta a sentirmi un po 'meglio.

Cosa ti ha fatto desiderare finalmente di aprirti su questo?

Penso di aver sentito la pressione prima di fingere di essere il modello perfetto di salute perché quando si ospita uno spettacolo chiamato I dottori e tu sei il volto della salute, è difficile riconoscere che quando ti alzi la mattina, è difficile alzarsi dal letto. Quindi penso che parte di questo sia solo rendersi conto che sto per raggiungere i 50 anni e non c'è da vergognarsi nel condividere la realtà di avere una malattia articolare con altri là fuori. Perché molte persone hanno l'artrite, altri problemi articolari e molte persone sono alla ricerca di risposte perché la verità è che molti dei tuoi trattamenti medicinali standard hanno effetti collaterali davvero gravi. Ed è per questo che non sono una persona che prende i tuoi tipici antinfiammatori da banco. Ed è per questo che ho scelto di valutare un percorso più naturale perché voglio i benefici ma non i potenziali effetti collaterali degli antinfiammatori.

Congratulazioni per avere un bambino in arrivo. Siete pronti? Eccitato? Nervoso?

Sono emozionato. Non sono ancora eccessivamente nervoso. È un maschietto, quindi sono sicuro che quando salterà fuori - e ovviamente spero solo in un bambino felice e sano - diventerò molto nervoso molto rapidamente perché puoi passare tutta la tua vita a prepararti per un bambino, ma finché non te ne vai attraverso di essa, davvero non sai cosa aspettarti. Quindi è un momento emozionante e io e mia moglie siamo molto fortunati ed entusiasti. E onestamente spero di poter utilizzare tutte le cose che ho imparato. Ho ospitato I dottori ormai da 12 anni. Ho imparato così tanto e abbiamo fatto così tanti segmenti sull'allevamento dei bambini che immagino che se non lo so ora, non lo saprò mai (ride) .

Ci sono suggerimenti che hai imparato nel corso degli anni facendo questo spettacolo che hai archiviato e che proverai a implementare come papà?

Numero uno, non importa cosa, so che come padre, il mio obiettivo è essere lì, essere presente. Ma poi anche secondariamente a quello, che forse è controintuitivo, ma ciò di cui abbiamo davvero parlato molto, specialmente negli ultimi anni nello show, è, spero di essere un genitore che è anche in grado di insegnare la resilienza a mio figlio . E parte di questo ovviamente con un bambino riguarda solo il soddisfacimento dei loro bisogni. Ma penso che coltivare un ambiente in cui mio figlio possa sperare di realizzare qualunque siano i suoi sogni e, si spera, coltivare un senso di resilienza in modo che qualunque siano quei sogni, possa realizzarli. Eppure il viaggio è solo all'inizio.

Scopri cosa aiuta l'attrice Kristin Chenoweth gestisce il dolore cronico.