Che diavolo sono questi adorabili mini meloni?
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Per un melone delle dimensioni di un'uva, questo frutto ha sicuramente molti nomi: melone di topo, cucamelon, cetriolino acido messicano, anguria messicana in miniatura, noce di cuka e anguria (Spagnolo per 'piccola anguria').
Qualunque cosa tu voglia chiamarli, i meloni di topo sono un'adorabile aggiunta a insalate, salse e patatine fritte (e tea party in casa delle bambole, se hai bambini piccoli!).
Il melone del topo che coltiva la vite è originario del Messico e dell'America centrale, anche se i semi sono prontamente disponibili negli Stati Uniti. Il suo sapore e la sua consistenza sono simili a quelli di un cetriolo, anche se con sfumature più aspre.
Il tocco di sapore agrumato del melone di topo lo rende un ortaggio ideale per il decapaggio, anche se è ugualmente delizioso servito fresco in insalata o semplicemente mangiato come uno spuntino salutare.
Dai un'occhiata a queste deliziose ricette di melone di topo:
Meloni di topo in salamoia al limone
Salsa di cetriolini alla messicana
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