Cosa sono gli integratori di funghi e perché tutti ne sono improvvisamente ossessionati?

Gli integratori di funghi non sono fatti dalla varietà psichedelica di funghi, ma ci sono molte persone che credono che siano magici di per sé. Brennan Kilbane, oltre a GQ , scrive che pensa che potrebbero essere la chiave per apparire e sentirsi meglio. Se c'è un carrozzone di funghi, Gwyneth Paltrow il marchio di GOOP , è al 100% a bordo. Nel loro negozio, puoi acquistare Miscela di elisir di funghi Reishi e Polvere di cervello di Moon Juice, a base di estratto di criniera di leone.

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Se lo stato esaurito di Brain Dust è indicativo, molti acquirenti la pensano allo stesso modo. Nel 2017, il mercato dei funghi ha prodotto $ 5 miliardi di entrate, come riportato da Il guardiano . Considerando la recente crescita, si prevede che il numero raggiungerà i 7,4 miliardi di dollari entro il 2020. Più specificamente, Futuro delle ricerche di mercato prevede che il mercato dell'estratto di funghi sperimenterà un tasso di crescita annuo composto del 6,3% fino al 2023. Sono un sacco di funghi. Perché improvvisamente tutti sono così ossessionati da loro?

Cosa sono gli integratori di funghi?

Gli integratori di funghi sono in realtà esattamente come sembrano. Realizzati con una varietà di funghi, sono propagandati come aventi benefici per la salute che suonano decisamente magici.

Ogni varietà di funghi ha proprietà diverse, spiega Alix Turoff , MS, RD e CPT.Alcuni dei benefici che potresti aspettarti dagli integratori di funghi includono aumento di energia, miglioramento del recupero muscolare, supporto immunitario, salute del cuore , antiossidanti, antinfiammatori e concentrazione o cognizione.

Questo è solo l'inizio. Alcuni produttori stanno rivendicando vantaggi molto più impressionanti , compresa l'inibizione della crescita del tumore e il mantenimento della giovinezza delle persone. Il fondatore di MUDWTR, un tè a base di funghi, afferma di essere meno dolorante dopo gli allenamenti quando beve la sua miscela e che potrebbe mangiare di meno e lavorare di più.

Il problema dei funghi e degli integratori realizzati con essi è che è un po' difficile definire un elenco davvero specifico di benefici perché ci sono innumerevoli varietà da prendere in considerazione. In effetti, ci sono oltre 10.000 specie diverse conosciute, secondoDr. William Li, autore diMangia per sconfiggere la malattia: La nuova scienza di come il tuo corpo può guarire da solo .

Ci sono così tanti tipi di integratori di funghi che è difficile generalizzare quali sono i loro effetti, dice.

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Ha ragione. Ad esempio, una rapida ricerca di integratori di funghi mi ha lasciato scorrere gli elenchi dei prodotti per Lion's Mane, Turkey Tail, Reishi e Ashwagandha. La descrizione di Lion's Mane suggerisce una migliore funzione cognitiva e Turkey Tail promette un sistema immunitario più forte. Se funzionano, questo suona come qualcosa che mi piacerebbe avere nel mio vita .

Gli integratori di funghi sono sicuri?

Ancora una volta, a causa della varietà di integratori di funghi, non è possibile fare una dichiarazione generale sulla sicurezza degli integratori. Quello che sappiamo è che gli integratori alimentari, che è il luogo in cui cadono i funghi medicinali, non sono approvati dalla FDA.

Tuttavia, Li afferma che, come la maggior parte degli integratori alimentari, un prodotto di alta qualità sarà realizzato con cibo reale e molto probabilmente è sicuro da consumare. In una recensione pubblicata su Biologia fungina , il ricercatore Nicholas P. Money del Western Program and Department of Biology, Miami University sottolinea che ci sono prove contrastanti sulla sicurezza del consumo di alcune delle varietà di funghi ora vendute come integratori, con alcune ricerche che hanno riscontrato un rischio di reazioni allergiche e fegato danno.

Gli integratori di funghi funzionano davvero?

È stato scoperto che funghi medicinali come Lion's Mane, Reishi e Turkey Tail contengono sostanze chimiche naturali che potrebbero essere utili nel trattamento del cancro, secondo Li. In laboratorio, i ricercatori hanno osservato che queste sostanze chimiche bloccano l'afflusso di sangue ai tumori.

La domanda che ha sollevato, tuttavia, è se gli integratori possano o meno fornire gli stessi risultati.

Mancano ancora prove cliniche, dice. Occorre fare più ricerche.

La ricerca si schiera con Li. Il denaro non usa mezzi termini nella sua ricerca. Ritiene che questi integratori e il modo in cui vengono commercializzati possano causare danni reali, citando una grave lacuna nelle prove per la maggior parte dei prodotti venduti.

In salute oraMancia

Considerando che molte prove per gli integratori di funghi sono piuttosto traballanti e i prodotti sono piuttosto costosi, potresti pensarci due volte prima di investire in questo prodotto per la tua salute. Detto questo, qualcosa che non farà male è mangiare funghi freschi, almeno quelli che sappiamo essere sicuri per il consumo.

Mangiare funghi cotti può migliorare la capacità del corpo di produrre anticorpi protettivi da parte del sistema immunitario, afferma Li, riferendosi a uno studio clinico dell'Università di Sydney occidentale in Australia che ha scoperto che mangiare un po' più di una tazza di funghi champignon sbollentati potrebbe aumentare anticorpi nella saliva di oltre il 50%.

Vale la pena notare che, anche se un fungo specifico è stato associato a un beneficio per la salute positivo, ciò non significa che l'integratore farà lo stesso.

Fattori come la lavorazione e l'essiccazione dei funghi per produrre integratori possono modificare la loro attività nel corpo, afferma Li.

Perché tutti sono così ossessionati dagli integratori di funghi?

Come spiega Li, gli integratori di funghi vengono commercializzati in modo molto intelligente. I produttori si riferiscono al piccolo corpo di solida scienza riguardante i benefici dei funghi e lo usano per creare messaggi attraenti. Chi non vuole avere un sistema immunitario migliore o sembri più giovanile?

In definitiva, i consumatori dovrebbero stare attenti a non farsi prendere da affermazioni non supportate, sponsorizzazioni di celebrità e confezioni graziose. Ci sono molti modi comprovati per prendere in mano la tua salute: muoverti di più, mangiare molte verdure, dormire a sufficienza. Perché non iniziare da lì se senti che il tuo corpo potrebbe aver bisogno di un po' di cure amorevoli in più?

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