Fare il gelato è un divertente esperimento scientifico per i bambini

Io urlo, tu urli, sai per cosa urliamo per tutta l'estate: una doppia pallina di gelato servita in un croccante cono di cialda con una pioggia di condimenti come confettini colorati o mini gocce di cioccolato.

Quest'estate puoi fare il tuo gelato fatto in casa con i bambini e non hai bisogno di attrezzature speciali. Tutto ciò di cui hai bisogno sono pochi ingredienti e la loro energia illimitata in un giorno o una notte d'estate.

Fare il gelato fatto in casa

Inizia con un po' di panna e zucchero come base e sacchetti di plastica richiudibili o una combinazione di un sacchetto di plastica e una ciotola con coperchio. Le combinazioni di sapori dipendono da te. Puoi preparare un gelato alla vaniglia tradizionale raschiando l'interno di un baccello di vaniglia e aggiungendolo alla panna e allo zucchero. I baccelli di vaniglia provenienti da diverse parti del mondo avranno sapori diversi. Scopri tutto sulle varietà di baccelli di vaniglia per il sapore Qui .

Vuoi fare il gelato al cioccolato per i bambini stasera dopo cena? Aggiungere un po' di cacao in polvere di buona qualità. Le gocce di cioccolato alla menta sono le tue preferite? famiglia ? Procurati dell'estratto di menta piperita e delle gocce di cioccolato da aggiungere alla ricetta. Affettare alcune fragole per i fan del gelato alla fragola.

La scienza del gelato

Fare il gelato in casa può essere un divertente esperimento scientifico per i bambini. Impareranno a trasferire l'energia termica da un luogo all'altro.

Gli ingredienti per il gelato vengono posti in un sacchetto di plastica che viene aggiunto a una ciotola di cubetti di ghiaccio con salgemma, quindi coperti con un coperchio. L'obiettivo scientifico è spostare l'energia termica dalla miscela di panna ai cubetti di ghiaccio circostanti agitando la ciotola per circa cinque minuti. Puoi farlo anche con due sacchetti di plastica. Usa una busta da un litro per la tua miscela di panna e mettila all'interno di una busta da un gallone piena di cubetti di ghiaccio e salgemma. Consegna la ciotola o la borsa ai bambini e dì loro di iniziare a tremare! Inizia con Il gelato in borsa di Food Network Network .

Una volta che la crema perde abbastanza energia termica, inizierà a trasformarsi da liquida a solida. Chiedi ai bambini cosa vedono succedere nel sacchetto con la miscela di panna e cosa sta succedendo alla combinazione di cubetti di ghiaccio e salgemma mentre scuotono la ciotola o il sacchetto. Ottieni l'elenco completo dei passaggi su PBS Kids .

Se hai bambini più grandi, puoi approfondire con una spiegazione più approfondita della scienza dietro il trasferimento di energia termica che sta accadendo con la tua produzione di gelato, Scienza di Houghton Mifflin azioni.

Quando la crema diventa solida, incidete con una forbice da cucina un angolo inferiore del sacchetto e strizzate in una ciotola o in un cono e buon appetito!

Rendi un cibo estivo preferito una lezione di scienze per far riflettere i bambini quest'estate.