Daphne Oz rivela il migliore e il più pazzo consiglio che suo padre le abbia mai dato

A 33 anni Daphne Oz è una mamma di quattro figli (il più piccolo ha cinque mesi), conduttrice televisiva e autrice di nutrizione, e presto si unirà MasterChef Junior come giudice della sua prossima stagione 8. Con così tante cose da fare nel suo mondo, ammette a Parade.com che la cura di sé può essere una sfida. Ma molto, per Oz, si riduce all'implementazione di alcuni trucchi genitoriali che ha perfezionato negli ultimi anni. Parade.com ha incontrato Oz per sapere dei suoi figli preferiti che non si accorgeranno nemmeno che è buono per loro i pasti, come affronta l'inevitabile trappola della mamma di perdere occasionalmente la propria identità personale e il miglior consiglio che abbia mai ricevuto dai suoi genitori .

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Sul criticare i bambini per la prima volta MasterChef Junior Stagione 8:

Il modo in cui abbiamo davvero portato i ragazzi fuori dalle loro zone di comfort, li abbiamo messi alla prova, abbiamo avuto questi incredibili momenti di apprendimento con loro, è stato divertente e intenso. Hanno avuto modo di provare come ci si sente a trovarsi in una cucina professionale e di far vivere loro questi incredibili momenti di fioritura culinaria. La domanda che le persone fanno sempre è: come rimandi i bambini a casa? È orribile quando li vedi realizzare che non torneranno al MasterChef cucina. Ma allo stesso tempo, ciò che è così redentore e meraviglioso è vedere questi ragazzi che se ne vanno in qualche modo felici. E per me come mamma di quattro figli, per tutto il tempo penso: come posso dare a questi bambini consigli e critiche, ma davvero dare loro qualcosa di buono da portare con loro in un modo che mantenga viva la loro passione?

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Sul trovare tempo per se stessa con quattro (!!!) bambini piccoli:

Beh, in questo momento mi sto nascondendo nella mia camera da letto (ride) . Il tempo da solo da solo è quando sono a scuola: è il mio momento di cercare di fare il più possibile. Mi intrufolo tra 20 minuti per entrare in palestra o 20 minuti per fare una passeggiata e riprendere fiato. Sono fortunato che non solo posso vivere vicino famiglia , ma ho anche aiuto.

In questo momento, sono davvero concentrato sul passare del tempo da solo con ciascuno dei bambini, perché è qualcosa che è diventato sempre più difficile da fare poiché abbiamo avuto più figli. Può cucinare insieme. Può essere leggere un libro. Può essere un progetto artistico. Può essere semplicemente uscire insieme. Sono quei momenti che so creare i ricordi a cui i miei figli si aggrapperanno.

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Su come far mangiare sano i suoi figli:

Se i miei figli facessero a modo loro, mangerebbero pizza, patatine fritte e riso al burro ogni singolo giorno. Ma io e mio marito cerchiamo di dare il buon esempio dimostrando che è una cosa da adulti provare cose nuove. A tal fine, la nostra regola empirica è che i bambini grandi provino tutto una volta.

Cerco di servire la maggior parte delle cose in stile familiare. I bambini, per la maggior parte, amano davvero avere l'opportunità di sentirsi come se fossero al comando. Quindi quelli che sono abbastanza grandi da farlo, li lascio servire nel loro piatto, [comprese] le porzioni che vogliono di ogni cosa. Devono provare un boccone di tutto quello che ho messo sul tavolo. E oltre a questo, non li forzo. Possono essere necessarie fino a 20 volte affinché i bambini sviluppino il gusto per un nuovo cibo. Quindi non mi scoraggio se le prime 15 volte vogliono un boccone e non si divertono davvero.

I suoi scambi salutari:

Metterò farina di lino e mandorle macinate sui loro bastoncini di pollo e faremo patatine fritte di patate dolci invece di patatine normali. Metto di nascosto le verdure frullate nei loro piatti di maccheroni al formaggio per la maggior parte del tempo. Facciamo molti muffin. Farò come un muffin alla banana e zucca. E nei loro pancake ci metto spesso semi di lino macinati, semi di chia e avena macinata. In realtà sono stato sorprendentemente in grado di convincerli a bere frullati verdi per molto tempo. Li chiamavamo frullati Grinch e frullati Monster. Ora hanno deciso che non sono per loro. Giuro che sarebbero diventati segugi. Possono sentire l'odore degli spinaci in arrivo!

Sul non perdere la sua identità di mamma che lavora a tempo pieno:

1.000%. Sicuramente truccarmi per me è una parte importante di questo, voler fare le piccole cose che mi fanno sentire più sveglia e più bella. E mi sembra un talento artistico e lo adoro. Quindi sto facendo la mia routine di cura della pelle, facendo un trattamento per i capelli, facendo il mio trucco. Questi sono i piccoli momenti glam che cerco di avere ogni giorno che penso siano davvero potenti.

Sul tempo di Marie Kondo'ing as me:

Una delle cose che sto cercando di fare nel 2019 è essere organizzato più che posso. Penso che le piccole cose si sommano nel bene e nel male. Quindi, se lasci andare tutto in un posto a cui non appartiene, a poco a poco la casa si sente completamente dispersa. Non sembra la cosa più sexy da fare con 15 minuti per te stesso, ma piuttosto che andare sulla mia e-mail e cercare di alimentare un paio di e-mail in quel lasso di tempo, il che a volte ti fa sentire più stressato perché è una casella di posta costantemente popolata , Trascorrerò 15 minuti a fare una sezione della mia stanza o una sezione della sezione della stanza dei bambini. Il solo fatto di avere quella serenità ambientale fa una tale differenza per il tuo stato interno, ho scoperto.

Sul ritmo come tema per il 2020:

Ho parlato un po' sul mio Instagram dei temi per l'anno. Mia zia mi aveva detto che il suo tema dell'anno era districare. Ha un sacco di figli suoi. Il suo tema era trovare piccoli modi, lezioni d'arte o andare al cinema o assistere a uno spettacolo - fare le piccole cose che sentiva l'hanno portata a riscoprire la sua identità e riaccendere alcune passioni che ha. Ho pensato che fosse un'idea così bella avere questo tema generale dell'anno. Quindi ho pensato molto a quale sarebbe stato il mio. E penso che sia ritmo.

È riconoscere che gli umani sono più felici quando hanno prevedibilità, quando hanno ordine e un senso di routine. E lo trovi anche uscendo dalle vacanze, che sono così divertenti. Il Acquario in me ama avere novità e cose nuove che accadono tutto il tempo. Ma esci da due settimane in cui i bambini non hanno strutture, tutti sono con la famiglia tutto il tempo e si divertono molto e sei pronto a riprendere il tuo ritmo. E quindi questo è il mio tema dell'anno: alimentare quel ritmo, dire no alle cose, riprendermi il tempo di cui ho bisogno, riconoscere che fare tutto quello che sto facendo al cento per cento significa non fare il 100% di tutto. E penso che sia una distinzione davvero importante da fare per i genitori impegnati e per gli esseri umani felici in generale.

Su consiglio di suo padre, il dottor Oz, le dà sempre:

È abbastanza naturale (ride) . Solo perché impara sempre ed è un insegnante così naturale. Vuole condividere tutto. Non so cosa farei senza un medico di guardia tutto il tempo perché sono così abituato. Entrambi i miei nonni sono medici, mio ​​padre, mio ​​zio. Quindi tutto riceve una chiamata. Oh sta vomitando. Vuole sdraiarsi. Qualunque cosa sia, riceve una telefonata. E fortunatamente è sempre felice di intervenire. Vediamo spesso i miei genitori. E non riesco a ricordare un momento in cui ero tipo, OK, smettila di condividere con me. C'è stato un tempo in cui pensavo che sarei diventato un medico, quindi sento che più posso imparare senza dover frequentare la facoltà di medicina, meglio è.

Sul consiglio più pazzo che suo padre le abbia mai dato:

Crescendo, mio ​​padre ha sempre creduto che quando eri malato dovevi uscire e allenarti. Era tipo, il tuo corpo lo combatterà da solo. Esci, prendi aria fresca, aumenta la febbre perché se la febbre è buona, significa che sta combattendo l'infezione e starai bene. Dove penso, ora ci sono momenti in cui sento che forse dovremmo ottenere un intervento qui. (ride)

Il miglior consiglio genitoriale che ha imparato da lui:

Ha detto, lo stress non solo non fa nulla di buono per te, ma ti priva della gioia dell'esperienza. Ed è estremamente dannoso per la tua salute. Per quanto puoi, riconosci che i bambini sono resistenti e che stai facendo un ottimo lavoro. Ti importa così tanto di loro ed è per questo che ti senti stressante, ma puoi stare tranquillo e sapere che ciò che conta davvero è come fai sentire i tuoi figli. Questo mi è sempre rimasto impresso. Molti di noi non hanno tutto il tempo che vorremmo con i nostri figli, ma il tempo che stiamo con loro per farli sentire apprezzati, amati e amati, è quella sensazione che durerà per tutta la vita. Per quanto posso, cerco di assicurarmi che i miei figli e io ci divertiamo tantissimo. Sono sempre sul pavimento con loro. Giochiamo sempre. Quella sensazione di mia madre ci ama. Mia madre si diverte con noi. Questo è quello che voglio che i miei figli provino.

Sull'affrontare l'inevitabile stress quando alza la sua brutta testa:

È complicato. Vorrei avere una risposta perfetta. In questo momento per me è la palestra. Il mio bambino ha appena compiuto cinque mesi. Mi batto sempre per andare davvero. Ma una volta che vado, sento quella serotonina in esecuzione , Sento quegli ormoni felici che corrono. Mi sento a posto e come se avessi fatto qualcosa di veramente buono per me stesso. Questo allevia molto lo stress. Quando abbiamo tempo, John e io andiamo per un appuntamento. Per me è davvero importante sentirmi come se potessi essere la ragazza di mio marito e sua moglie, passare del tempo da solo e diventare adulti insieme. Questo è davvero importante e lo trovo estremamente rilassante. E chiamare una ragazza al telefono o chiamare mia madre, che probabilmente è la persona che ho chiamato di più. Questi sono alcuni dei miei più grandi antistress.

Un'altra cosa che cerco di fare di più è scrivere in un diario. Mi sento come se fosse qualcosa di cui le persone parlano tutto il tempo e suona così stupido. C'è qualcosa di così reale nello scrivere fisicamente con la tua mano, non su un computer. Scrivere fisicamente con la mano su un pezzo di carta, lasciando solo brevemente che i tuoi pensieri si riversino da te per cinque minuti all'inizio della mattina. E poi finisci con Qual è il tuo obiettivo per oggi? Quale sarebbe un successo o una vittoria per te oggi? Concentrandosi su quell'idea di Che cosa è una vittoria per me? ogni singolo giorno allevia molto lo stress della pressione che ho della lista infinita di cose da fare che mi siedono di fronte.

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