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Che diamine è un melone Kiwano e come lo mangi?



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(iStock)

Il kiwano può sembrare un frutto proveniente dallo spazio (e infatti è apparso in un episodio diStar Trek), ma è uno spuntino molto popolare in Africa, Australia, Nuova Zelanda e parti degli Stati Uniti

Cos'è il melone kiwano

Questo frutto particolare è anche conosciuto come il melone cornuto, il melone gelatina, il cetriolo cornuto africano, la zucca a siepi, il melano e il frutto del pesce palla.


Gli intenditori di kiwano descrivono il sapore del viscido interno verde come un incrocio tra cetriolo, zucchine e kiwi (anche se mentre matura, ha un sapore più simile a una banana).

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Come mangiare il melone kiwano

Un kiwano completamente maturo ha una scorza d'arancia con punte prominenti. Per mangiare liscio, tagliare la frutta a metà, come mostrato sopra. Spremi delicatamente una metà finché i semi ricoperti di melma non fuoriescono. I semi non sono dannosi da mangiare, ma molte persone preferiscono tenerli tra i denti e succhiare la polpa verde.

Se ciò non sembra allettante, puoi anche semplicemente raccogliere il frutto interno e gettarlo nelle macedonie o usarlo come guarnizione colorata.

I meloni Kiwano sono ottimi anche nelle bevande esotiche e nei cocktail creativi. Dai un'occhiata a questa gustosa ricetta per un cocktail al kiwano di gin e champagne alla menta! Allora goditi le nostre ricette di cocktail gin preferite.

Hai mai provato un melone kiwano? Cosa hai pensato?


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