Questo è amore! 10 ricette classiche di pizza italiana che sono pura felicità in forma di torta

Pizza in Italia è una cosa seria. Potresti non crederci, ma ci sono diversi tipi di croste, a seconda della zona d'Italia in cui stai mangiando. Ci sono anche regole piuttosto rigide su ciò che è accettabile o meno, per quanto riguarda salsa e condimenti per pizza.

Quali sono le diverse croste di pizza italiane?

Come regola generale, la crosta della pizza è più spessa al sud e più sottile nella parte settentrionale del paese. Quindi, la pizza siciliana è spessa e soffice, mentre la pizza a Milano è sottile e croccante. Per quanto riguarda la salsa, gli italiani usano solo salsa di pomodoro semplice. Puoi aggiungere sale, olio extra vergine di oliva e origano alla passata di pomodoro o lasciarla liscia se vuoi, ma qualsiasi altra cosa non è quella che gli italiani usano sulla loro pizza. Il formaggio base è sempre la mozzarella fresca, quella che si scioglie, ma rimane morbida ed elastica. Non usiamo formaggio grattugiato.

Quali sono i migliori condimenti per pizza italiana?

Quando si tratta dei condimenti rimanenti, ci sono molte combinazioni classiche. Qualunque cosa tu scelga, tuttavia, ricorda che la pizza italiana non arriva traboccante di condimenti. In genere utilizziamo verdure (spesso grigliate o crude), formaggi vari, tonno e salumi. Non mettiamo MAI la carne (o il pollo!) sulla nostra pizza, con l'unica eccezione della salsiccia.

Un altro fatto divertente: gli italiani di solito non mangiano la pizza al trancio. Quando mangiamo la nostra pizza, ne abbiamo una piena a testa, nessuna condivisione!!

Questa raccolta di 10 migliori ricette di pizza italiana include classici come Pizza Margherita, Pizza Prosciutto Rucola e Grana, Pizza Tonno e Cipolla, Pizza Prosciutto Erborinato E Pizza Rucola Salsiccia e Pizza Ortolana (fatta con verdure grigliate). Ci sono anche ricette meno conosciute come la pizza ai peperoni alla siciliana, le pizzette, la pizza fritta e persino la pizza alla nutella. Sì, hai letto bene! Questo si trova spesso in un menu pizzeria, come dessert.

Allora, cosa stai aspettando? Sfoglia la presentazione ed entra in cucina per preparare una pizza classica come un vero italiano!

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Manuela è una blogger italiana leader, sviluppatrice di ricette, scrittrice di cibo, autrice di eBook e fotografa con sede a Sydney, in Australia. È molto appassionata del cibo e dell'utilizzo di ingredienti di alta qualità nelle sue ricette. Dal 2011, è stata l'unica voce dietro Menu di Manu , dove scrive principalmente di autentica cucina casalinga italiana. Il sito di Manuela è una risorsa utile per le persone che vogliono saperne di più sul cibo italiano, poiché ha una varietà di tutorial con immagini e istruzioni passo passo, per aiutare chiunque a diventare un esperto di cucina italiana! Puoi seguirla anche su Facebook .