(FOTOGRAFIA MARK BOUGHTON / STYLING DI TERESA BLACKBURN)
Quei piccoli pacchetti di mix di salsa ranch sono buoni per più di insalate e salse per feste. Usali per preparare degli hamburger cheddar ripieni di pancetta e ranch da sbavare o in questo pollo a cottura lenta ripieno che ha un ottimo sapore su involtini, panini o farciti in pitas.
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Metti il pollo nella pentola a cottura lenta; cospargere con il mix di salsa ranch. Spalma il burro sul pollo. Coprire e cuocere a BASSO 4-5 ore, finché sono teneri.
Rimuovere con cautela il pollo dalla pentola a cottura lenta e sminuzzarlo, usando due forchette. Condisci con i succhi dalla pentola al cappotto. Lascia raffreddare leggermente.
Dividere il pollo tra i panini. Guarnire con pomodori, avocado, formaggio e lattuga.
Serve 8.Per porzione: 493 cal,12ggrasso, 118mg colesterolo, 31g prot, 62gcarboidrati,9gzucchero,2gfibra, 976 mg di sodio