Questo 'queso in stile ristorante' ha l'ingrediente più strano che fa la differenza più deliziosa

Cheese, TikTok-ificato.

• Autore: Charley Rekstis
• Data di pubblicazione:

Niente è meglio di queso e patatine nel tuo ristorante preferito. È l'antipasto perfetto prima di una cena in stile messicano o lo spuntino ideale di mezzogiorno. E fortunatamente per noi, c'è una nuova deliziosa ricetta di queso dip che sta facendo il suo giro Tic toc e Instagram che rivaleggia anche con la migliore versione da asporto.

La ricetta di tendenza è veloce, facile e ha il sapore di qualcosa che ottieni dal tuo posto messicano locale. Inoltre, con la stagione del portellone in pieno svolgimento e il Supercoppa all'orizzonte, non si batte un solido, ricetta del formaggio in stile ristorante per il tuo Domenica feste di calcio.

Ciò che rende questo tuffo ancora migliore è che richiede solo pochi semplici ingredienti che puoi preparare rapidamente se hai poco tempo o lasciarlo riposare se hai tutto il tempo del mondo. Se ne hai uno, puoi anche cucinarlo in a fornello lento e tienilo caldo per tutto il tempo che vuoi, lasciando che il formaggio rimanga fuso e fresco per l'immersione.

Relazionato: 18 ricette di antipasto Brie al forno facili e melmose che sono obiettivi totali di Fromage

Cos'è il queso in stile ristorante?

Queso è una salsa di formaggio fuso densa e cremosa che è ottima per qualsiasi festa o una serata per Taco Tuesday. Il queso blanco è fatto appositamente con formaggi bianchi, il che lo rende un po' più delicato rispetto ad altri tipi di queso. Questa nuova ricetta di tendenza ti offre il perfetto queso bianco fatto in casa, risparmiando tempo e denaro. Sarai la stella agli occhi di chiunque se porti questo tuffo. È ottimo come antipasto prima della tua grande cena a base di taco o anche ottimo per i dip party, facile da raddoppiare o addirittura triplicare la ricetta. Ci sono innumerevoli TikTok virali che mostrano la ricetta popolare, come @bently.bbq's ricetta.

La ricetta richiede solo due tipi di formaggi, latte evaporato (sappiamo che suona schifoso, ma fidati di noi) e jalapeños. E 'così semplice. Tutto quello che devi fare è versare tutto in una pentola o Crock Pot, lasciarlo sciogliere e mescolare di tanto in tanto in modo che i formaggi si amalgamino bene. Il prodotto finale è un tuffo fluido con un po' di calcio, perfetto da aggiungere al tuo tacos o immergendo la tua tortilla chip preferita.

Relazionato: 11 ricette Queso da provare che eclisseranno il Guac Questo Cinco de Mayo

Quali sono i migliori formaggi da utilizzare?

Dato che stiamo cercando un queso bianco, è meglio scegliere un formaggio bianco che si sciolga bene insieme. La maggior parte delle ricette include il formaggio americano come formaggio principale da utilizzare. Gli altri tipi di formaggio variano dal pepper jack per un po' di calcio, a un formaggio più morbido come la mozzarella, che ti darà anche una situazione di formaggio più fuso. Il jack Monterey è anche un buon sostituto del formaggio pepper jack se non vuoi un calcio troppo forte, con un sapore delicato e un po 'di dolcezza. Potresti anche provare un bel cheddar bianco per più di un boccone, se lo desideri, ricorda solo che il cheddar a volte può essere un po 'salato, quindi usalo con cautela.

Relazionato: 39 migliori ricette di Mac e formaggio

Come preparare il queso in stile ristorante

Non solo gli ingredienti per questo queso sono semplici, ma il processo per realizzarlo è ancora più semplice. Per il formaggio, assicurati che sia tagliato o sminuzzato in modo che sia più facile da sciogliere. E per il jalapeño, taglia i pezzi alla dimensione che preferisci (ti consigliamo pezzi più piccoli in modo che siano più diffusi in tutto il queso). Se fai pezzi grandi, potrebbe volerci un'eternità per ottenere la consistenza che desideri. Inoltre, non vuoi un pezzo gigante di jalapeño in un boccone, potrebbe essere un sacco di spezie. Tutto quello che devi fare per questa ricetta è versare un po 'di latte, aggiungere un po' di formaggio e ripetere fino a quando tutto è dentro e si scioglie. Quindi aggiungi i jalapeños e tutte le altre stagioni che potresti desiderare (come cumino, sale, pepe e paprika). E il gioco è fatto! Queso in stile ristorante solo per te. Puoi tenerlo basso in una pentola di coccio se vuoi o sistemarlo su una tavola con molte opzioni dipable.

Relazionato: Queso Fundido di Border Grill

Ricetta di formaggio in stile ristorante

• Durata
• Tempo di cucinare
• Tempo di preparazione
• 8 Porzioni

ingredienti

Immersione:

• 2 lattine di latte evaporato
• 1 libbra di formaggio americano
• 1 libbra di pepper jack (o qualsiasi secondo formaggio tu voglia)
• 1 jalapeño, detto

Opzionale:

• Cumino
• peperoncino di Cayenna
• Peperoncino in polvere
• Polvere d'aglio

Preparazione

1. Tagliare o tritare i due diversi tipi di formaggio.
2. Versare mezza lattina di latte evaporato in una pentola di terracotta o in una pentola a fuoco medio-basso.
3. Aggiungi mezzo chilo di formaggio e mescola fino a quando non si mescola.
4. Ripeti questi passaggi fino a quando tutto il formaggio e il latte non vengono mescolati e sciolti completamente.
5. Aggiungi i jalapenos e altri condimenti che potresti decidere di aggiungere.
6. Lascia il crockpot basso o versa il queso in una ciotola e servi con le tue tortilla chips preferite.

---