La salsa all'uvetta all'arancia è il condimento che mancava al tuo prosciutto delle feste

Non è un prosciutto festivo a meno che non ci sia una salsa all'uvetta.

• Autore: Krista Marshall
• Data di pubblicazione:

Mentre la maggior parte di noi sta ancora pianificando e finalizzando quelli Ringraziamento menu, alcuni lo hanno già scolpito nella pietra, e noi siamo passati a pensare al ns Pranzo di Natale . Per noi famiglia , sono molti i piatti che si sovrappongono alle due festività. Di mamma torta di zucca è un must, il purè di patate è un alimento base e Pirofila di fagioli verdi può presentarsi su entrambi i tavoli. Ma non importa cosa, se c'è un grande, bello prosciutto glassato sul tavolo, questo Salsa di uva all'arancia ci sarà proprio accanto. È una tradizione di famiglia, tramandata dalla mia nonni , a mio padre, e ora a me.

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Cos'è la salsa all'uvetta all'arancia?

La salsa all'uvetta all'arancia non è solo un condimento o salsa d'accompagnamento nella nostra famiglia è un'aggiunta irrinunciabile a qualsiasi cena a base di prosciutto. La miscela di sapore di agrumi e chiodi di garofano urla vacanza e esalta davvero il fattore delizioso di qualsiasi prosciutto. Colpisce tutte le note dolci e salate allo stesso tempo, facendoti desiderare ancora di più.

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Un'altra cosa fantastica di questa deliziosa salsa è la capacità di prepararla in anticipo. Lo preparo sempre il giorno prima o anche un paio di giorni prima delle vacanze. Basta lasciarlo raffreddare completamente, coprirlo e metterlo in frigo fino a quando non si è pronti. Puoi riscaldarlo sul fornello a fuoco basso o persino scaldarlo nel microonde. Dal momento che tende a diventare sempre più denso man mano che si raffredda, potrebbe essere necessario aggiungere una spruzzata di acqua o anche succo d'arancia extra per diluirlo fino a ottenere la perfetta consistenza di immersione.

Se c'è un prosciutto delle feste nel tuo futuro, la salsa all'uvetta all'arancia potrebbe essere proprio quel qualcosa in più che stavi cercando. Sono felice di condividere con tutti voi una tradizione festiva così antica nella nostra famiglia!

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• Prosciutto natalizio retrò avvolto in pasta
• Prosciutto Glassato Con Agrumi E Melassa
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• Crock Pot Albicocca Prosciutto Digione Spirale

Salsa di radice d'arancia per prosciutto

• Durata
• Tempo di cucinare
• 6-8 Porzioni

ingredienti

• 1 tazza di acqua
• 1 tazza di succo d'arancia
• 1 tazza di uvetta
• 4 cucchiai di zucchero
• 2 cucchiai di farina
• ¼ cucchiaino di sale
• pizzico di chiodi di garofano

Preparazione

1. In una piccola casseruola, portare a ebollizione ½ tazza di acqua, succo e uvetta.
2. Sciogliere la farina in altra ½ tazza di acqua e frullare nella miscela di succo.
3. Aggiungere lo zucchero, il sale e i chiodi di garofano.
4. Portare ad ebollizione.
5. Ridurre il calore a fuoco lento.
6. Cuocere fino a quando denso, circa 10-15 minuti.
7. Servire subito o lasciare raffreddare e conservare in frigorifero.

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