Maiale al mirtillo rosso(Clare Barboza/Bonnie Matthews)
questo mirtillo rosso Maiale la ricetta del filetto ha un sapore buono come sembra. Si consiglia di utilizzare un cinque quarti pentola a cottura lenta e concedi fino a 8 ore per creare questo fantastico pasto che richiede una lattina di salsa di mirtilli rossi, succo di mirtillo rosso, un arrosto di maiale arrotolato disossato e altro ancora. Fallo per gli amici e famiglia durante le vacanze o per un'occasione speciale in qualsiasi periodo dell'anno.
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Questa ricetta è apparsa originariamente su Benvenuto a casa Ricettario .
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Nel forno olandese, rosolare l'arrosto nell'olio su tutti i lati a fuoco medio-alto. Potrebbe essere necessario tagliare l'arrosto a metà per adattarlo al forno olandese e/o alla pentola a cottura lenta.
Metti l'arrosto rosolato nella pentola a cottura lenta.
In una ciotola di medie dimensioni, unire la salsa di mirtilli rossi, lo zucchero, il succo di mirtilli rossi, la senape, il pepe e i chiodi di garofano. Versare sopra l'arrosto.
Copertina. Cuocere a bassa 6-8 ore, o fino a quando un termometro per carne non segna 160 ° F al centro dell'arrosto. Togliere l'arrosto e tenerlo in caldo. Tieni la salsa a fuoco basso nella pentola a cottura lenta.
In una piccola ciotola, unire amido di mais, acqua e sale fino a che liscio.
Accendi il fornello in alto. Mescolare la miscela di amido di mais e acqua nei succhi di cottura. Portare ad ebollizione. Cuocere e mescolare fino a quando la salsa si addensa. Servire con fettine di arrosto di maiale.
Per 9-12 porzioni.
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