(Krista Marshall)
La notte messicana è un evento normale a casa nostra per la cena ed è anche una delle cucine che ci piace di più quando usciamo a mangiare. Ho sentito dire: Pensi di avere autocontrollo finché non ti danno le patatine e la salsa gratis. Questo descrive il mio famiglia , soprattutto io, perfettamente!
Adoriamo i soliti tacos, burritos e simili per quelle serate, ma a volte voglio qualcosa di diverso. Voglio i sapori che amiamo, ma in un modo nuovo. Questo è esattamente quello che ho ottenuto con questo piatto!
Questa ricetta riunisce i sapori di tacos, salsa e il lato del riso tutto in un unico facile da preparare casseruola . È perfetto per una notte frenetica o quando hai voglia di cibo messicano ma hai un budget limitato!
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Preriscalda il forno a 375 ° F. Rivestire una pirofila da 13 x 9 pollici con uno spray da cucina antiaderente.
In una padella capiente cuocere la carne di manzo e scolarla. Aggiungi salsa, condimento per taco, mais, fagioli, peperoncini verdi, riso, brodo, pomodori e & frac12; coppa di formaggio. Mescolare bene.
Trasferire nella teglia e coprire. Cuocere per 50 minuti, fino a quando il riso è tenero. Coprire con il formaggio rimasto e cuocere, scoperto, per 5 minuti. Completare con cipolle verdi.
Per 4-6 persone.