Dov'è la migliore pizza d'America? (Non è a New York o Chicago!)

Come scegli il meglio Pizza in America?

Il sito web nazionale dell'alimentazione Il pasto quotidiano ha assunto l'ambizioso compito di classificare le pizze più deliziose servite in tutto il Paese. Quasi 50 relatori, tra cui chef americani, critici di ristoranti, blogger di cibo e altri esperti di pizza, 'hanno svaligiato la loro memoria collettiva sulla pizza, consultato testi venerabili e fonti online, cercato giunture da tavola di formica della vecchia scuola e sfacciati nuovi arrivati' e gradualmente si sono ridotti giù i loro preferiti a un elenco di 101 superbi piedi .

'Contrariamente a quanto affermato da Trip Advisor, San Diego non è tra le migliori città per la pizza', ha affermato Tim McGeever di The Daily Meal in una dichiarazione, riferendosi a un rapporto all'inizio di quest'anno che ha classificato San Diego come la migliore città della pizza d'America. 'Abbiamo le prove.'

Si potrebbe presumere che una pizzeria a New York o Chicago abbia conquistato il primo posto, ma il premio per la migliore pizza d'America è andato alla Frank Pepe Pizzeria Napoletana di New Haven, nel Connecticut, per la loro torta di vongole bianche (vongole fresche con formaggio grattugiato, olio d'oliva, aglio fresco e origano).

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Subito dietro c'era Di Fara a Brooklyn, New York, per la loro Di Fara Classic Pie (con mozzarella, parmigiano, salsa di pomodoro, basilico, olio d'oliva, salsiccia, peperoni, fungo , e cipolla).

Complessivamente, New York ha rivendicato 30 delle 101 migliori pizze della lista, seguita da California (12 posti) e Chicago (7 posti).

L'appetito americano per la pizza è certamente insaziabile; noi mangiare 100 acri di pizza al giorno in media, o 3 miliardi di torte all'anno.

Parata Le 5 migliori pizze scelte

Oggi la pizza è americana come la Coca-Cola o un hamburger e patatine fritte, ma è arrivata in questo Paese solo all'inizio del XX secolo. Secondo la storia, Gennaro Lombardi ha aperto un negozio di alimentari e una panetteria nella Little Italy di New York. Dopo il mattina Finite le pagnotte, utilizzò il calore avanzato nel forno cuocendo una pasta piatta cosparsa di pomodori freschi, e le vendette per un nichelino.

Le sue creazioni ebbero un successo inaspettato e nel 1905 aprì la prima pizzeria d'America. Oggi, oltre 65.000 ristoranti in America sono classificati come pizzerie.

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La tua pizzeria preferita è stata inserita nella lista delle migliori pizze americane di The Daily Meal? Dai un'occhiata alle loro prime 10 scelte di seguito e guarda l'elenco completo qui .

1. Frank Pepe's, New Haven, Connecticut (torta di vongole bianche)
2. Di Fara, Brooklyn, N.Y. (Di Fara Classic Pie)
3. Pizzeria Bianco, Phoenix, (Marinara)
4. Una Pizza Napoletana, San Francisco (Margherita)
5. Pizzeria Mozza, Los Angeles, Calif. (Squash Blossoms, Tomato, Burrata)
6. Roberta's, Brooklyn, New York (Margherita)
7. Sally's Apizza, New Haven, Connecticut (Torta di pomodoro: salsa di pomodoro, senza formaggio)
8. Farina + Acqua, San Francisco, California (Margherita)
9. Motorino, New York, N.Y. (Brussels Sprout: Fior di latte, garlic, Pecorino, smoked pancetta, olive oil)
10. Al Forno, Providence, RI (Margherita)