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Budino di riso cremoso da sogno reso semplice!



Il budino di riso più cremoso reso semplice

Quando ero un ristoratore ad Atlanta, questa ricetta è stata richiesta molte volte. È molto facile da seguire ed esce perfetto ogni singola volta: cremoso e delizioso caldo o freddo. Lo mangio a colazione con frutta fresca. Se lo desideri, puoi aggiungere uvetta o mirtilli rossi secchi, ma non è essenziale. Il budino in sé è semplicemente divino. Godere!

Budino di riso cremoso

Di Perché Beth?

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  • Servi

    6


  • Tempo attivo

    10 minuti.

  • Tempo totale

    20 minuti


ingredienti

  • 1 tazzariso bianco cotto
  • 1 tazzariso integrale cotto
  • 1 (14 once) lattinalatte condensato a basso contenuto di grassi o zuccherato normale
  • 2 cucchiaizucchero di canna
  • 1uovo grande (sbattuto)
  • 1 cucchiainoestratto di vaniglia
  • ¼ cucchiainosale marino o kosher
  • ½ cucchiainocannella
  • ½ tazzauvetta secca, craisins o mirtilli rossi, facoltativo
Tag chiave
  • prima colazione
  • craisins
  • cremoso
  • dolce
  • mirtilli rossi secchi
  • budino
  • uva passa
  • ricette
  • riso
  • budino di riso

Indicazioni

  1. Cuocere il riso come indicato. Conservare un po' dell'acqua di cottura, circa 2-3 cucchiai. Mettere da parte per un minuto o giù di lì.



  2. In una pentola medio-grande versare il latte condensato e l'uovo sbattuto insieme allo zucchero, alla cannella e al sale. Mescolare per scaldare. Continua a mescolare. Aggiungete ora il riso cotto e l'acqua conservata. Continuare a mescolare fino a quando il composto non raggiunge un leggero bollore. Fate bollire solo per un paio di secondi e poi togliete dal fuoco. Incorporare l'estratto di vaniglia. Se stai aggiungendo uvetta o mirtilli rossi secchi, fallo ora.

  3. Dividere il budino caldo in 6 piatti piccoli o metterlo in un piatto da portata grande e servire quando è pronto. Se volete, spolverate con un po' di cannella in più. Prova la prima volta quando è caldo. È così delizioso! GODERE!

Bancone della cucina

Serve 6.