Il pane di patate fatto in casa più semplice di sempre

Il pane di patate fatto con fiocchi di patate istantanei significa che non devi aspettare che gli avanzi di purè di patate lo facciano. Devo parlarti di questo pane. Prima di tutto, è buono ... come, crea dipendenza. Tanto vale che organizzi un buon pasto a base di pane e burro. Puoi fingere e preparare una piccola insalata per accompagnare il pane, ma in realtà sappiamo tutti cosa succederà.

Se non hai mai lavorato con il pane lievitato prima, allora ti consiglio di iniziare con questo facile Pane Bianco Burroso . Se hai già lavorato con il lievito, non avrai problemi a fare questo impasto per il pane. Ho fatto grandi pani, ho fatto mini pani. L'ho fatto in una teglia da pane, l'ho fatto a forma libera. Questo impasto è molto adattabile a qualunque siano le tue esigenze.

Pane Di Patate Facile

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• Tempo attivo

  35 min.

• Tempo totale

  2 ore 20 min.

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ingredienti

• 1 busta (2 & frac14; cucchiaino)lievito
• & frac12; tazzaacqua calda, 115 ° F.
• 3 tazzefarina di pane
• ⅓ tazzafiocchi di patate istantanei
• & frac34; tazzalatte
• 2 cucchiai + & frac12; cucchiainozucchero
• 2 cucchiaiolio d'oliva, più un extra per spennellare
• 1 cucchiainosale

Tag chiave

• cottura
• Pane
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• Pane fatto in casa
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• lievito

Indicazioni

1. Unisci il lievito, & frac12; cucchiaino di zucchero e acqua tiepida in una piccola ciotola, mescolando fino a quando non si scioglie. Lasciate riposare fino a quando non diventa spumoso, circa 10 minuti. Nella terrina, mescolare insieme i fiocchi di patate, il latte, l'olio e lo zucchero e il sale rimanenti.

2. Mescolare la miscela di lievito. Aggiungere la farina, 1 tazza alla volta, assicurandosi che si amalgami completamente. Una volta aggiunta tutta la farina, impastare il pane, a mano o con il gancio per impastare per 8-10 minuti.

3. Mettere l'impasto in una ciotola unta, coprire senza stringere con pellicola trasparente e lasciare lievitare fino al raddoppio, circa 45 minuti.

   
   

4. Versare l'impasto su una superficie leggermente infarinata. Impastare 6-8 volte quindi stendere fino a ottenere un rettangolo di circa 9x15. Arrotolare la pasta dall'estremità corta, quindi piegare le estremità sotto. Mettere l'impasto su una teglia leggermente unta o in una teglia da forno leggermente unta. Coprite e lasciate lievitare per circa 30 minuti.

5. Preriscalda il forno a 350 ° F. Poco prima di infornare, con un coltello affilato, aggiungi una lunga fessura o 3 fessure più piccole sulla parte superiore dell'impasto. Spennellare la parte superiore della pagnotta con olio d'oliva. Mettere in forno e cuocere per 40-50 minuti, fino a quando il pane non assume un colore dorato intenso e suona vuoto quando viene sbattuto.

Nota di Cook