La salsa di Copycat Chili è ciò che le tue notti messicane si sono perse
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Se hai mai mangiato in un Chili's Bar and Grill, sai che hanno alcuni dei migliori piatti tex-mex in circolazione. È uno dei posti preferiti di mio figlio adolescente quando solo noi due ci stiamo divertendo una giornata. Non ne ha mai abbastanza della loro Cajun Chicken Pasta, e ovviamente iniziamo sempre il nostro pasto con le loro famose patatine e salsa. Quindi, puoi immaginare la quantità di punti mamma che ho segnato quando ho iniziato a farlo Salsa di Copycat Chili a casa!
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Le nostre serate messicane e i martedì dei tacos sono cambiati per sempre in meglio perché ora posso facilmente preparare un lotto di questa deliziosa salsa di pomodoro. A differenza della mia ricetta per la salsa da ristorante che preparo da anni, la ricetta di Chili incorpora un tocco di cumino, aggiungendo un leggero sapore affumicato.
Lo servo con degli spicchi di lime semplicemente perché ai miei ragazzi piace quel sapore di agrumi in più, non perché lo fanno al ristorante. Proprio come qualsiasi altra salsa che hai preparato, questa migliora solo con il tempo. Qualche ora per raffreddare, o anche tutta la notte, e i sapori continueranno a svilupparsi e diventeranno più gustosi con il passare del tempo. È anche una ricetta facilmente adattabile per livello e quantità di spezie.
Se stai cercando di dare il via alla tua partita notturna messicana, puoi preparare una partita di Chili's Copycat Salsa in pochissimo tempo e rendere l'ora della cena una festa in men che non si dica!
Ti piace creare ricette imitative tanto quanto me? Assicurati di provare questi dopo:
Salsa di Copycat Chili
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ingredienti
- 1(14,5 once) di pomodori a cubetti con peperoncini verdi, con succo
- 1(14,5 once) possono pomodori interi, con succo
- 1cipolla gialla piccola, tritata grossolanamente
- ½peperoncino jalapeno, tritato grossolanamente
- 1 cucchiainosale speziato all'aglio
- 1 cucchiainosale
- ½ cucchiainocumino
- ¼ cucchiainozucchero
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Indicazioni
Mettere tutti gli ingredienti nel robot da cucina e impastare bene.
Mescolare la miscela, controllando per eventuali pezzi grandi rimanenti.
Se necessario, pulsare di nuovo.
Trasferire in una ciotola o barattolo con coperchio.
Raffreddare, coperto per almeno 4 ore prima di servire.
Servire con tortilla chips e lime se lo si desidera.
Bancone della cucina
Per 6-8 persone.
Nota del cuoco
A volte la grande scatola di pomodori a cubetti con peperoncino verde può essere difficile da trovare. In realtà avevo 2 lattine (10 once) e ne usavo una e mezza. Sentiti libero di aggiungere l'intero jalapeno se ti piace più piccante.
Sono il creatore di I pasti quotidiani della mamma e una mamma casalinga a tempo pieno. Vivo nel nord dell'Indiana con mio marito di 16 anni e i nostri due bellissimi figli, di 15 e 3 anni. Il mio blog è per tutti, dal cuoco alle prime armi allo chef esperto di casa. Voglio portare le famiglie intorno al tavolo con cibo delizioso e semplice. Mi puoi trovare su Facebook , Pinterest , Instagram e Twitter pure!
