Avatar e Avengers: Endgame Star Zoe Saldana sull'importanza del cibo sano in Raising Three Boys

Zoe Saldana recita in due dei più grandi film al botteghino di Hollywood di sempre - Vendicatori: Endgame e Avatar - ma il ruolo che trova sia più gratificante che stimolante è quello di mamma di due gemelli Cy e Bowie , 4 e figlio zen , 2 con il marito Marco Perego-Saldana . E una parte importante della sfida è portare i suoi ragazzi a mangiare sano.

Quando hai bambini attivi e sono molto esigenti riguardo a ciò che mangiano, ci definiamo i maghi, dice Saldana a Parade.com in questa intervista esclusiva. Stiamo ripieni di verdure in polpette di carne. Stiamo mescolando una noce del Brasile con una banana e degli spinaci in un frullato. Stiamo facendo quello che possiamo.

Saldana è tornata di recente da Parigi dove lei e Perego si sono concessi una deliziosa cucina francese, ma ora che sono tornati, sta lavorando per tornare alla sua normale routine perché crede che quando mangi meglio, fai meglio.

E, come una donna che ha dovuto allenarsi intensamente per i suoi ruoli d'azione, sa di cosa parla.

Trovo che mangio molto di più quando mi alleno, dice. Amo allenarmi perché mi dà la possibilità di imbrogliare più spesso. Il mio metabolismo diventa molto, molto veloce e poiché sto rafforzando il mio corpo, mi sento più sano. Non ho bisogno di fare affidamento sulla caffeina o su quel bicchiere di vino in più la sera per rilassarmi. Il mio corpo è esausto per il suo esaurimento energetico, ma produco anche endorfine naturali. Mi schiarisce anche la mente quando mi alleno.

Zoe Saldana

Diventare madre ti ha reso più consapevole di un'alimentazione sana?

Vivo per questo Questo è ciò di cui parlo quando non lavoro e mentre lavoro. Mio marito ed io siamo costantemente in missione per cercare di replicare il modo in cui siamo cresciuti da bambini. Mio marito è cresciuto in Italia, alla periferia di Milano, e io sono cresciuto in parte a New York City e poi nei Caraibi / Repubblica Dominicana, ei sette anni in cui sono stato lì, sono stati fondamentalmente a tavola: la ricchezza dell'avena latte che è stato fatto da zero o uova che sono state prese dalla gabbia delle galline.

Era solo diverso e cerco costantemente di inseguirlo e di offrire ai miei figli quell'esperienza, perché l'ho adorato e mi ha nutrito davvero bene. Quindi, quando io e mio marito ci imbattiamo in prodotti che riteniamo siano in linea con i nostri obiettivi di dare ai nostri figli il meglio che possiamo trovare là fuori, ne siamo sinceri.

Mi è venuta l'opportunità di collaborare con Planet Oat Oatmilk e l'ho provato. Quello che mi è piaciuto di questo latte è che è ricco e cremoso. Inoltre, è un latte molto vario. Non devi usarlo solo a colazione. Sai come a volte quando stai cucinando la tua salsa rossa e hai bisogno di quel tocco di latticini o quel tocco di latte per ammorbidire un po 'l'acidità? Puoi usare questo.

Il poco tempo che ho a casa che non lavoro, cerco di fare le cose da zero. Per avere un oggetto che non devo fare da solo da zero che posso semplicemente andare al mercato e comprare ed è buono e non ha affatto additivi, vai, posso fidarmi di te per nutrire i miei figli. Penso che sia super, super importante e per amplificare le aziende che lo stanno facendo, come consumatori, penso sia importante anche.

Cos'altro cibi salutari includi sempre nella tua dieta?

Molti cereali e se non riesco a mangiarli, li frullo. Sono molto macrobiotico. Credo anche in molto brodo di ossa per i miei ragazzi. Quindi, tutto ciò che dopo averlo ridotto fornisce loro un'alimentazione molto ricca e sana, sono pronto per questo.

Quali altre cose troveremmo sempre nel tuo frigorifero?

Parmigiano, acqua di cocco. Troverai molta acqua. Troverai molte verdure. Troverai molta frutta. Troverai degli avanzi della sera prima che ho strapazzato in un uovo e glielo do per colazione.

Zoe Saldana

Per quanto sano come mangi, hai un giorno di imbroglio e se lo fai qual è il tuo piacere alimentare colpevole?

Anche se sono nato negli Stati Uniti e cresciuto qui, amo il cibo caraibico. Adoro il riso, i fagioli e gli stufati. Sono un idiota per tutto questo. Quindi, quando ho una giornata da barare, è cibo di conforto. Adesso ci sono. Sono in quella fase, ma cambia. Fluttua perché a volte un cheat day può essere come, voglio solo mangiare davvero, davvero sano tutto il tempo.

Non penso che riso e fagioli siano un inganno. Ho letto che i fagioli sono un alimento che se li mangi spesso, allunga la tua vita .

Lo fa davvero ed è per questo che i latinoamericani possono vivere come 110 o qualcosa del genere quando vivono fuori dall'America. Ma tutto ciò che è in eccesso non ti fa bene, quindi se ne mangiassi piccole porzioni saresti fantastico, ma se ne mangi grandi porzioni, è molto fibroso ed è ricco di carboidrati.

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Hai menzionato i tuoi tre figli e sono tutti molto giovani, quindi cosa fai per prenderti cura di te stesso? C'è qualcosa per cui ti assicuri di avere tempo?

A me e mio marito piace stare in cucina, quindi per prenderci cura di noi stessi ci piace fare le cose insieme. Per noi, sembra quasi che la nostra cucina sia come il nostro laboratorio e cerchiamo costantemente di preparare i piatti che i nostri bambini considerano comfort food nel modo migliore e più sano possibile.

Ad esempio, c'è una ricetta di mac e formaggio che sono riuscito a fare con il Planet Oat Oatmilk. È stato bello perché non mangiamo formaggi arancioni a casa. A poco a poco siamo in missione per diventare sempre più basati sulle piante, se sarà completamente o solo parzialmente non ne siamo sicuri, ma stiamo seguendo l'esempio che ci sentiamo meglio quando lo facciamo ei nostri figli si sentono davvero meglio anche.

Quattro noi stessi, stiamo preparando il tè. Stiamo preparando una bella zuppa di pollo insieme dopo che i bambini sono andati a letto. Mio marito farà una bella pasta se stessimo molto bene tutto il giorno. Oppure faremo un bel pesce con i broccoli e questo è il nostro tempo da soli. Ci piace mangiare insieme. Aspetteremo che tutti vadano a letto e ci vizieremo con un bel bicchiere di vino e mio marito prenderà un tè e faremo una bella cena. Questa è la nostra indulgenza in questo momento.

Zoe Saldana nel ruolo di Neytiri

Quando ti stavi allenando per Avatar , sono stati sei mesi di intensa preparazione. Ricopri molti ruoli d'azione, devi sempre essere in forma o puoi scivolare nel mezzo?

Trovo di mangiare molto di più quando mi alleno, cosa che mi manca. Non mi alleno da forse un anno, quindi mi manca davvero e devo ricominciare. È uno stile di vita migliore. So che è un sacco di lavoro, ma se non ci pensi e lo fai e basta, tutto ciò che stai cercando di fare con moderazione perché non ti alleni, puoi effettivamente fare di più se lo fai . Sto parlando di cose davvero salutari, anche se come mangiare quello che vuoi mangiare, ma non fare nulla che sia illegale.

Inoltre Vendicatori: Endgame, l'animato Collegamento mancante è nelle sale, ma è un ruolo di voce. È qualcosa che volevi fare perché è qualcosa che i tuoi figli possono vedere, o volevi farlo perché per un ruolo di voce non devi passare molto tempo a truccarti e acconciature? Per Avatar , non è molto tempo per il trucco per te?

In realtà, per Avatar bastano solo 20 minuti di trucco perché si tratta di motion capture. È il modo migliore di girare per un attore. È meno invadente. Guardiani della Galassia , però, sono cinque ore di trucco. Devo svegliarmi alle 2 o alle 3 del mattino, e questo mi rendeva davvero triste, ma mi è piaciuto molto. Il prodotto finale ci ha dato Guardiani , quindi sono tipo, ne vale la pena. Per Collegamento mancante , era una combinazione. Mi piace allinearmi con buone aziende e buoni marchi e anche qualcosa che attrae i miei figli, ma mi piace anche di cosa parlano e mi piace che si rifiutino di lasciare che questa forma meravigliosa e straordinaria di cinema muoia.

Sembra che ci sia di più Avatar nel tuo futuro.

Sì. Abbiamo appena girato due e tre e stiamo finendo la parte live action. Così, Avatar 2 uscirà a dicembre 2020.