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5 modi per bere vino e mantenere il girovita



Scopri Il Tuo Numero Di Angelo

Champagne

(iStock)

È un Capodanno e con ciò arriva l'inevitabile risoluzione di perdere qualche chilo e rimettersi in forma. E non è un segreto che eliminare l'alcol dalla tua dieta ti aiuterà a raggiungere questo obiettivo, ma se sei come noi, questa non è un'opzione realistica! Amiamo troppo il vino waaaaaay per eliminarlo completamente. Quindi, invece, ecco cosa devi sapere, da quante calorie ci sono nel vino rosso rispetto allo champagne , ai trucchi che possono aiutarti a modificare le tue abitudini di consumo di vino in modo che tu possa ancora goderti il ​​vino senza fare i conti con i chili.

1. MODERAZIONE


Sappiamo tutti di bere alcolici con moderazione per motivi di sicurezza, ma la stessa regola vale anche per ragioni caloriche. Proprio come qualsiasi altra cosa che ami mangiare o bere, il vino ha calorie e quelle calorie possono aumentare rapidamente quando non le presti attenzione. Le calorie del tuo vino rosso tendono ad essere più facili da ignorare rispetto alle calorie del cibo perché non si sentono necessariamente allo stesso modo in calo, ma se non stai attento puoi consumare tante calorie bevendo vino quante ne mangeresti mangiando una fetta gigante di torta al cioccolato!

Quindi, quante calorie ci sono in un bicchiere di vino? Secondo il Database nazionale dei nutrienti USDA , per un bicchiere di vino da quattro once ha circa 100 calorie . Sebbene vi sia una certa variabilità tra i varietali e gli stili di vino, c'è poca differenza calorica tra vino rosso e vino bianco . Ciò che conta di più è che la maggior parte dei ristoranti serve un bicchiere di vino da cinque a sei once; se stai contando le calorie, è importante tenerlo presente, in modo da poter regolare quanto ordini di conseguenza.

E non aver paura di chiedere quale misura ti viene servita se non è indicata sulla carta dei vini. Sapendo che ci sono approssimativamente 25 calorie in un'oncia di vino , puoi calcolare approssimativamente quante calorie ci sono nel bicchiere di vino che stai ricevendo in modo da rimanere entro il tuo budget calorico.

2. RENDILO UNO SPRITZER

Se sei un amante del vino bianco, puoi facilmente ridurre le calorie che stai bevendo versando metà del tuo bicchiere di vino sul ghiaccio e riempiendolo per il resto della soda club. La soda club ha zero calorie, quindi puoi praticamente goderti due cocktail di vino per lo stesso numero di calorie in un bicchiere di vino.

Ora, non ti stiamo suggerendo di trasformare una bottiglia di costoso Puligny-Montrachet in uno spritz in nessun modo! Ma se sei fuori solo per un aperitivo informale e ordini il bianco della casa, questo è un modo semplice per controllare le calorie mentre ti godi il gusto del vino.


3. PRESTARE ATTENZIONE AL CONTENUTO ALCOLICO

Sebbene esista una teoria in giro che un bicchiere di vino bianco ha più calorie di un bicchiere di vino rosso perché spesso contiene più zucchero, non c'è davvero molta differenza tra i due. Di maggiore importanza è la quantità di alcol nel vino. I vini con una gradazione alcolica maggiore hanno più calorie rispetto ai vini con una gradazione alcolica inferiore. Questo perché un grammo di alcol ha 7 calorie rispetto a un grammo di carboidrati (zucchero), che ha 4 calorie.

La formula di base utilizzata per calcolare il calorie nel vino è come segue:

% di alcol x once x 1,6 = contenuto calorico

Quindi a un bicchiere di vino da sei once che ha un grado alcolico del 15% ha circa 144 calorie rispetto a un bicchiere da sei once di vino che ha un ABV del 12%, che ha circa 115 calorie . Questo non ha nulla a che fare con il fatto che il vino sia bianco o rosso, quindi non fare ipotesi caloriche basate sul colore del tuo vino. Fai invece attenzione alla gradazione alcolica e puoi eliminare alcune calorie scegliendo un vino con meno alcol.

4. BASTONE CON BRUT

Se siete amanti dello spumante come noi, lo spumante è una parte normale della vostra dieta del vino. E poiché il vino spumante tende ad essere meno alcolico, puoi stare bene a berlo perché è generalmente più basso in calorie rispetto al vino rosso. Tuttavia, quello che potresti non sapere è che ci sono diverse quantità di zucchero nel vino spumante a seconda del suo stile e lo zucchero può influire sul suo conteggio delle calorie.

Secondo il Gilda dei Sommelier , il contenuto di zucchero nello Champagne si suddivide nei seguenti livelli di dolcezza:


Brut Nature (senza zuccheri aggiunti) = 0-3 grammi / litro

Extra Brut = 0-6 grammi / litro

Brut = 0-12 grammi / litro

Extra Dry = 12-17 grammi / litro


Sec (secco) = 17-32 grammi / litro

Demi-Sec (fuori secco) = 32-50 grammi / litro

Dolce = 50+ grammi / litro

Quindi, se stai contando rigorosamente le calorie, scegli uno spumante che sia Brut in stile o più secco per evitare le calorie extra di zucchero che si trovano negli stili più dolci.

5. CONDIVIDI

Un modo per evitare di accumulare calorie è chiedere al barista / cameriere di dividere un bicchiere di vino in due. Per noi, bere vino è meno importante per quanto c'è nel nostro bicchiere e più per l'esperienza, quindi condividere un bicchiere è tanto piacevole quanto ordinare il nostro. E con così tanti vini eccitanti e insoliti disponibili al bicchiere in questi giorni, questo è un ottimo modo non solo per controllare le tue calorie, ma anche per provare qualcosa di nuovo per cui altrimenti potresti non essere disposto a spendere i tuoi soldi.

Detto ciò,Per favorenon farlo quando sei con un gruppo di persone: è dispendioso in termini di tempo (e semplicemente fastidioso!) per la persona che ti serve! Ma con un'altra persona, nella giusta situazione, è un modo divertente per espandere il tuo palato senza ferire il tuo girovitaoil tuo portafoglio.

PREPARARSI PER IL SUCCESSO

Siamo tutti favorevoli a fissare obiettivi salutari per il nuovo anno e a lavorare sodo per ottenere i risultati desiderati, ma ciò non significa che eliminare completamente le cose che ami sia necessariamente la risposta. Essendo consapevole delle calorie e apportando piccole modifiche per controllare l'assunzione, non c'è motivo per cui il vino non possa essere una parte regolare della tua dieta nel 2014. La chiave è avere un piano facile da seguire in atto. In questo modo, puoi rimanere dedicato al tuo risoluzioni mentre ti godi le cose che ami!

Buon Anno Nuovo a te e ai tuoi cari! Un saluto al 2019 ea stappare tanto vino insieme nell'anno a venire!

Allison Albanese ha lavorato nel settore finanziario per oltre sette anni come Direttore delle relazioni con gli investitori per un hedge fund a New York. È anche la fondatrice di Arida: New York , un sito web lanciato all'inizio del 2019 dedicato a tutto ciò che riguarda i cocktail, il vino e le bevande a New York. Allison è un Sommelier Certificato attraverso la Corte dei Master Sommeliers e attualmente sta studiando per la sua certificazione di Sommelier Avanzato.

Melissa Diaz ha trascorso oltre 12 anni lavorando nel settore dei media ed è attualmente il Consumer Insights Director presso Parade Media Group. Prima di entrare a far parte di Parade ha lavorato presso il New York Times nella ricerca di mercato pubblicitario. Melissa è un Sommelier Certificato attraverso la Corte dei Master Sommeliers e attualmente sta studiando per la sua certificazione di Sommelier Avanzato.