Lasagne Messicane Semplici 30 Minuti

Vivo con il più esigente dei mangiatori schizzinosi: mio marito di carne e patate e mio figlio di 2 anni schizzinoso a cui non piace mai la stessa cosa per 2 giorni di fila. Mentre raramente mangiamo gli stessi pasti durante il giorno, la cena è il nostro momento per il famiglia per riunirsi, spezzare il pane e recuperare gli eventi della giornata. La cena è il pasto che ci unisce.

Quando cerco un posto dove tutti i nostri palati possano incontrarsi, mi rivolgo spesso a Piatti messicani o del sud-ovest , perché adoriamo i favolosi sapori del Messico. Il risultato? Questo non tradizionale Lasagna messicana con il fascino del sud del confine.

Carne e fagioli lo rendono un pasto molto sostanzioso, e la lasagna ha strati su strati di deliziosi sapori messicani con un po' di calore per svegliare le tue papille gustative. Con solo 15 minuti di tempo di preparazione e 30 minuti dalla preparazione al piatto, ti ritroverai a farlo Lasagna messicana piatto più e più volte!

Con affetto dalla nostra Cucina Semplice alla tua!

Correlati: 150+ Ricette di carne macinata

Lasagne Messicane 30 Minuti

Vota:

3.9 a partire dal 16 voti

• Servi

  8

  
  

• Tempo attivo

  15 minuti.

• Tempo totale

  30 minuti.

• Stampa

ingredienti

• 1 libbracarne macinata magra
• olio d'oliva, da condire in padella
• ½cipolla gialla piccola, grattugiata o tritata finemente
• 2 cucchiainipaprika affumicata
• 1 cucchiainocumino
• 1 cucchiaiopeperoncino in polvere
• 1 cucchiainosale kosher
• ½ cucchiainoPepe nero
• 1 (14,5 once) lattinapomodori a dadini
• 1 (15 oz) lattinafagioli neri, sciacquati e scolati
• 1½ tazzemais dolce congelato
• 1 (4 once) lattinapeperoncini verdi a dadini arrostiti al fuoco
• 1 (10 once) lattinasalsa di enchilada
• 128 tortillas di farina grandi
• 12 onceMiscela di formaggi messicani
• 6 oncepuò affettare le olive, scolate
• Duescalogno, tritato finemente
• 2 cucchiaicoriandolo tritato

Tag chiave

• 30 minuti o meno
• casseruola
• pasti facili durante la settimana
• adatto ai bambini
• Lasagna
• Lasagna messicana
• ricette
• video

Indicazioni

1. Preriscaldare il forno a 425°F.

2. In una padella larga, a fuoco medio-alto, versare l'olio d'oliva. Aggiungere il manzo, la cipolla, la paprika, il cumino, il peperoncino in polvere, il sale e il pepe nella padella. Rosolare la carne per circa 5-7 minuti. Aggiungere i pomodori, i fagioli e il mais. Mescolare per unire. Lasciar cuocere mentre si inizia a preparare la teglia.

3. Distribuire ⅓ della salsa enchilada sul fondo di una teglia di medie dimensioni (circa 8x11). Adagiate le tortillas sul fondo della teglia, sovrapponendole leggermente fino a coprire la teglia (circa 4 tortillas).

4. Versare metà del composto di manzo sopra le tortillas, distribuirlo uniformemente. Sovrapporre le tortillas al composto di manzo. Lisciare ⅓ della salsa di enchilada sulle tortillas. Cospargere ½ del formaggio sopra. Spargere i peperoncini verdi sul formaggio. Aggiungere il restante composto di manzo. Distribuire uniformemente. Sovrapporre le tortillas al composto di manzo. Versare la salsa enchilada rimasta sulle tortillas. Cospargere il formaggio rimanente sopra le tortillas. Guarnire con olive e scalogno.

5. Cuocere per 10-15 minuti, fino a quando il formaggio non si sarà sciolto e le lasagne saranno ben calde. Togliere dal forno e cospargere di coriandolo. Servite e buon appetito!

Bancone della cucina

Serve 8.