Gottamentor.Com
Gottamentor.Com

Non sarai in grado di mettere giù gli hamburger di tacchino e maiale di Al Roker con Slaw asiatico



Scopri Il Tuo Numero Di Angelo

Maiale di tacchino con salsa asiatica FTR

(Teresa Blackburn)

Messa a terra di accoppiamento Maiale e il tacchino è un hamburger succoso. La mela dolce e il lime aggiungono luminosità allo slaw croccante, colorato e rinfrescante. Questa ricetta produce una quantità generosa di slaw, che può fare il doppio dovere come contorno: è ottima anche con pollo o pesce alla griglia.

Correlati: altre ricette di Al Roker, oltre ai suoi consigli per una bistecca perfetta


Hamburger Di Tacchino E Maiale Con Slaw Asiatico

Di Al Roker

Vota:

3.3 a partire dal 514 Voti

  • Servi

    6

ingredienti

Slaw asiatico:

  • ⅓ tazzaaceto di riso
  • 2 cucchiaizucchero
  • 1 cucchiaiozenzero tritato sbucciato
  • 3 cucchiaiOlio di arachidi
  • 1 cucchiaioolio di sesamo
  • 2 cucchiainisale kosher
  • 1 cucchiainofiocchi di peperone rosso tritati
  • Duespicchi d'aglio, tritati
  • 1lime, spremuto
  • & frac14;cavolo verde grande, privato del torsolo
  • & frac14;cavolo rosso medio, privato del torsolo
  • Duecarote, sbucciate
  • 1grande mela Granny Smith, privata del torsolo e tritata
  • 6cipolle verdi, parti bianche e verde chiaro, affettate sottilmente
  • & frac12; tazzacoriandolo tritato

Hamburger:

  • 1 libbratacchino ruspante
  • 1 libbracarne di maiale macinata
  • 2 cucchiainizenzero tritato sbucciato
  • 1 cucchiainosale kosher
  • 2 cucchiainiSherry secco
  • 1 & frac12; Cucchiaio da tavolaolio di sesamo
  • Duecipolle verdi, tritate
  • Duespicchi d'aglio, tritati
  • Olio di arachidi, per spazzolare
  • 6Panini per hamburger in stile hawaiano (come King's Hawaiian)
Tag chiave
  • al roker
  • Slaw asiatico
  • hamburger
  • griglia
  • NBC
  • Maiale
  • tacchino

Indicazioni

Slaw asiatico:

  1. In una piccola ciotola, unisci i primi 9 ingredienti. Copertina; conservare in frigorifero almeno 30 minuti e fino a 2 giorni.

  2. Usando un coltello affilato o un robot da cucina dotato di una lama per affettare, affettare sottilmente i cavoli (dovresti avere circa 5 tazze di cavolo verde e 4 tazze di cavolo rosso). Utilizzando il foro più grande di una grattugia o di un robot da cucina dotato di un accessorio per grattugiare, grattugiare le carote. In una ciotola capiente, unire i cavoli, le carote, la mela e le cipolle; coprire e conservare in frigorifero fino a diverse ore.

  3. Almeno 30 minuti prima di servire, aggiungere il condimento e il coriandolo allo slaw; mescolare per combinare. Fa circa 9 tazze.


Hamburger:

  1. Preriscalda una griglia a carbone oa gas per grigliare direttamente a fuoco alto.

  2. In una grande ciotola, unire il tacchino, il maiale e gli altri ingredienti tranne i panini. Formare 6 polpette.

  3. Spennellare le polpette con olio di arachidi. Grill 6 minuti. Turn; grigliare 6-8 minuti o fino a quando un termometro a lettura istantanea inserito al centro di ogni hamburger non raggiunge i 165 ° F. Servire subito su focacce, guarnite con slaw.

Bancone da cucina

Per 6 persone.