Quando stavo crescendo, uno dei migliori ricordi estivi che ho è tutto famiglia picnic che abbiamo fatto. Era una tradizione tramandata a mia madre dalla sua, e ora che sono una mamma, è qualcosa che ho cercato di celebrare con i miei ragazzi sin da quando il mio più grande era piccolo.
Mia madre e mio padre imballavano il cestino da picnic con alcuni gustosi piatti preferiti e la maggior parte delle volte comandava la mamma, ma ogni tanto papà lo faceva primavera per un secchio di KFC pollo come un trattamento speciale in più. Papà ci portava in qualche parco che conosceva a causa della guida del camion, e passavamo il pomeriggio a mangiare e giocare.
Stavo giusto parlando con qualcuno l'altro giorno di come i picnic siano andati in qualche modo nel dimenticatoio e di quanto sia triste, ma non a casa mia! Il panino alla bolognese è una delle cose che prendo più spesso durante i nostri picnic perché non richiede quasi tempo per essere preparato, viaggia bene in una borsa termica e puoi confezionare i panini o il pane separatamente e assemblare sul posto. Oh, ed è super economico, sempre un vantaggio.
Dal momento che è una ricetta retrò, alcuni di voi potrebbero aver avuto una versione simile prima e se sei come me, ricordi che i banchi di gastronomia vendevano tonnellate nel corso della giornata. Anche se alcuni la chiamano insalata di prosciutto, per noi ha un significato completamente diverso. Ad ogni modo, lo adoriamo ancora oggi ed è un ottimo pasto leggero anche in una notte calda.
Quindi, prepara il cestino da picnic, mettiti in viaggio e guarda cosa ti aspettano le avventure estive!
Vota:
Mettere tutti gli ingredienti nel robot da cucina.
Pulsare fino a fine.
Raffreddare fino al momento di mangiare.
Servire con panini.
Per 4-6 persone.
Sono una moglie e madre a tempo pieno di mio marito e di nostro figlio di 10 anni, MOLTO attivo. Sono la mamma di tutti i giorni in I pasti quotidiani della mamma , un blog di cucina per tutti, dal cuoco alle prime armi allo chef di casa esperto! Adoro le ricette per famiglie per portare a tavola i tuoi cari!