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Zuppa di peperoni ripieni a cottura lenta



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(Krista Marshall)

Meno di un mese! È tutto il tempo che ci rimane fino al Ringraziamento, quindi se non hai iniziato a pianificare, ora è il momento!

Hai il grande pasto di cui preoccuparti, ma se hai degli ospiti in casa, è meglio che tu sia preparato per alcuni giorni di pasti. Certo, ci sono gli avanzi su cui puoi contare, ma quelli andranno solo fino a un certo punto! Che ne dici di una grande pentola di zuppa che alimenterà una folla e potrebbe anche estendersi a un paio di pasti?


I peperoni ripieni sono una ricetta così classica, e questa zuppa riprende tutti i sapori familiari del piatto e li fonde insieme nel pentola a cottura lenta tutto il giorno. Il risultato è una ciotola eccezionale di ottimo comfort food.

Basta aggiungere del pane croccante o formaggio e cracker sul lato e la cena è pronta!

Se il tuo giorno della Turchia include alcune bocche in più da sfamare durante l'intero fine settimana, allevia lo stress pianificando in anticipo alcuni pasti facili, iniziando con questa deliziosa zuppa!

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Zuppa di peperoni ripieni a cottura lenta

Di Krista Marshall

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  • Servi

    6+

  • Tempo attivo

    15 minuti.

  • Tempo totale

    6 ore 15 minuti. Include il tempo di cottura

ingredienti

  • 1 libbracarne di manzo macinata
  • 1cipolla bianca media, tritata
  • Duepeperoni verdi medi, tritati
  • DueBuste da 8,8 once pronte per servire il riso integrale (come quello di Uncle Ben)
  • 3 cucchiaizucchero di canna, confezionato
  • ½ cucchiainobasilico essiccato
  • ½ cucchiainoorigano secco
  • Due(15-oz) lattine di salsa di pomodoro
  • Due(14,5 once) lattine di pomodori a cubetti, con succo
  • 1 (32 once) scatolapiù 1 (15 once) di brodo di manzo
  • sale
  • Pepe
  • Formaggio grattugiato per guarnire, se lo si desidera
Tag chiave
  • cibo di conforto
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  • cena
  • Ricette facili per la zuppa
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Indicazioni

  • In una padella capiente, rosolare la carne di manzo con la cipolla; drenare. Trasferire in una pentola a cottura lenta. Mescolare gli ingredienti rimanenti. Cuocere a BASSA per 5-6 ore. Completare con formaggio grattugiato, se utilizzato.

Bancone della cucina

Serve 6+.