(Alison Ashton)
Questo rub pepato/aglio è ispirato allo stile del barbecue di Santa Maria, in California. Lì, la gente lo usa su tri-tip affumicato, ma è ottimo su qualsiasi taglio di manzo, Maiale o cosce di pollo.
Vota:
Unisci tutti gli ingredienti in un barattolo; agitare per sfumare.
Fa circa 1/2 tazza.