Questa ricetta per la torta di noci pecan interromperà il miglior dibattito sul dessert del Ringraziamento dopo un boccone

Non è il Ringraziamento senza torta di noci pecan!

• Autore: Lo chef Jon Ashton
• Data di pubblicazione:

Torta di noci pecan è un classico Dolce del Ringraziamento . Certo, c'è torta di zucca e torta di mele da affrontare, ma c'è qualcosa nei sapori dolci, nocciola e croccanti della torta di noci pecan che è imbattibile e PARATA La ricetta dello chef Jon Ashton ha un tocco piccante che lascerà il tuo famiglia desiderare di più!

Imparentato: 85 migliori ricette di torte del 2022

Ingredienti necessari

• 1 crosta di torta acquistata in negozio
• 6 cucchiai di burro non salato, tagliato a pezzi da 1 pollice
• 1 tazza di luce confezionata zucchero di canna
• ½ cucchiaino di sale da cucina
• 3 uova grandi
• ¾ tazza di luce Mais sciroppo
• 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
• 2 tazze di noci pecan intere, tostate e tagliate a pezzetti

Imparentato: 10 modi creativi per mangiare la torta di noci pecan durante le festività natalizie

Attrezzature necessarie:

• Robot da cucina o robot da cucina
• Mattarello
• Teglia da 9 pollici
• Teglia
• Ciotola resistente al calore
• Casseruola

Imparentato: Questa crosta di torta perfettamente friabile funziona per torte salate, torte in vaso e ogni lastra di bacche d'estate

Come fare la torta di noci pecan

Per il ripieno:

1. Sciogliere il burro in una ciotola media resistente al calore su una casseruola d'acqua mantenuta appena al di sotto del bollore.
2. Aggiungere lo zucchero e il sale e sbattere fino a quando il burro non si sarà assorbito.

3. Togliere la ciotola dall'acqua e sbattere le uova, poi lo sciroppo di mais e la vaniglia.

4. Rimettete la ciotola sull'acqua calda e mescolate fino a ottenere un composto lucido e caldo al tatto.

5. Togliere dal fuoco e aggiungere le noci pecan.

Per assemblare la torta:

1. Versare la miscela di noci pecan nel guscio precotto e cuocere fino a quando il centro non si sarà addensato, ma morbido come una gelatina quando pressato delicatamente: da 50 a 60 minuti.

2. Trasferire la torta su una griglia e lasciare raffreddare completamente, almeno 3 ore.

Imparentato : 30 migliori ricette di torta di noci pecan

I migliori consigli per la torta di noci pecan

• La precottura del ripieno sul fornello aiuta ad addensare il ripieno per controllarne la consistenza.
• Usare la tecnica a bagnomaria per il ripieno è la strada da percorrere perché l'aggiunta di liquido caldo alla torta pre-cotta impedisce la cagliatura e impedisce al fondo di inzupparsi.
• Controlla la data di scadenza quando acquisti noci pecan; è importante usare noci pecan fresche e possono andare a male rapidamente.
• Se i bordi della crosta si scuriscono troppo, spostate la pasta più in basso o mettete un foglio di alluminio sui bordi.
• Lasciare riposare la torta per 3 ore aiuta la torta a solidificarsi; se è ancora caldo non manterrà la sua forma.
• Usando una tortiera di vetro puoi vedere come sta cuocendo la torta.

Imparentato: Parata Festeggia il Ringraziamento con 6 ricette di torte + la migliore crosta friabile fatta in casa

Come conservare la torta di noci pecan

dato che natura di questa torta ricca di uova, non vuoi lasciarla fuori sul bancone dopo il Turkey Day: dovrebbe assolutamente essere refrigerata. Ma se vuoi che questa torta pazza sia il più accessibile e facile possibile da scavare nel giorno successivo, puoi sempre affettare singole porzioni (o sezioni) e metterle in contenitori ermetici nel frigorifero. Se stai conservando un'intera torta di noci pecan (o la maggior parte), il modo migliore è avvolgere leggermente l'intero piatto con pellicola o pellicola e metterlo in frigorifero. Fai solo attenzione a non avvolgere troppo stretto! Nessuno vuole che quei graziosi bordi arricciati cadano quando vai a scartare e divorare.

Quanto dura la torta di noci pecan?

Se avvolta in un foglio di alluminio o pellicola trasparente, la torta di noci pecan fatta in casa può durare fino a tre o quattro giorni in frigorifero ed essere comunque deliziosa per gli avanzi!

Altre ricette di torte da provare:

• La migliore ricetta per la torta di mele fatta in casa (con video dimostrativo)
• Barrette Di Torta Di Pecan
• Biscotti Di Torta Di Pecan Facili
• Cheesecake alla torta di noci pecan con 4 ingredienti
• Torta all'acqua dell'era della depressione
• Pasticcio di tacchino
• La torta di mele Mile-High di Martha Stewart
• Torta Di Cheeseburger
• Torta di zucca all'acero
• Lastra di torta di bacche di lavanda
• Torta di mirtilli e arancia
• Torta di mele al caramello di Pioneer Woman

Ogni settimana rendiamo facili ricette su Keep it Simple. Segui lo chef Jon Ashton mentre ti mostra come aumentare di livello la tua cucina casalinga e iscriviti per nuovi video ogni giovedì!

La migliore ricetta della torta di noci pecan

• Durata
• Tempo di cucinare
• Tempo di preparazione
• 8 Porzioni

ingredienti

• • 1 crosta di torta acquistata in negozio
  • 6 cucchiai di burro non salato, tagliato a pezzi da 1 pollice
  • 1 tazza di luce confezionata zucchero di canna
  • ½ cucchiaino di sale da cucina
  • 3 uova grandi
  • ¾ tazza di luce Mais sciroppo
  • 1 cucchiaio di estratto di vaniglia
  • 2 tazze di noci pecan intere, tostate e tagliate a pezzetti

Preparazione

Per il ripieno:

1. Sciogliere il burro in una ciotola media resistente al calore sopra una casseruola d'acqua mantenuta appena sotto il bollore.
2. Aggiungere lo zucchero e il sale e frullare fino a quando il burro non sarà assorbito.
3. Togliere la ciotola dall'acqua e sbattere le uova, quindi Mais sciroppo e vaniglia.
4. Rimettete la ciotola sull'acqua calda e mescolate fino a quando il composto non sarà lucido e caldo al tatto.
5. Togliere dal fuoco e mantecare con le noci pecan.

Per assemblare la torta:

1. Versare la miscela di noci pecan nel guscio precotto e cuocere fino a quando il centro non si sarà solidificato, ma morbido come una gelatina quando pressato delicatamente: da 50 a 60 minuti.
2. Trasferire la torta su una griglia e lasciare raffreddare completamente, almeno 3 ore.

---