La vincitrice di MasterChef Jr. Beni rivela come spenderà il suo montepremi di $ 100.000,

MasterChef Junior è iniziata con 40 talentuosi cuochi casalinghi di età compresa tra gli 8 e i 13 anni e si è ridotta alla Top 3: Avery Meadows , Cwiakala me e laccording Fields , che ha gareggiato nel finale di serie venerdì sera.

Il vincitore è stato Beni di Chicago, Illinois, che aveva 9 anni quando ha iniziato a girare lo spettacolo e ora ne ha 11. Ha conquistato i giudici Gordon Ramsay , Christina Tosi e Joe Bastianich con un antipasto di salmone affumicato servito su un blini di mais e un antipasto composto da costolette di vitello alla griglia con crauti di cavolo rosso e patate fondenti.

Stavo correndo un grosso rischio, ma è di questo che si tratta nel finale, Beni, che non aveva mai cucinato costolette di vitello, ha detto a Parade.com in questa intervista esclusiva. Devi correre dei rischi. Se giochi sul sicuro, anche se fai un piatto molto buono, non ti porterà da nessuna parte perché nel finale, quello è il momento in cui devi dare il massimo. Quindi, ecco perché ho fatto le costolette di vitello perché ho deciso che dovevo correre un grosso rischio e boom!

Insieme all'onore di essere nominato MasterChef Junior arriva un trofeo e un assegno da $ 100.000, che è stato messo su un conto a cui Beni non potrà accedere fino a quando non avrà 18 anni.

Quello che farò con $ 100.000 è salvarne un po' per comprare un camion di cibo, dice. Questo è il mio grande obiettivo. E poi forse se mi avanza qualcosa, potrebbe aiutare con l'università o la scuola di cucina. Voglio assolutamente andare alla scuola di cucina.

Foto: i 24 migliori cuochi per bambini che si sono qualificati per la stagione 6 di MasterChef Jr.

Quanto è stato difficile mantenere il segreto che sei il vincitore?

È stato così difficile perché le persone della mia scuola mi chiedono sempre: Hai vinto? E devo dire, devi guardare lo spettacolo, tipo 500 volte in un giorno.

Adesso potrai finalmente dirlo alla gente.

Sì, o lo vedranno. Sono davvero eccitato. Sono un po' nervoso per come reagiranno, ma sono davvero entusiasta di dire finalmente alle persone che sono MasterChef Junior.

sei venuto a MasterChef Jr. con tanto talento, ma cosa hai imparato lì?

Quando sono entrato, ero un po' inesperto. Non avevo molta esperienza in cucina, ma cucinavo. Quindi, sono arrivato a pensare, probabilmente non arriverò così lontano, ma ho imparato che davvero non mollare mai e sii solo te stesso perché essere te stesso e non mollare mai può farti ottenere posti.

Dici che non avevi così tanta esperienza, ma ti sei inventato questi piatti incredibili a cui non avrei mai pensato. Sembra che tu abbia un palato sofisticato per qualcuno così giovane. Da dove viene?

Mio famiglia mangiato sempre tutto. I miei genitori ci hanno fatto mangiare di tutto, dalle acciughe agli asparagi, ai broccoli e tutto il resto, quindi penso che sia da lì che provenga il mio palato sofisticato. Sono rimasto scioccato quando sono arrivato al finale e mi sono reso conto di essere un cuoco abbastanza decente, quindi ho deciso di seguire il mio sogno di cucinare.

Faceva parte del divertimento del MasterChef Junior cucina che c'erano ingredienti che non hai prontamente disponibili a Chicago, quindi hai potuto provare molte cose nuove?

Ancora una volta con il vitello, non ho mai avuto carne di vitello prima. La mia famiglia non mangia molta carne. Non mangio davvero molte cose fantasiose, quindi nello show nel finale, stavo provando cose nuove. Non ho mai fatto il fondente di carne e patate prima, ed ero tipo, Ok, lo proverò.

C'è stata una cosa in particolare che Gordon, Christine o Joe ti hanno detto che ti rimarrà impressa?

Non ricordo quale fosse la sfida, penso fosse la sfida del cioccolato, ma Gordon disse: Beni, Beni, Beni. Questa è una cosa che rimarrà sempre con me.

Basta ripetere il tuo nome tre volte?

Si è così. Mio padre dice sempre, Beni, Beni, Beni. È stato davvero bello e mi è piaciuto molto, solo quelle tre parole, Beni, Beni, Beni.

Hai avuto modo di fare qualcosa di eccitante da quando hai vinto?

ero nel Tribuna un paio di volte. Devo andare in giro per la mia scuola e mostrare loro come cucinare e farò questa cosa al Chicago Children's Theatre.

Stavi cercando di rimanere fedele alla tua eredità. Cos'è che hai fatto di cibo polacco?

Ho fatto un pasticcio di pollo in stile polacco perché mia nonna, mia nonna per parte di papà, è polacca, ma è nata e cresciuta in Inghilterra. Quindi, è molto corretta. Ho deciso di fare una torta di pollo, ma il cibo polacco erano barbabietole, crauti, questo è polacco.

Avery, Quan e Beni(CR: VOLPE.)

Quanti anni avevi quando hai iniziato in cucina, ed era tua madre o tua? nonna che ti ha insegnato a cucinare?

Ho iniziato in cucina intorno alle 3 o 4. In realtà è stato principalmente mio padre con cui ho iniziato a cucinare.

Tuo padre prepara la cena per la famiglia?

Sì. Quando torniamo a casa da scuola, di solito è il primo a casa. Mia madre non torna a casa prima delle cinque, quindi mio padre di solito inizia la cena.

L'hai preso in carico? C'è una sera della settimana in cui è il tuo turno di preparare la cena?

Sì, ogni mercoledì tocca a me preparare la cena.

Puoi cucinare tutto quello che vuoi, o devi solo lavorare con quello che c'è nel frigorifero?

Di solito guardo una ricetta e decido, OK, voglio farlo. A volte mi invento i miei piatti.

Stai guardando le ricette?

Si. Quindi, o guardo una ricetta o ne faccio una mia, ma di solito guardo una ricetta perché mi piace provare cose nuove.

Sono rimasto davvero sorpreso dagli ultimi tre. Pensavo che tu e Avery potreste farcela, ma ho pensato che Olivia o Mikey potrebbero farcela al finale invece di Quani, perché Quani aveva commesso degli errori all'inizio. Sei rimasto sorpreso dalle ultime tre?

Senza offesa per Quani, ma sono rimasto decisamente sorpreso che Quani ce l'abbia fatta perché come hai detto all'inizio, è stato in fondo un paio di volte, ma sapevo che era davvero bravo a cuocere. Avevo decisamente paura di Avery. Avery è davvero una brava cuoca ed ero davvero preoccupata per lei. Ero tipo, oh, cavolo, probabilmente mi batterà, ma stavo pensando che Mikey sarebbe arrivato al finale invece di Quani.

Anch'io, soprattutto quando ha vinto il Grembiule d'Oro, vero?

Si. Ho letto un articolo in cui si trovava e Mikey ha detto che quando ha vinto il Golden Apron e poi ha saltato la sfida a squadre, le nostre abilità avrebbero potuto migliorare, e forse questa è stata una ragione per cui non è arrivato alla finale. È quello che ha detto. Una vergogna.

Siete entrambi di Chicago, pensate che vi rivedrete?

Sta arrivando alla festa finale. Dopo lo spettacolo, l'ho visto un paio di volte, ma non così tanto. Abbiamo avuto due incontri, ma era l'anno scorso.

Cosa farai dopo? Farai qualcosa di diverso o te ne andrai di nuovo a scuola e gli affari come al solito?

Continuerò sicuramente con la scuola. Penso che parteciperò alla cucina, forse a festival o qualcosa del genere. Voglio sicuramente viaggiare di più e mangiare cibo nuovo. Voglio assolutamente iniziare a cucinare più di una volta alla settimana.

Sembra un buon piano. Inoltre, forse farai qualcosa come Quani e inizierai la tua attività.

Quani è molto bravo. Voglio sicuramente iniziare a fare video su YouTube, come tutorial sulla cucina.