Mardi Gras follia! 10 piatti per far rotolare i bei tempi!

Nessuno organizza una festa migliore (al di fuori di Rio de Janeiro) di New Orleans durante il Mardi Gras! Mardi Gras è il periodo di tempo tra l'Epifania e la notte prima night Prestato inizia. Conosciuto come Carnevale a Rio, Carnevale in Italia o Martedì grasso nelle isole britanniche, Mardi Gras significa letteralmente Martedì Grasso ed era un momento in cui i cristiani svuotavano le loro dispense in preparazione al digiuno. Il Mardi Gras è stato portato nel sud dai franco-canadesi che si sono stabiliti a New Orleans e nei dintorni e hanno introdotto il loro unico, Cajun cucina. Pane dolce, frittelle e pasticcini fritti sono tradizionalmente serviti. La cucina creola è un delizioso connubio di influenze francesi, spagnole, dell'Africa occidentale, tedesche e irlandesi. Nessuna festa del Mardi Gras sarebbe completa senza una King Cake, decorata con zucchero di colore viola, oro e verde. La tradizione vuole che chi riceve la fetta di torta del re con il bambino, deve cuocere o portare una torta alla prossima festa. Ti sei mai chiesto perché i colori del martedì grasso sono verde, oro e viola? Il viola rappresenta la giustizia, l'oro il potere e il verde la fede. Quindi senza ulteriori indugi, lascia che i bei tempi rotolino - lascia che i bei tempi rotolino!