Il Brown Butter Toast di TikTok è la colazione a quattro ingredienti che vorrai copiare immediatamente

Toast all'avocado chi?

• Autore: Charley Rekstis
• Data di pubblicazione:

È sicuro dire che siamo sempre alla ricerca di nuove ricette per una colazione veloce o in movimento spuntino pomeridiano salato che soddisfa quelle voglie prima di cena. Fortunatamente, Tic toc salva ancora una volta la giornata con una ricetta di toast di tendenza che incorpora tutto ciò che vogliamo in qualcosa di piccolo, ma delizioso, da mangiare. Toast al burro marrone è croccante, salato e un po' dolce, quindi il migliore di tutti i mondi davvero. Richiede anche solo quattro ingredienti e zero abilità in cucina per tirarlo fuori. Doppio bonus.

TikToker, sviluppatore di ricette e blogger Justine Doiron ha recentemente condiviso il suo modo preferito per elevare un classico toast al burro, pur mantenendo la sua semplicità e l'uso di ingredienti limitati. Con solo quattro punti base della dispensa (uno dei quali è, ovviamente, il pane) e meno di 10 minuti del tuo tempo, anche tu potresti avere un toast perfettamente croccante al burro marrone che ha sapori di umami ad ogni boccone.

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Toast TikTok al burro marrone

Cos'è il burro marrone?

Se non lo sai già, il burro marrone è fatto con un ingrediente: il burro. La salsa semplice crea sapori dolci e simili al caramello che elevano un piatto semplice come la salvia al burro marrone pasta , o in questo caso toast, e lo porta a un altro livello.

Di solito, c'è un modo giusto per fare il burro marrone e un modo sbagliato: se rosoli troppo il burro finisci con più burro nero bruciato, che è l'obiettivo opposto.

Come fare il burro marrone

Per fare un burro marrone infallibile, vuoi scaldare alcuni pad in una casseruola a fuoco medio-alto finché non inizia a sciogliersi. Una volta che inizia a bollire, abbassate la fiamma a fuoco medio e lasciate sobbollire il burro mescolando di tanto in tanto in modo che non bruci nulla sul fondo della padella. Idealmente, stai cercando di trasformare il tuo burro giallo in una tonalità marrone scuro, quasi caramellata, con aromi dolci che si diffondono dalla padella.

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Come fare un toast al burro marrone

Doiron sottolinea sicuramente che la sua ricetta per il toast al burro marrone inizia con ciò che non dovresti fare con il burro marrone. “Stiamo rosolando il burro nel modo opposto rispetto a come si fa normalmente. Stiamo usando solo una piccola quantità che vuoi sul tuo toast e lo stiamo facendo caldo e veloce. Si rosola quasi subito”. Questo è contrario al modo tipico di creare un burro marrone: lento e costante.

Doiron aggiunge quindi il pane nella padella. Non viene menzionato alcun pane specifico, anche se sembra essere forse un pasta madre . Diciamo che qualunque sia il tuo tipo di pane preferito sarebbe l'opzione migliore per te. Lo lascia riposare fino a quando il lato inferiore non è marrone, quindi lo gira e ripete. L'ultimo pezzo di pane tostato è marrone scuro e croccante a cui Doiron aggiunge 'Se dici che sembra bruciato, dico come osi... essere in qualche modo corretto'.

Completa il tutto con un po' di sale friabile e un filo di Miele per legare insieme tutti i sapori del burro. Il motivo per cui tutti amano un po' di burro marrone è che è salato e allo stesso tempo dolce. Il risultato finale è un brindisi facile e veloce da ottenere mattina cominciato.

La migliore ricetta per toast al burro marrone

• Durata
• Tempo di cucinare
• Tempo di preparazione
• 1 Porzioni

ingredienti

Toast al burro marrone

• 1-2 pezzi del tuo pane preferito
• 1 cucchiaio di burro non salato
• Un filo di miele
• Pizzico di sale

Preparazione

1. Inizia riscaldando la tua casseruola a fuoco alto finché non vedi che è abbastanza calda.
2. Metti un cucchiaio di burro (o più se vuoi che sia extra burroso) nella padella e mescolalo con un cucchiaio di legno o una spatola di gomma. Assicurati di provare a non bruciare il burro.
3. Una volta che il burro sarà dorato, adagiate un pezzo di pane sulla padella e lasciatelo riposare per 2 o 3 minuti o fino a quando non sarà dorato e croccante. Capovolgilo e ripeti dall'altro lato.
4. Quando il pane sarà tostato a vostro piacimento, toglietelo dalla padella e cospargete il prodotto finito con un po' di sale marino.
5. Completate il toast con un filo di miele e buon appetito!

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