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Seguo una dieta a base vegetale e ho provato il raccolto quotidiano per una settimana: ecco la mia recensione onesta



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Cucinare è divertente quando hai tempo. Ma a volte, questa non è un'opzione, specialmente quando sei esaurito da tutta la cucina che hai fatto durante la pandemia. Certo, c'è sempre da asporto, ma in fondo sai che non è la scelta più salutare.

Se stai cercando un pasto pulito e sano e vuoi mangiare più piante a kit per la consegna dei pasti come Daily Harvest può essere una soluzione praticabile. Il servizio di consegna pasti offre una vasta gamma di opzioni per colazione, pranzo, cena, dolci e snack. Tutto arriva quasi pronto da mangiare o pronto in pochi minuti, come dice l'azienda. E tutti i pasti sono al 100% a base vegetale, glutine -libero e senza latticini, quindi se hai quelle restrizioni dietetiche, puoi mangiare tutto ciò che servono. L'azienda è orgogliosa di lavorare direttamente con gli agricoltori per procurarsi i prodotti e i pasti arrivano congelati e pronti per essere congelati. L'ho provato e condividerò la mia esperienza, ma prima, un po' di background:

Come funziona la raccolta quotidiana

Innanzitutto, scegli quanti articoli desideri ricevere e con quale frequenza desideri che arrivino le spedizioni. Puoi decidere di far consegnare 9, 14 o 20 articoli a settimana.


Una volta scelto il tuo piano, è il momento di selezionare il tuo cibo. Ci sono 85 diversi elementi tra cui scegliere, che includono elementi come:

  • Frullato di menta e cacao
  • Hash di patate dolci e riso selvatico wild
  • Focaccia al cavolo cappuccio e patate dolci
  • Minestrone pomodoro e zucchine
  • Ciotole di avena al gelso e frutto del drago
  • Ciotole alla vaniglia e mela chia
  • Gelato alla fragola e ricca composta di frutti di bosco increspata
  • Tartufi Nocciola e Cioccolato
  • Chaga e cioccolata calda
  • Latte zenzero e curcuma
  • Caffè e latte di mandorla

Puoi modificare le tue selezioni prima di ogni consegna, saltare una settimana se necessario o aggiungere altri articoli alla tua scatola. Quando arriva la tua scatola, i pasti devono essere messi nel congelatore entro 24 ore e conservati lì fino al momento di mangiarli. La preparazione è semplice. Immergete l'avena, scaldate le ciotole sul fuoco, frullate i frullati e infornate le focacce. E i dolci sono pronti per essere scolati e mangiati così come sono.

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Quanto costa il raccolto giornaliero?

Il prezzo parte da:

  • $ 5,99 per ciotole di avena e chia
  • $ 7,99 per latte, frullati, zuppe , morsi e lattes
  • $ 8,99 per ciotole per la raccolta, focacce e zuppe

La confezione settimanale di 9 articoli costa ($ 20 di sconto sulla prima confezione) - $ 70

14 articoli a settimana ($ 25 di sconto sulla prima scatola) - $ 90


20 articoli a settimana ($ 35 di sconto sulla prima scatola) - $ 170

La mia esperienza

Ho optato per 14 articoli a settimana scatola. Ecco cosa ho trovato nella mia prima scatola:

  • Frullato di menta e cacao
  • Frullato di fragole e pesche
  • Smoothie freddo e mandorle
  • Mylk: Latte di mandorle e latte di mandorle e vaniglia
  • Zucca Butternut e chimichurri
  • Riso cavolfiore e pesto
  • Lenticchie e peperoncino mesquite
  • Stufato di cavolfiore e porri
  • Avena al gelso e frutto del drago
  • Ciotola di baccelli di vaniglia e mela chia
  • Palline di caramello salato alla vaniglia e appiccicose e dolci
  • Granella di cacao e bocconcini di vaniglia
  • Focaccia al cavolo cappuccio e patate dolci
  • Focaccia pomodoro e basilico

Prima colazione

Il latte si presenta sotto forma di cubetti congelati. Quando sei pronto, ne metti uno nell'acqua calda e crea un delizioso e cremoso latte di mandorle. Questo viene poi aggiunto ai frullati prima di metterli nel frullatore. È stato anche bello avere i cubetti a portata di mano in un pizzico per quando finisci il latte di mandorle o la crema per il caffè. Mio marito ha usato il latte di mandorle alla vaniglia il suo caffè e ha detto che era delizioso. Il suo consiglio da professionista: usa meno acqua così è più cremoso.

Non puoi sbagliare nemmeno con un frullato di menta e cacao. Aveva un sapore davvero gradevole, così come il frullato di fragole e pesche. E bere un caffè in un frullato è un bel tocco per una mattinata frettolosa quando non hai molto tempo.

Ho adorato le ciotole di avena di gelso e dragonfruit. Contenevano more, lamponi, frutto del drago, gelso e avena ed era super cremoso quando ho aggiunto il latte di mandorla. Hai avuto la possibilità di farlo la sera prima come l'avena durante la notte, ma ho riscaldato la mia la mattina del. Ho anche aggiunto una pallina di burro di mandorle per un po' di proteine ​​in più e ho completato il tutto con muesli. E anche il baccello di vaniglia e la ciotola di chia alla mela è stata una colazione davvero divertente. La miscela di chia, mela, fichi, cocco, cavolfiore e baccello di vaniglia ha creato una combinazione davvero interessante e piuttosto abbondante.

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Ciotole pranzo/cena:

Questi erano davvero facili. Basta tirarli fuori dal congelatore, aggiungere acqua e metterli sul fornello per riscaldarli in meno di cinque minuti. Il mio preferito era il peperoncino di lenticchie e mesquite. Ha un sapore affumicato davvero gradevole e ha alcuni divertenti ingredienti segreti che di solito non metto nel mio mais viola fatto in casa simile al peperoncino e polvere di cacao. Sono diventato un po 'pazzo e l'ho completato con salsa habanero per un po' di spezie in più ed è davvero azzeccato.

Anche il riso e il pesto di cavolfiore avevano un sapore davvero gradevole. È stato un pasto ottimo e leggero, ma decisamente carente di proteine. Consiglierei di aggiungere dei fagioli o del tofu per renderlo un po' più sostanzioso, ma ho adorato la combinazione di pomodori secchi e pesto.


La zucca e il chimichurri avevano un buon sapore. Ho adorato i cremini e i funghi shiitake che sono stati gettati nel mix. E lo stufato di cavolfiore e perdite era un pasto molto leggero ma sorprendentemente gustoso. Semplicemente non mi ha riempito e ha richiesto uno spuntino dopo.

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focacce

Questi erano un po' più di un impegno, in quanto richiedevano di essere cotti per 20-25 minuti. Potresti farlo in un forno o in un tostapane e ho trovato il tostapane più semplice e li ha anche resi un po' più croccanti, cosa che ho adorato. Erano anche buoni e poco calorici. La focaccia con cavoli e patate dolci era di 370 calorie. Erano anche piuttosto gustosi.

Dolce

Sono una vendita facile sul dessert, quindi questa colonna era praticamente garantita per ottenere un buon punteggio, ma sì, erano buoni. Il mio preferito erano le fave di cacao e i bocconcini di vaniglia. Prendi la scatola dal congelatore, apri il cartone e ne estrai uno, o siamo onesti, nel mio caso, due o tre. C'erano sette morsi per contenitore e sapevano di pasta per biscotti con scaglie di cioccolato. E questi erano più di un semplice dessert. Si possono mangiare anche come spuntino. Contengono ingredienti sani come purea di ceci, pasta di datteri, purea di zucca e polvere di maca energizzante. E poi la vaniglia e l'appiccicoso erano ricche, burrose e salutari. Probabilmente dovrei sottolinearlo di nuovo: il gelato è salutare! Invece del tipico zucchero bianco e degli ingredienti altamente lavorati nella maggior parte dei gelati, questo è stato fatto con tutti gli alimenti integrali.


  • Questo conteneva:
  • Crema di cocco bio
  • Sciroppo d'acero biologico
  • acqua
  • Patata dolce Murasaki
  • Polpa di agrumi essiccata
  • Polvere di funghi reishi biologici
  • Sale marino dell'Himalaya e baccello di vaniglia in polvere

Nel complesso da asporto

I pasti Daily Harvest arrivano su ghiaccio e ognuno è nel proprio contenitore di cartone individuale. Punti bonus per l'imballaggio senza plastica. E ogni pasto arriva preconfezionato e pronto per andare direttamente nel congelatore. Pertanto, non devi farti prendere dal panico che gli ingredienti si rovineranno nel caso in cui tu abbia una settimana impegnativa e non sei in grado di cucinare tutte le tue ricette in tempo.

Un altro vantaggio di Daily Harvest è che non è necessario tagliare, sbucciare o saltare in padella. Aggiungi il latte ai frullati e poi li metti nel frullatore. E le ciotole di riso vengono riscaldate con un po' d'acqua sul fornello e impiegano solo pochi minuti per la preparazione. Questo significa poca pulizia.

Gli svantaggi erano che alcuni dei pasti erano più leggeri con le proteine: ad esempio, le focacce avevano tra i sei e i sette grammi totali. E alcune delle porzioni erano piuttosto piccole. Devo ammettere che avevo ancora fame dopo averne mangiati alcuni, come il riso al cavolfiore e il pesto.

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I pro erano che i pasti Daily Harvest erano deliziosi, al 100% a base vegetale e controllati in porzioni. Era estremamente comodo poter raggiungere il congelatore e riscaldare qualcosa velocemente. Mi è piaciuto particolarmente mangiare le ciotole per i pranzi quando ero tra scadenze di lavoro e riunioni. Erano così veloci e facili da fare ed erano davvero unici e deliziosi. Sarei sicuramente interessato a ordinare di più!

Il prossimo, Dinner in a Box: come funzionano i servizi di consegna di kit pasto