Coltiva il coriandolo nel tuo giardino di fine estate e autunno

Dicono che alcuni cibi siano un gusto acquisito e il coriandolo è uno di questi. dovrei essere d'accordo. La prima volta che ho assaggiato l'erba con il suo sapore pungente, mi ha ricordato un po' il sapone. Ma qualcosa riguardo al coriandolo mi ha indotto a riprovare. È anche comune nei piatti messicani che sono popolari nel mio collo dei boschi nel sud della California.

Non mi ci è voluto molto per amare il coriandolo e il sapore caratteristico che conferisce ai cibi. A causa del gusto forte del coriandolo, spesso non ne hai bisogno così tanto, il che mi ha portato a coltivare l'erba. Ogni volta che voglio aggiungerne un po' a un piatto, taglio semplicemente qualche rametto.

Ora che ci avviciniamo alla fine dell'estate, è un buon momento per piantare il coriandolo, che preferisce temperature fresche e giornate più corte. È un dato di fatto, l'erba è sensibile alla lunghezza del giorno. Durante le giornate calde e lunghe, il coriandolo va rapidamente a seme. Se ciò accade, non hai ancora perso. Il coriandolo produce semi di coriandolo.

Per ottenere il miglior successo nella coltivazione del coriandolo, tieni a mente i seguenti suggerimenti:

Posizionati in un luogo soleggiato . Il coriandolo potrebbe non amare il caldo, ma gli piace il pieno sole. Se coltivi l'erba in casa, cosa che è possibile fare durante tutto l'anno, assicurati di posizionarla sotto un'illuminazione a spettro completo. Cresce bene in sistemi di impianto come il AeroGarden .

Crescere in contenitori . A meno che tu non viva in una zona del paese che non gela, ti consigliamo di piantare il coriandolo in un vaso. Sposta il contenitore al chiuso una volta che le temperature notturne scendono sotto i 60 gradi Fahrenheit.

Fornire un terreno ricco e ben drenante . Il coriandolo ama un terreno ricco di sostanze nutritive che rimane umido, ma drena bene. Assicurati che il terriccio che usi abbia aggiunto perlite o pomice, che favorisce il drenaggio. Arricchisci ulteriormente il terreno modificando con compost di vermi .

Cresci dal seme . Se non riesci a trovare piante di coriandolo nel vivaio, viene abbastanza facilmente dai semi. Inoltre, non ci vuole bene al trapianto, quindi la semina è spesso un'opzione di maggior successo. Cerca una varietà di semi a lenta o lunga stagione. Le varietà a bullone lento sono allevate per il loro fogliame e tendono a dare un raccolto più rigoglioso e più lungo.

Seme sparse . Per piantare semi di coriandolo, cospargere il seme su terreno umido. Mantieni l'area di semina sempre umida. Una volta che le piante emergono, mantieni il terreno umido ma non inzuppato.

Raccogli come la lattuga . Quando raccogli le foglie di coriandolo, tira dall'esterno della pianta, lasciando che le foglie centrali continuino a crescere.

Salva seme . Una volta che il coriandolo fiorisce e va a seminare, mangia il seme di coriandolo essiccato o conservalo per la semina. Prima di rimuovere il seme, lasciare che i capolini maturino e il seme di coriandolo rosolare prima di tagliare i gambi e scuotere il seme in un sacchetto di carta. Conserva il seme in un luogo fresco e asciutto.

Fertilizzare se le foglie sono gialle . Se coltivato in un terreno ben modificato, il coriandolo non richiede molto fertilizzante. Hai solo bisogno di nutrire la pianta se le foglie iniziano a ingiallire. Usa un fertilizzante progettato per le piante a foglia.

Julie Bawden-Davis è una scrittrice di giardini e un maestro giardiniere, che dal 1985 ha scritto per pubblicazioni come Organic Gardening, The American Gardener, Wildflower, Better Homes and Gardens e The Los Angeles Times. È l'autrice di 10 libri , tra cui Reader's Digest Flower Gardening, Giardinaggio fatato , La serie della storia della fragola , e il giardinaggio indoor in modo biologico, ed è il fondatore di HealthyHouseplants.com . Il suo cortile è un Habitat della fauna selvatica certificato dalla National Wildlife Federation