Che diavolo è una mela rosa perla? Inoltre, 6 deliziose ricette di mela rosa perlata che devi provare

Raccolta delle mele e la stagione della preparazione delle torte è uno dei periodi migliori dell'anno! Quando si tratta di piedi di mela , non puoi sbagliare con Granny Smith, Golden Delicious o Honeycrisp, ma perché non ampliare la tua tavolozza di colori con la sorprendente mela Pink Pearl?

Cos'è una mela Pink Pearl?

Da non confondere con Pink Lady mele (che sono anche fantastici in piedi di mela ), le Pink Pearls sono rosa rosato brillante all'interno e all'esterno e la loro tonalità insolita aggiunge un tocco unico ai classici piatti di mele. La Pink Pearl è stata sviluppata nel 1944 dall'agricoltore californiano Albert Etter ed è stata coltivata da una mela più antica dalla polpa rosata introdotta dai coloni tedeschi a metà del 1800.

'La polpa rosa all'interno... può essere del colore di una rosa tenue e delicata o di un vivido vortice di cremisi, a seconda della singola mela, del tempo di maturità e delle condizioni stagionali', scrive la designer di giardini Joy Albright-Souza nel Sentinella di Santa Cruz .

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Come mangiare le mele Pink Pearl

Albright-Souza afferma che le mele Pink Pearl possono essere utilizzate in ricette proprio come qualsiasi altra mela e sono eccellenti in salse, sidri, conserve e macedonie. Le mele Pink Pearl hanno un sapore dolce e aspro unico nel mondo delle mele. Non è aspro come una Granny Smith, ma non è dolce come una mela Gala. Chi ama questa mela la trova perfettamente croccante con la giusta combinazione di crostata, dolce e croccante.

Se il tuo negozio di alimentari locale o il mercato contadino non portano la perla rosa, puoi ordinarli online.

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Le migliori ricette di mele Pink Pearl

Dai un'occhiata a queste deliziose ricette di mele Pink Pearl!

• Insalata di mele rosa perlate ( Sentinella di Santa Cruz )
• Torta Di Mele Rosa Perla Super Umida ( Il buongustaio di Bojon )
• Crostata di crema pasticcera rosa perla mela ( Il buongustaio di Bojon )

E queste ricette di mele risplenderebbero con l'aggiunta della bellissima mela Pink Pearl:

• Insalata Di Mele Autunnali Rasate
• Tasche Cheddar Di Mele
• Insalata di cavolo cappuccio e mela parmigiana

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