Abbiamo appena portato i biscotti Chai di Taylor Swift al livello successivo con i biscotti Chai 'sporchi'.

Non c'è autunno triste per ragazze con queste dolci prelibatezze!

• Autore: Teresa Greco
• Data di pubblicazione:

Taylor Swift l'ultimo album di Mezzanotte , è stato rilasciato il 21 ottobre e, insieme al rilascio, è arrivata un'ondata di biscotti chai con zucchero sui social media. In onore del decimo album di Swift, Swifties ha rilevato il Internet ancora una volta cuocendo il Taylor Swift chai biscotti , che tra l'altro, Swift ha reso famoso su Tumblr quasi otto anni fa. Ma ehi, prenderemo tutte le ricette ispirate a TSwift che possiamo fare questa settimana, finché abbiamo Mezzanotte sulla ripetizione.

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Mi sono ricordato di quella del cantante dessert imperdibile scelta dalla sua popolarità nel 2019 e questa volta è stata immediatamente ispirata a ricreare lo zucchero confezione infusa di chai con un tocco in più di mio.

Simile al ' Shirley sporca ' che era popolare all'inizio di quest'anno, questi ' chai sporco 'I cookie prendono il conforto di un trattamento d'infanzia e lo elevano allo stato di adulto.

I biscotti chai sporchi sono un mix di bevanda chai popolare , reso un po' “sporco” con l'espresso mescolato alla pastella. L'impasto finale viene condito con zucchero turbinado crudo prima di mandarli in forno per dare loro un po' di dolcezza in più. Il dessert chai sporco è tutto ciò che ami del dolcetto chai originale di TSwift, con un sapore delicato caffè .

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I biscotti Chai di Taylor Swift

Come fare i biscotti Chai di Taylor Swift

Per preparare i suoi biscotti chai, Swift segue Joy il panettiere di base ricetta dei biscotti di zucchero e aggiunge foglie di tè chai al posto delle spezie. Li glassa anche con un zabaione -glassa al latte.

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Cosa sono le spezie Chai?

Le spezie Chai includono tipicamente un mix di cardamomo, zenzero, cannella , chiodi di garofano e noce moscata. A volte vedrai anche anice stellato e grani di pepe.

Quali biscotti servire con il tè Chai

I biscotti inzuppati nel chai tea sono un must! I miei biscotti preferiti per questo includono uno di questi 18 biscotti con gocce di cioccolato o uno qualsiasi di questi 54 biscotti di zucchero .

Come conservare i biscotti Chai

Se tuo famiglia è qualcosa come il mio, questi biscotti non dureranno abbastanza per essere conservati. Se necessario, però, i biscotti possono essere conservati in un contenitore ermetico per un massimo di cinque giorni o congelarli per un massimo di un mese.

Ingredienti necessari per fare i biscotti Chai sporchi

• Farina
• lievito in polvere
• caffè espresso istantaneo in polvere
• Burro
• zucchero
• zucchero di canna
• uova
• vaniglia
• Zenzero
• cannella
• Pepe di Giamaica
• cardamomo
• Chiodi di garofano
• zucchero a velo (topping facoltativo)

Come fare i biscotti Chai sporchi

1. Amalgamare burro e zucchero con le fruste elettriche.
2. Aggiungere le uova e la vaniglia.
3. In una ciotola a parte unire la farina e le spezie.
4. Mescolare la farina combinata al composto di uova.
5. Lascia cadere i cucchiai rotondi (o più se ti piacciono i biscotti più grandi). a circa 2 pollici di distanza.
6. Cospargere le parti superiori dei biscotti con zucchero turbinado se lo si utilizza.
7. Infornate a 375 per 8-10 minuti.
8. Sfornare e lasciare raffreddare.

Cosa servire con i biscotti Chai sporchi

Questi sono meglio serviti inzuppati in un bicchiere di latte freddo!

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Biscotti sporchi di Chai ispirati a Taylor Swift

• Durata
• Tempo di cucinare
• Tempo di preparazione
• 25-30 Porzioni

ingredienti

• 3 1/4 tazze di farina per tutti gli usi
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 3/4 cucchiaini di sale
• 2 cucchiai di caffè espresso in polvere
• 1 1/3 tazze di burro
• 3/4 tazza di zucchero
• 1 tazza di zucchero di canna chiaro confezionato
• 2 uova
• 2 cucchiaini di vaniglia
• 1 1/2 cucchiaino di cannella
• 1/2 cucchiaino di pimento
• 1/8 cucchiaino di zenzero
• 1/4 cucchiaino di cardamomo
• 1/8 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• Zucchero turbinato (topping facoltativo)

Preparazione

1. Preriscaldare il forno a 375.
2. Unire burro e zucchero in uno sbattitore elettrico fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
3. Aggiungere le uova e la vaniglia e mescolare.
4. In una ciotola a parte unire la farina, il lievito, il caffè espresso e le spezie
5. Aggiungere gli ingredienti secchi combinati nella miscela di uova e mescolare per unire.
6. Fate cadere a cucchiai rotondi (o più se volete più grandi biscotti ) su una teglia.
7. Cospargere le parti superiori dei biscotti con zucchero turbinado se lo si utilizza.
   
8. Infornate a 375 per 8-10 minuti.
9. Sfornare e lasciare raffreddare.
   

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