Pollo e gnocchi di 30 minuti di scorciatoia

Hai mai desiderato di poter avere pollo e gnocchi fatti in casa in un attimo? Bene, ora puoi.

Tanto, tanto tempo fa, in autunno, in cui ho incontrato mio marito, mi ha espresso quanto amava il pollo e gli gnocchi. Mi ha detto che amava particolarmente il piatto in questo periodo dell'anno. Poi mi ha portato al negozio e ha preso un pacchetto di pollo e gnocchi surgelati già pronti, pronti in 30 minuti. Hmmm! Congelato. Veramente? Sul serio? Devi ricordare, eravamo solo bambini allora. Mia madre aveva preparato tutto da zero, quindi sapevo che pollo e gnocchi impiegavano circa 2 ore. Quindi, la sezione congelatore dovrebbe fare ... per ora.

Avanti veloce fino ad oggi...

Una volta nata nostra figlia, il cibo surgelato preconfezionato era meno reale per noi. Volevo creare pasti semplicemente deliziosi in pochi minuti da zero, quando possibile. Con l'avvicinarsi della fine dell'estate quest'anno mio marito ha iniziato a suggerire che voleva davvero pollo e gnocchi, quindi ho dovuto lavorare su questa ricetta. Volevo lo stesso delizioso stufato denso, ricco e cremoso pieno di sapore e pezzi di pollo, piselli, carote e deliziosi gnocchi e sapevo che doveva essere veloce. Dopo un po' di ingegneria creativa, finalmente abbiamo un piatto fatto da zero, un piatto unico che va dalla preparazione al piatto in 30 minuti ! Non crederai a quanto sia grande questo gusto.

Con affetto dalla nostra Cucina Semplice alla tua!

Pollo e gnocchi di 30 minuti di scorciatoia

Vota:

3.4 a partire dal 61 voti

• Fa

  8 tazze

  
  

• Tempo attivo

  15 minuti.

• Tempo totale

  30 minuti.

• Stampa

ingredienti

• 4 tazzeBrodo di pollo
• 1 tazzaacqua
• 2 cucchiaiburro non salato
• 2 cucchiainicondimento per pollame
• 1 cucchiainocipolla in polvere
• 1 cucchiainopolvere d'aglio
• 1 cucchiainosale kosher
• 1 cucchiainoprezzemolo secco
• 1 cucchiainobasilico essiccato
• ½ cucchiainoPepe nero
• 1 libbrapetto di pollo disossato e senza pelle
• 1 tazzaFarina per tutti gli usi
• 3 tazzelatte
• 2 tazzepiselli e carote surgelati

Ravioli:

• 2 tazzeFarina
• 1 cucchiaiolievito in polvere
• ½ cucchiainosale kosher
• 1 cucchiaioburro ammorbidito)
• 1 tazzalatte

Tag chiave

• 30 minuti o meno
• pollo
• Pollo e gnocchi
• Brodo di pollo
• cibo di conforto
• Pollo Cremoso E Gnocchi
• pasti facili durante la settimana
• Autunno
• adatto ai bambini
• Piselli
• Presto
• ricette
• zuppa/stufato

Indicazioni

1. In un forno olandese dal fondo pesante o in una pentola larga e larga, a fuoco medio, aggiungere il brodo di pollo, l'acqua, il burro e tutti i condimenti. Coprire e portare a ebollizione.

2. Nel frattempo tagliate il petto di pollo a bocconcini. Aggiungere al composto di zuppa. Mescolare per amalgamare e coprire.

3. In un contenitore sigillabile unire la farina e il latte. Chiudere bene e agitare energicamente per amalgamare bene. Creerai una miscela di farina liscia per addensare la tua salsa chiamata impasto liquido. Versare lentamente l'impasto nel brodo, mescolando continuamente. Aggiungi le verdure surgelate. Copertina.

4. Unire gli ingredienti per gli gnocchi in una ciotola media. Amalgamare bene con una forchetta. Togliere il coperchio dallo stufato e mescolare bene. Metti gli gnocchi nello stufato un cucchiaio alla volta, usa un misurino da 1 cucchiaio per renderlo ancora più facile. Ridurre il fuoco a sobbollire, coprire e cuocere per 10 minuti. Servite e buon appetito!

Bancone della cucina

Per 8 tazze.