20 ricette di budino di Natale che vanno ben oltre Figgy

Immergiti in queste 20 ricette di budini di Natale per una celebrazione tradizionale!

• Autore: Felicia Lim
• Data aggiornata:

Le festività natalizie stanno arrivando presto e le persone in tutto il mondo iniziano a prepararle Menù di Natale , è interessante notare quanti cibi tradizionali diversi ci sono, a seconda della parte del mondo da cui vieni.

Uno di questi cibi tradizionali è Budino di Natale , che potresti aver provato o meno prima.

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Cos'è il budino di Natale?

Per chi non lo conoscesse, il budino di Natale è essenzialmente un dolce, al vapore, budino di frutta secca che di solito fa la sua comparsa durante la cena di Natale. È tradizionalmente preparato con sugna (il grasso duro saturo di manzo, agnello o montone), che viene utilizzato per la carne macinata e il budino natalizio britannico.

Questo è un dolce che affonda le sue radici principalmente nel Regno Unito, ma è celebrato e prodotto anche in altri paesi come Irlanda, Australia, Nuova Zelanda, Canada e Caraibi.

A volte potresti sentire le persone chiamare il budino di prugne al budino di Natale, ma non contorcerlo: non ci sono prugne coinvolte. Probabilmente lo chiamavano così perché un tempo l'uvetta veniva chiamata prugne.

E se Suet ti spaventa un po', non temere: ci sono molte ricette incluse di seguito senza quell'aggiunta.

Come fare il budino di Natale

Le ricette per il budino di Natale di solito includono frutta secca, farina, uova, pangrattato e spezie. Il latte o l'alcol sono anche presenti come liquidi per aiutare a legare insieme gli ingredienti.

Nel tempo, tuttavia, queste ricette si sono evolute e al giorno d'oggi il budino di Natale può includere molti più ingredienti. Può anche essere vegano, glutine -libero, senza latticini e si presenta sotto forma di colpi di budino di Natale.

In che tipo di budino è stato servito Un canto natalizio ?

Nel famoso romanzo Un canto natalizio da Charles Dickens, il budino di Natale menzionato era descritto come 'duro e sodo' ed era stato cosparso di brandy e acceso, prima di essere guarnito con un ramo di agrifoglio quando veniva servito.

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20 migliori ricette di budino di Natale

Ci sono tanti modi diversi per preparare questo autentico dessert: dal budino al caramello appiccicoso e dal budino di Natale al vin brulè, al budino appiccicoso con datteri e al facile budino di fichi.

Rimarrai stupito di quanto possa essere piacevole il budino di Natale!

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