Zuppa di patate al forno con formaggio completamente caricata in 20 minuti

Niente toglie il freddo a una notte fredda come una ciotola della tua zuppa preferita. Il solo pensiero di questa zuppa di patate al forno piena di formaggio è abbastanza per farmi battere il cuore. Non ne ho mai abbastanza.

Questa è una zuppa molto semplice fatta con le patate al forno avanzate (o cucinala nel microonde in pochi minuti). Teneri pezzi di patate al forno in una ricca zuppa di formaggio sono guarniti con formaggio cheddar, Bacon sbriciolato ed erba cipollina. Con cheddar bianco, cheddar delicato e crema di formaggio questo è sicuramente il zuppa di patate al forno più formaggio ci affonderai mai i denti.

Servi questa zuppa favolosa senza i preferiti Rolls Texas Roadhousehouse per un pasto davvero straordinario.

Questa zuppa di patate al formaggio va dalla preparazione al piatto in soli 20 minuti e sarà nel nostro menu ancora e ancora questo autunno. È anche un'ottima zuppa da preparare. Si riscalda magnificamente con l'aggiunta di un po' di latte ed è nella nostra lista dei perfettamente congelabili zuppe . Aspetta che la zuppa si raffreddi e porzionala in contenitori o sacchetti richiudibili. Scongelare, aggiungere un po' di latte e riscaldare, ha un sapore buono come il giorno in cui l'hai preparato.

Con affetto dalla nostra Cucina Semplice alla tua!

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Zuppa di patate al forno con formaggio completamente caricata in 20 minuti

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• Servi

  6 (2 porzioni da tazza)

• Tempo attivo

  20 minuti

• Tempo totale

  20 minuti

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ingredienti

• 4 cucchiaiburro non salato
• 4 cucchiaiFarina per tutti gli usi
• 6 tazzeBrodo di pollo
• 1 tazzapanna acida
• 4 oncecrema di formaggio
• 3 libbrepatate al forno, precotte
• 8 onceformaggio cheddar bianco affilato grattugiato
• 1 cucchiainosale kosher
• 2 cucchiainiPepe nero
• 6 fettepancetta tagliata spessa, precotta e sbriciolata
• 3 onceformaggio cheddar dolce grattugiato
• erba cipollina tritata

Tag chiave

• 30 minuti o meno
• Zuppa Di Patate Al Formaggio
• pasti facili durante la settimana
• patate
• ricette
• zuppa/stufato
• panna acida

Indicazioni

1. Scaldare una pentola capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi il burro alla pentola. Quando il burro inizia a sciogliersi, unire la farina.

2. Mescolare e versare lentamente il brodo di pollo. Continuare a sbattere e aggiungere la panna acida e il formaggio cremoso. Frullare fino a quando il composto non si sarà amalgamato.

3. Tagliare le patate a metà e scavare l'interno della patata, aggiungere alla pentola.

4. Schiacciare le patate a pezzi usando uno schiacciapatate o un cucchiaio di legno, fino a raggiungere la consistenza desiderata. Mi piace la mia zuppa un po' grossa. Aggiungere il formaggio cheddar affilato, sale e pepe. Mescolare fino a quando il formaggio non si sarà sciolto.

5. Servite e buon appetito!

   
   

Bancone della cucina

Per 6 persone (porzioni da 2 tazze).