(Un vegano virtuale)
Avvia Galleria 14 FotoMaccheroni e formaggio è uno di quei cibi che quasi tutti amano. È l'epitome del comfort food (insieme a zuppe di noodle, sformati di pollo e ricette di pasta ) e un ritorno ai pasti dell'infanzia con il famiglia . Letteralmente tutti quelli che conosco associano mac e formaggio a ricordi felici.
L'unica cosa del classico mac in scatola è che è ricco di calorie e latticini, che non tutti possono mangiare senza sentirsi eccessivamente pieni dopo. Ecco perché condivido un elenco di ricette sane di maccheroni e formaggio che sono più leggeri (e più facili) sul nostro stomaco e sul nostro girovita.
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Alcune di queste versioni sono mac e formaggio vegan, altre lo sono glutine -mac e formaggio gratis e alcuni sono anche questi piatti di mac e formaggio. Molti sostituiscono la pasta con con pochi carboidrati cavolfiore o spaghetti alla zucca, mentre altri sostituiscono il formaggio con un delizioso senza latticini avocado salsa. Chi ha detto che mac e formaggio non possono essere considerati un'opzione per un pasto salutare?
Per le migliori ricette di mac e formaggio a basso contenuto di carboidrati e senza latticini, prova alcuni dei miei preferiti in questo elenco come Mac e formaggio con cavolfiore e spinaci, Mac e formaggio con zucca e zucchine, Mac e formaggio vegan con zucca e Mac e formaggio con cavolfiore di bufala vegano . Quest'ultimo per me, questo è il punto.
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Ecco 14 ricette salutari di mac e formaggio che adorerai. Sfogliali, scegli i tuoi preferiti e preparati a scavare, senza il senso di colpa e i problemi di stomaco.
Circa l'autore:
Felicia Lim è l'autrice del food blog Piatto per Piatto , dove storie personali si intrecciano con ricette semplici e salutari (la maggior parte delle quali senza glutine o senza cereali).
Fai un salto il suo blog e saluta, preferibilmente con un biscotto in una mano e una tazza di tè nell'altra!